Preparigu berenvendon kun pikita karno de malsamaj manieroj, en diversaj landoj estas multaj receptoj konsistantaj el ĉi tiu kombinaĵo de produktoj. Ajna opcio povas plenigi homeman vespermanĝon aŭ transformi malsukcesan festan menuon, ĉar la pladoj ĉiam eliras tre bongusta.
Kiel kuiri melongeno kun pikita karno?
Biskitaj, frititaj aŭ kokritaj melongenoj kun plenigado rapide kaj delikata - receptoj, kiuj estas disponeblaj por ĉiuj, eĉ komencanto kulinara. De la baza kaj ne multekosta aro de ingrediencoj vi povas krei nekutimajn traktojn.
- La plej ofta varianto de plado de melongeno kaj pikita karno - boatoj. Duonoj de bluo plenigas per plenigo kaj bakas sub fromaĝo.
- Simple, rapide kaj tre nekutime preparas kranĉojn. La kompletigo estas miksita kun vegetala pulpo kaj la plado estas kuirita tradicie, la gusto de la kranĉiloj estas tre interesa.
- Oni povas prepari melongojn kun pikitaj karnoj kaj legomoj en formo de kaserolo, ĉifono, greka moussako.
Melongenoj plenigitaj per pikita karno
Bongusta kaj tre gaja ŝajnas rigardi bakitajn melongojn kun pikita karno en la forno. La unuaj prepari sin estas bluaj, ili estas tranĉitaj en duono, salta kaj lasas dum 30 minutoj. Drenu la malhelan sukon kaj rinse sub kuranta akvo. Skrapu la viandon pli bone kun kulero, por ne difekti la integrecon de la "boato".
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- pikita porko-bovaĵo - 500 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- fromaĝo - 150 g;
- dolĉa kremo aŭ jogurto - 2 tbsp. l.;
- salo, nigra pipro, ruĝa papriko.
Preparado
- El la lavitaj kaj sekigitaj melongenoj skrapas la mezon, tranĉas fajne.
- Sparce cepoj kaj karotoj, aldonu pikita karno, friti, senĉese moviĝante.
- Aldonu la melongenan pulpon, verŝu la tutan kompletigon dum 10 minutoj, aldonu salon, sezonon kun spicoj.
- Enmetu sour kremo en la plenigon, miksi, plenigu la boatojn.
- Metu la melongojn kun pikita karno en muldilo, aspergu per fromaĝo, baki dum 30 minutoj.
Melongenoj kun pikita karno en bateo
Tre interesa plado de ĉina kuirejo - buburinoj kun pikita karno en pato, fritita en bateo. Sinenky tranĉita en rondoj, 1-1.5 cm dika, tiam ĉiu estas dividita kune denove, sen tranĉante ĝis la fino. La rezulta spaco plenigas per pleniga miksaĵo kaj trempas en paston, poste frititan en oleo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- tritiko - 500 g;
- cepo - ½ pcs.;
- koriandro - ½ krajono;
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno - 6 tbsp. l.;
- oleo por profunda fritado;
- salo, pipro.
Preparado
- Tranĉi en melongenoj, salutu dum 10 minutoj, rinse, sekigi.
- Miksita tero kun cepoj kaj cilantro en likvigilo, salo kaj pipro.
- De ovoj kaj faruno faru paston, salo iomete.
- Plenigu la mugojn per pikilo, eniru en la batilon.
- Fry profunde fritita ĝis ora bruna.
Tranĉiloj kun pikita karno kun melongeno
Simple, rapide kaj tute senĉese preparu kranĉojn el kokido pikita kaj melongeno. Delikataj kaj malaltaj kaloriaj produktoj estas preparitaj el brusto, unuaj materialoj estas plej bone faritaj per vi mem, rezinaj ingrediencoj tra karna muelilo. En la komponado, vi povas aldoni ajlo, dolĉaj paprikoj kaj herboj por fari la pladon pli sukoplena.
Ingrediencoj:
- brusto - 500 g;
- melongeno - 1 peco;
- cepoj, karotoj, paprikoj - 1 pc.
- Verdaj cepoj - 4 plumoj;
- ajlo - 2 dentoj;
- baranta;
- salo, pipro, kurio.
Preparado
- Smolot per karna muelilo, senŝeligita melongeno kaj aliaj legomoj.
- Stir, sezono kun salo kaj spicoj.
- Formu la kranĉojn, panon, fritu ĝis ora bruna.
Abunda fervorulo en la forno kun pikita karno
La melongoj fanfakas en la forno kun pikita karno - festa traktado, kiu gajni ĉiujn gastojn. Ĉi tiu plado estas tre kontentiga, ĉar ĝi estas pli bone elekti bluon por fari unikan melongon de unu melongeno por unu persono. Sinenkovye tranĉas laŭ 4-6 strioj, ne tranĉante la tigon, disfaldi kaj aĵoj.
Ingrediencoj :
- melongeno - 2 pecoj;
- tritiko - 400 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- verduloj;
- Ricotta - 150 g;
- salo, pipro kaj oregano.
Preparado
- La melongeno tranĉas en plurajn partojn, salutas kaj lavas.
- Metu vin en la formo de fervorulo sur baksa pleto.
- Sur ĉiu strio disdonu pikitaĵon, salo, aspergu per spicoj.
- Diluu la tomatojn, sendu la melongojn per pikita karno por baki dum 30 minutoj ĉe 200 gradoj.
- Finitaj fanoj ŝpruciĝis per rompita ricotta.
Lasagna kun pikita karno kaj bovaĵoj - recepto
Tre originala variado de la fama itala plado estas melongeno lasagna kun pikita karno . Por ke la preparado de la procezo ne kaŭzas problemojn, bluaj devas esti malvarmigitaj, ĉar ĉi tiuj estas trapikitaj en pluraj lokoj kun forko kaj kuiritaj dum 15 minutoj aŭ bakitaj dum 25 minutoj, tiam pelas, kaj la pulpo estas uzita laŭ la recepto.
Ingrediencoj:
- molaj melongenoj (kuiritaj aŭ bakitaj) - 4 komputiloj.
- tritiko - 400 g;
- maldolĉa pipro - 1 povo;
- tomatoj - 700 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- folioj por lasagna - 8 komputiloj.
- cheddar - 150 g;
- Parmesano - 70 g;
- Balsamika vinagro - 1 tbsp. l.;
- timiano, seka kaliko, salo, grunda pipro;
- sukero - 2 pingloj;
- oleo.
Preparado
- Kun malvarmigita bukurbukinoj, senŝeligas, tranĉu la pulpon.
- Finfine tranĉu ajlo, blankaj tomatoj.
- En fritita pano freŝa la karno, moviĝante, enkonduku melongon.
- Sezono kun salo kaj spicoj.
- Fry plenigu dum 10 minutoj.
- Enkonduku tomatojn kaj ajlojn, se necese aldonu sukeron. Largu 10 minutojn.
- Varmoj soldatoj dum 3-4 minutoj, tuj verŝu malvarman akvon, seka.
- En la formo kuŝis tavolo da kaliko, larmu la kudron, kovri per folioj. Ripeti la tavolojn, finante la kalikon.
- Strapu la cetera cheddar kaj Parmesan.
- Baku dum 35 minutoj ĉe 200.
La melongeno ruliĝas per pikita karno
Biskvitaj melongenoj kun pikita karno kaj fromaĝo en formo de ruloj - mirinda snack, ideala por bufeta tablo. La traktado estas preparita rapide kaj de simplaj produktoj, vi povas elekti ajnan viandon, vi povas redukti la kalorikan enhavon aplikante kokitan pikitaĵon el fileoj. Antaŭe, preparu striojn de bluo, forigante ilin de amareco.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- tritiko - 300 g;
- fromaĝo - 50 g;
- salo, grunda pipro, miksaĵo de italaj herboj;
- butero - 100 g;
- ajlo 2 dentoj.
Preparado
- Kuŝu la plankon per spicoj, salo kaj pipro. Aldonu la pikitan ajlon, miksi.
- Por ĉiu eggplanta strio de unu rando iomete plenigas, buklas la liston, kaj frapu dentotukon.
- Metu la makulojn en oleo, el supre por meti buŝojn.
- Baku bukvitojn kun kokido dum 15 minutoj.
- Kovru per folio, baku por 5 minutoj pli, ĉerpi la sukon el la biletoj, daŭre kuiri dum 10 minutoj.
- Aspergu per fromaĝo, atendu ĝin por fandi kaj eltiri la pladon.
Bakita melongeno kun pikita karno
Melongenoj bakitaj per pikita karno, tomatoj kaj fromaĝoj en formo de kaseroloj - nutra plado por la tuta familio. Vi ankaŭ povas trakti vin mem por vespermanĝi, se vi uzas dietan version de viando: kokido, meleagro aŭ vualo. Legomaj ingrediencoj estas tranĉitaj kun muoj, kovritaj, verŝantaj ĉiun ovon-fromaŭan saŭcon.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- tomatoj - 4-6 komputiloj.
- tritiko - 6 g;
- marinita cepo - 1 pc.;
- fromaĝo - 300 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- jogurto - 100 ml;
- Salo, Pipro, Miksaĵo de Provenca herboj, Romero.
Preparado
- Malpliigu la friton en pano, aldonu salon, sezonon kun spicoj.
- Tranĉi la legomojn en mugojn.
- Skuu ovojn per jogurto (ne batu!) Aldonu duonon de kradrita fromaĝo, salo kaj sezono.
- En la formo kuŝis tavoloj de blua, pikita, cepoj, tomatoj, ĉiu akvumante la saŭcon.
- Supro kun fromaĝo kaj baku bukvitojn kun tomatoj kaj pikita karno 40 minutojn je 190.
Musaka kun pikita karno kaj melongeno - recepto
Delicema kaj bela estas klasika moussako el melongenoj kun pikita karno . La greka plado estas farita el simplaj ingrediencoj, bakitaj en la forno. Proksimume je unu horo, konsiderante la preparadon de komponantoj, la traktado estos preta. En la tradicia versio pikita karno estas uzata pikita bovaĵo aŭ kadavro, malpli ofte uzas porkojn aŭ birdojn.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- Miksita pikita karno - 600 g;
- melongeno - 3 pecoj;
- cepo - 100 g;
- tomatoj - 200 g;
- tomato bati - 2 tbsp. l.;
- vino - 100 ml;
- Oleo de oleo - 100 ml;
- butero - 100 g;
- fromaĝo - 200 g;
- Faruno - 100 g;
- lakto - 600 ml;
- pinĉaĵo de Muscat;
- salo, pipro.
Preparado
- La melongeno kaj la terpomoj tranĉis muojn kaj bakas dum 10 minutoj.
- Fry pikita viando kun cepoj, aldonu pikitajn tomatojn, salo, sezonon kun spicoj.
- Verŝu en la vino kaj aldonu tomaton-baton, ekscitu, mildigi dum 5 minutoj.
- En la kruĉuko, varmigi la oleo, aldonu farunon, malrapide verŝi la lakton. Sezono kun salo kaj nukso.
- En la formo kuŝis manteloj de legomoj kaj pikita karno, ŝprucante ĉiun kun fromaĝo.
- Supro kun saŭco, aspergu per fromaĝo.
- Baku dum 40 minutoj je 180.
Melongenoj en turko kun pikita karno
Turkaj melongenoj kun pikita karno en la forno estas delikataj kaj akraj, pro la aldono de miksaĵo de maldolĉa pipro. Sinenkie preparu unue, ili devus esti molaj. Unue forigu la haŭton per strioj, faru incidon kaj friti en fritita panejo ĉe ĉiuj flankoj dum 5 minutoj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- pikita bovaĵo - 300 g;
- tomato - 1 pc.;
- Pasto de tomato - 50 g + 25 por gravio;
- maldolĉa pipro - 2 podoj;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 1 dento;
- akvo - 200 ml;
- Petroselo - 20 g;
- oleo, salo kaj pipro.
Preparado
- Berenĉulo pura, fritita, maldika.
- Sparce cepo kaj ajlo, aldonu pikita karno kaj tomato pasto, movante friti dum 10 minutoj.
- Sezono kun salo, pipro kaj pikitaj verduloj.
- Metu la melongeno en la formo, disfaldi en la pikilo, pulpo kun forko.
- Metu la kalikon, taĉojn de tomatoj, surmetu supre piproran tranĉon, tranĉu.
- Miksu la akvon kun la pasto, verŝu en la muldilon.
- Bake 25 minutojn je 190.
Berenvendoj kun pikita karno en multivariado
Por kuiri en multivariado, vi povas adapti preskaŭ ajnan recepton, sed plej bone estas prepari la kukitan melongon per pikita karno . Tia bonega kuiristo ne lasos iun ajn indiferentan. En la kunmetaĵo vi povas aldoni terpomojn kaj kelkajn fungojn, estos tre mem-sufiĉa traktado, por kiu vi ne bezonos flankon.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- tritiko - 300 g;
- tomatoj - 2 pecoj;
- dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- akvo - 2 eroj;
- salo, pipro, butero, vespero.
Preparado
- Sur la "Zharke" bruna la plenigo, aldonu cepojn kaj karotojn, sekvitajn per tranĉaĵoj bluaj.
- Tomatoj branĉitaj kaj picitaj, terpomoj, ajloj pikitaj.
- Verŝu en akvo, sezono kun salo kaj sezono kun spicoj.
- En la "Fiksa" modo, kuiri dum 40 minutoj.