La aromo kaj gusto de melono povas ĝui ne nur en la somero. Malsupre ni rakontas al vi la receptojn por fari komputilon de melono por vintro.
Komponaĵo de melono por vintro - recepto
Ingrediencoj:
- Melono matura - 2 kg;
- Sablo sukero - 0.5 kg;
- akvo purigita;
- acida cítrico - pinĉaĵo.
Preparado
Ni tranĉas la melonon kun kuboj de meza grandeco, disdonu ĝin en vaporoj, plenigu ĝin per bolanta akvo, insistas 20 minutojn, poste drenu la akvon en kaserolon, sukeron, metu citronon kaj lasu ĝin boli. Ni plenigas la melonon kun siropo, ruliĝu la kanojn per klapoj, starigu ĝin al sube, envolvu ĝin kaj lasu ĝin malvarmeti.
Kiel prepari komputilon de melono kun pomoj kaj prunoj por vintro?
Ingrediencoj:
- prunoj - 150 g;
- Granula sukero - 180 g;
- sukila melono - 300 g;
- Filtrita akvo - 900 ml;
- pomoj dolĉaj kaj dolĉaj - 300 g.
Preparado
Ni purigas la prunojn, forigante la ostojn. La pomoj estas senŝeligitaj kaj semitaj. Piku la melonon per ne tro malgrandaj kuboj. Apple senŝeligas akvon, bolas dum 15 minutoj, tiam streĉu la buljonon. Aldonu sukeron al la varma buljono, pomoj, boli ĉirkaŭ 8 minutojn, metu la prunojn kaj lasu ĝin boĉi. Forigu la komputilon el la fajro, metu la melonon, verŝu la pretajn kruĉojn kaj kaskedon.
Komponaĵo de melono kaj akvomelono por vintro
Ingrediencoj:
- melona pulpo - 500 g;
- akvo - 6 glasoj;
- Akvomelila pulpo - 0.5 kg;
- Granula sukero - 190 g.
Preparado
Verŝu la sukeron en bolantan akvon, movu por fari la kristalojn tute solvitaj. Tiam zorge elmetu la tranĉaĵoj de melono kaj akvomelono. Post bolado, redukti la fajron al la minimumo, boli kelkajn minutojn kaj verŝi la trinkaĵon sur la kanojn. Ni ruliĝas ilin, metu ilin sur la fundon kaj envolvu ilin.
Komponaĵo de melono por vintro - simpla recepto
Ingrediencoj:
- Melono matura - 500 g;
- akvo purigita - 500 ml;
- Sablo sukero - 120 g.
Preparado
Malrapida melono estas senŝeligita el la haŭto kaj semoj. Ni nur bezonas sukan pulpon. Ni tranĉas ĝin en tranĉaĵoj aŭ kubojn, ekdormas per sukero kaj dum kelkaj horoj ni purigas ĝin en la malvarmo. Tie, la produkto liberigos sukon. Ni faras siropo de akvo kaj sukero. La sukoj, kiuj estas apartaj de la melonoj, miksiĝas kun la siropo, bolas dum 2-3 minutoj, tiam ni verŝos super la vaporkruĉojn kaj ruliĝos.
Kiel fari kompoton de melono kaj vinberoj por vintro?
Ingrediencoj:
- melono - 2 kg;
- acida cítrico - pinĉaĵo;
- vinberoj - 500 g;
- Filtrita akvo - 2.5 litroj;
- Sablo de sukero - 240 g.
Preparado
Melono zorgeme lavas kaj tranĉu tranĉaĵoj rekte kun la haŭto. Danke al tio, la gusto de kompoto estos pli saturita. La vinberoj estas disŝiritaj de la branĉoj kaj ankaŭ estas bonaj por mi. Ni disvastigas la ingrediencojn super la pretaj kruĉoj. Kuiri la siropo de sukero kaj akvo kaj kuiri ĉirkaŭ 3 minutojn, aldonu citronon. Melono kun vinberoj plenigas per siropo kaj rulo, tiam turnu ĝin, envolvu ĝin bone kaj lasu ĝin malvarmigi. Ĉi tiu proceduro permesas vin anstataŭigi la steriligon, kiu prenas tiom da tempo. Konservu ĉi tiun komputilon en malvarmeta loko.
Komparo de piroj kaj melonoj por vintro
Ingrediencoj:
- piroj - 300 g;
- matura melono - 1 kg;
- akvo purigita - 2 litroj;
- Sablo sukero - 250 g.
Preparado
Melono estas senŝeligita kaj tranĉita en tranĉaĵoj aŭ kuboj. Tranĉaĵoj estas tranĉitaj en piroj. Kuiri la siropo de sukero kaj akvo, kuiri dum 4 minutoj. Tiam en kranio ni trempu ĝin en melonon dum 3 minutoj, kaj tiam piroj. Ni distribuas la blankajn ingrediencojn al la bastonoj, plenigu ĝin per siropo kaj ruligu ĝin ĉiujn kun boligitaj tapiŝoj. Ni turnas la kruĉojn por ke ili staru sur kovriloj, kaŝu kaj kiam ili tute malvarmiĝas, kaŝu en la malvarma kaj stoku ĝin ĝis vintro.
Kompoto de plumo kaj melono por vintro
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo - 10 pecoj;
- Supera matura melono - 350 g;
- sukero - ¾ taso;
- Vinbero - 40 ml;
- akvo purigita - 700 ml;
- acida cítrico - pinĉaĵo.
Preparado
Alychu estas tranĉita en duono, ni forigas la ostojn. Ni preparas la siropo el sukero kaj akvo, ni enĵetas ĝin ĉerizan plumon, ni lasas ĝin boli, ni verŝas vinon kaj demetas la melonon tranĉitan en kubojn. Aldoni la citric acido. Post tio, ni verŝu la kompoton al konvene preparitaj bankoj kaj ruliĝi ilin. Sukcesaj lokoj!