Krom la kutimaj frambukoj, kiu bezonas longan kuiradon, vi povas prepari frambojn kun sukero. Tia traktado estas bonega rimedo por malvarmoj en vintro kaj estas simple miriga aldono al freŝe kreita forta teo. Nur memoru, ke la stokado de kruĉoj kun framboj, forpuŝita per sukero sen kuirado, devas esti ekskluzive en la fridujo. Ni eksciu kun vi iujn manierojn fari ĉi tiun deserton.
Recepto por framboj, kradrita per sukero, sen kuiri
Ingrediencoj:
- frampruna freŝa - 1 kg;
- Pulvora sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 1.5 kg.
Preparado
Freŝaj framoj estas zorgeme ordigitaj de ruboj kaj cimoj. Tiam ni disvastigas berojn en profunda bovlo kaj supre kun sukero. Plene klinu la tutan miksaĵon per ligna ŝtono aŭ disbatu ĝin per likvigilo. Memoru, ke la kvanto de aldonita sukero rekte rilatas al la dezirata breto vivo de traktadoj. Ju pli longe vi stokos ĝin - pli da sukero estas verŝita. Preparita framan bazon lasas stari dum 20 minutoj, tiel ke ĉiuj kristaloj estas solvitaj. Kaj de ĉi tiu tempo ni preparas kruĉojn: ni lavas ilin, steriligas ilin kaj sekigas ilin sekaj. Ni disvastigas la mason, aspergu iom da sukero-pulvoro supre kaj ruliĝi ĝin per boligitaj tapiŝoj. Ni stokas la finitan traktadon en la fridujo, kaj en vintro ni servas teon aŭ aldonas ĝin al kukoj .
Framoj en sukero sen kuiri
Ingrediencoj:
- freŝaj framoj - 1 kg;
- sukero - 500 g.
Preparado
Kaj ĉi tie estas alia maniero kiel prepari frambojn kun sukero sen kuiri. Berry zorgeme ordonis el ruboj kaj folioj, kaj poste disvastiĝis sur malgrandaj molaj ujoj. Ĉiu tavolo estas egale aspergita per sukero. Tiam ni fermas la ujojn per klakoj kaj metos ilin en la fridujon aŭ frostujo. Preta farita delikateco estas uzata kiel plenigo por kukaĵo aŭ simple ĝuante ĝian belan guston kaj aromon kun varma teo.
Frambeta recepto kun sukero sen kuiri
Ingrediencoj:
- frampruna freŝa - 1 kg;
- sukero - 1.5 kg;
- Akvumita akvo - 0,5 eroj;
- Gelateno seka - 7 g.
Preparado
Kiel fari gelaton de frambo kaj sukero? Ĉio estas sufiĉe simpla! Freŝaj beroj zorgeme ordigitaj kaj milde lavitaj en malvarmeta akvo. Ni forigas ĉiujn rubujojn, foriras kaj forĵetas ĉiujn ruinajn berojn. Tiam ni movu la frambojn en kukon, kovri per sukero kaj purigi la telerojn en la fridujo dum proksimume 4 horoj. Dum ĉi tiu tempo, framboj devas lasi la sukon iri, kaj la sukero-kristaloj solvas iomete. Nun prenu lignan kuleron kaj zorge frotu la framĉojn kun sukero en homogenean mason. Vi povas uzi karnan muelilon aŭ likvigilon, kiel vi preferas. En la kruĉo, verŝu iom malvarma filtrita akvo, verŝu sekan gelatinon kaj foriri ĉirkaŭ 20 minutojn por kreski. Tiam varmigu la likvaĵon sur malforta fajro, sed ne alvoku. Mildigi la miksaĵon en la frambukon kaj miksi. Bankoj, kiel ĝi devus, lavis, verŝitaj per kruta bolanta akvo kaj verŝitaj seka per kuireja tuko. Ni disvastigas la delikatecon en kruĉoj, fermiĝas forte kun tapiŝoj kaj metas ilin en la fridujon ĝis tute malmola, dum ĉirkaŭ 6 horoj.
Framoj kun sukero por vintro sen kuiri
Ingrediencoj:
- sukero - 2 kg;
- frampruna freŝa - 2 kg.
Preparado
Beroj ordigis, lavitaj, sekigitaj kaj enmetis malgrandan basenon. Poste zorge frapu frambojn per krako kaj streĉu la mason per galo, faldita plurajn fojojn. Tiam aldonu sukeron, movu ĝis la kristaloj solvu tute kaj foriri dum 10 horoj ĉe temperaturo de la ĉambro. Post tio, ni demetas la traktadon en seka kruĉoj, kontaktu ĝin kaj purigu ĝin en la malvarma por stokado.