La terpomo estas la reĝino de la tablo, ĉar ĝi povas kuiri multajn malsamajn telerojn de ĝi, kaj unu el ili estas terpomoj. La plej sukcesaj receptoj de terpomoj ni ofertas al via atento.
Dumpapoj de terpomoj kun viando
Ingrediencoj:
Por dumplings:
- terpomoj mezumo - 6 komputiloj.
- dolĉa kremo - 0.5 eroj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo - por gusto.
Por plenigo:
- bovaĵo - 200 g;
- cepo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
Senŝeligi terpomojn kaj mueli ilin. Premu ĝin, verŝu la faruno, salo kaj miksi. Bovaĵo tra la viando muelilo, tiam fritu per pikitaj cepoj. Aldonu al ĝi kuiritan kaj pikita ovo, salo kaj pipro.
De la rezultanta terpoma maso, formu spurojn, plenigu ilin per pikita karno kaj kuiri en vaporŝipo dum ĉirkaŭ 30-35 minutoj. Finitaj terpomoj kun pikita karno fritas iomete aŭ bakas en la forno.
Supo kun terpomoj
Ingrediencoj:
- buljono de kokido - 1 l;
- karotoj - 1 peco;
- terpomoj boligitaj - 1 pc.
- radiko de celerio - 200 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- ajlo - 3 trunkoj;
- salo, pipro, verduloj - por gustumi;
- Faruno - kiom foriros.
Preparado
La recepto por supo kun terpomoj estas sufiĉe simpla kaj ne postulas multe da laboro.
Ĉiu tranĉaĵo iomete aplanas, ĵetas karotojn, celerojn kaj spurojn en la buljonon , kaj kiam ĉi tiu lasta flosas, sendas al la supo fajne pekitan ajlon kaj tomatojn. Kuiri iom da minutoj, forigu el varmego kaj aspergu per herboj.