Fritaj kalmaroj ne nur estas tre bongustaj, sed ankaŭ sana bakaĵo. Molluskoj estas frititaj per legomoj, kuiritaj en diversaj bateoj, pane kaj eĉ krutaj. Inter ĉi tiu diverseco, ĉiuj trovos eblon, kiun li volas.
Kiel friti kapo?
Fritaj kalmaroj, kies receptoj estas ekstreme diversaj, povas esti kompleta telero por vespermanĝo, manĝaĵo por biero aŭ kompletigi flanka plado de terpomoj kaj rizo. Sed ke ĉio sukcesis sukcese, kaj la pladoj eliris bongusta, vi devas scii iujn bazajn regulojn por fari ĉi tiun mariskon.
- Komence, la mariskoj devas esti purigitaj. Por ĉi tio, kvadrato verŝiĝas per bolanta akvo, kaj poste trempis en malvarma akvo. Kun ĉi tiu aliro, la haŭto estos forigita tre facile.
- Se en kuzo antaŭ ol kuiri la kronon estas kuirata, tiam ĝi devas esti farita ne pli ol 2 minutojn post bolado por ke la produkto ne fariĝu rigida.
- Fry kvadrato en multa butero. Por ĉi tio, taŭga fritilo, kaserolo aŭ alta pato.
- Kiam fritado, la produktoj ne devas tuŝi unu la alian.
- Grilling nur povas esti pre-marinata mariskoj, alie la fritita kalmaro sekiĝos.
Kiel friti kalmon en pato kun cepoj?
Seafood perfekte kombinas kun frititaj cepoj. La manĝaĵo preparas rapide kaj simple, sed ĝi estas tre bongusta kaj kontentiga. Se la plado estas destinita al nutra nutrado, pli bone estas uzi panon kun ne-bastono-mantelo kaj minimuman kvanton da oleo. Kaj vi tute povas fari ĝin. Kiel friti kvadraton en pano kun aldonado de cepoj, lernu de ĉi tiu recepto.
Ingrediencoj:
- kvadrato - 500 g;
- cepoj - 200 g;
- oleo - 20 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- Cepo kovrita per duonaj ringoj kaj frito.
- Kalmaroj estas purigitaj, boligitaj dum 2 minutoj kaj tranĉitaj en striojn.
- Disĵetu la kalmon en pano, salo, pipro, movu kaj sub la kovrilo por 5 minutoj.
Kiel friti kvadratajn ringojn?
Laŭ ĉi tiu recepto, frititaj svingitaj ringoj estas pretaj rapide, sed ili estas tre pikaj kaj apetecaj. Se vi deziras, ne nur varma pipro, sed ankaŭ aliaj spicoj povas esti aldonitaj al la barata. Mariskoj ne devas esti tranĉitaj tro fajne, optime tranĉitaj en ili kun dikeco de 5-10 mm. Tiam kiam fritante ili ne turnos sin.
Ingrediencoj:
- kvadrato - 500 g;
- oleo - 500 ml;
- faruno - 2 tasoj;
- Pipro pika cayeno - 1 tbsp. kulero;
- salo
Preparado
- La oleo estas varmigita en profunda pizero.
- Miksi la farunon kun salo, pipro.
- La lavita kaj senŝeligita kvadrato estas tranĉita en ringojn, panigita en faruno-miksaĵo kaj metita en bolantan oleon.
- Minutoj per 4 frititaj ŝtrumpetoj povas esti forigitaj kaj nova parto estas empeñita.
Kiel friti kalmon en bateo?
Fremita kalmaro en bateo - aperitivo estas nekutima kaj tre bongusta. La ĉefaj ingrediencoj por ajna bato estas faruno, ovoj, spicoj kaj salo. Sed kiel suplemento, vi povas uzi bieron, minerala akvo, kefir, majonezo. En ĉi tiu kazo, uzu blankan seka vino. La argilo sur ĝia bazo lasas tre milda.
Ingrediencoj:
- Faruno - 170 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- kapo - 1 kg;
- Seka blanka vino - 200 ml.
Preparado
- Kalmaroj estas purigitaj, tranĉitaj per ringoj kaj disvastigas ilin en salta bolantan akvon.
- Minutoj post 2 ĵeti mariskojn en kultivisto.
- Por bateo, ovoj estas batitaj per salo kaj spicoj, faruno, vino aldoniĝas kaj miksas.
- Ringoj de kvadrato trempis en batilo, metita en pato kun preheatigita oleo.
- Preparu unuflanke, tiam fritita kalmaro renversita kaj alportita al la rulo.
Malgranda froteto kun ajlo
Kiel dolĉa por frenezi kvadratojn, por ke ili eliris bonodoraj kaj suferaj, lernu de ĉi tiu recepto. La kombinaĵo de mariskoj kun ajlo, herboj kaj lardo estas aŭdaca kulinara decido, kiel rezulto de nutraĵoj de nutraj sukajxoj, kiuj plaĉos al la realaj gourmets. Vi povas servi ĝin kiel sendependa telero aŭ kiel suplemento al rizo.
Ingrediencoj:
- kvadrato - 400 g;
- ajlo - 5 dentikoj;
- lardo - 100 g;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Bacon tranĉas en tranĉaĵoj, disvastiĝas sur seka frizujo kaj fritas ĝis ruĝeco, ĝis la graso finiĝis.
- Pecoj de lardo estas forigitaj, la ajlo estas metita en pano, tranĉita en teleroj.
- Stiriĝante, fritu ĝin dum ĉirkaŭ minuto.
- Aldoni la kvadratajn ringojn kaj friti dum 2 minutoj.
- Disĵeti lardon, verdulojn, miksi kaj servi.
Calamari fritita kun cepo kaj sojfabo
Fremita kalamaro estas simpla kaj rapida recepto. Ĉi tiu plado povas esti kuirita en nur 20 minutoj, kune kun la tuta prepara laboro. La kombinaĵo de soya saŭco kun mielo donas al la manĝo specialan guston. Pli bone estas uzi saladan cepo, ĝi havas pli delikatan guston kaj kun ĝi la plado pli agrabla.
Ingrediencoj:
- kvadrato - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- soy saŭco - 100 ml;
- Oleo - 100 ml.
Preparado
- Preparado de fritita kvadrato komencas kun la fakto, ke la lavitaj mariskoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en ringojn.
- Pipro estas tranĉita en strioj, cepoj estas semiriĝoj.
- Fritu la legomojn ĝis ili estas ruĝaj.
- Disĵetu la kalmon, verŝu saŭcon, metu miel kaj friti dum 5 minutoj.
Ŝtoneto fritita kun cepo en dolĉa kremo
Fremaj kalmaroj en dolĉa kremo estas delikata traktado kun delikata gusto kaj agrabla aromo. Sed por fari ĝin okazi, la mariskoj devas esti plene kuiritaj, ĉar se vi trovos ĝin en fritita pano, ĝi fariĝos malmola kaj ne bongusta. Por fari la teleron mola, estas pli bone uzi cebolojn de salado.
Ingrediencoj:
- kalvaj kalŝoj - 800 g;
- dolĉa kremo - 100 g;
- cepo - 500 g;
- Oleo de oleo - 50 ml;
- salo, spicoj.
Preparado
- La cepoj rompis pajlon kaj kvadratajn ringojn.
- Pasu la cepo al klareco, salo, metu spicojn.
- Aldoni sour kremo, kaj post 3 minutoj disvastiĝis kvadrataj ringoj.
- Kovri kaj kuiri fritita en akra kremo-kvadrato dum 5 minutoj.
Malgranda krado sur krado
Sur la krado, ne nur karno kaj kokido eliras tre bongusta. Ĉemizo plektita tute sur la krado estas nekutima, tre simpla kaj nekredeble plaĉa. Kontraste kun tradiciaj shish kebabs, ĉi tiu delikateco estas malalta kalorio, tiel ke eĉ tiuj, kiuj estas sur dieto kaj ne konsumas manĝaĵojn, povas pagi ĝin.
Ingrediencoj:
- kapo - 1 kg;
- citrono - 1 peco;
- verduloj - 1 grupo;
- akvo - 2 litroj;
- sukero - 70 g;
- salo - 50 g;
- Vinagro de pomo - 40 ml;
- Folia folio - 2 PC.
- Pipro fragrant - 2 PC.
Preparado
- Ekbriloj estas purigitaj de la supra ŝelo.
- De la akvo de salo, sukero, vinagro kaj spicoj preparas marinadon.
- Malsupru la kadavrojn en ĝin kaj forigu ĝin el la fajro.
- Post malvarmigo, forigu la mariskojn el la likvaĵo, disvastiĝis sur la krado.
- Grilled squid estos preta tre rapide - tuj kiam ili estas brunaj ĉe ĉiuj flankoj, ili povas esti servataj.
Kiel malvarmigi kvadratajn tentaklojn?
En kuirado, la kalmaro mem kuiras pli ofte, kaj la tentakloj de la mariskoj ne estas uzataj. Dume, ĉi tiu parto de la produkto ankaŭ taŭgas por manĝaĵo, kaj el ili vi povas kuiri multajn interesajn aferojn. Ŝtoneto, fritita kun fungoj estas nutra, proteino-riĉa plado. Pika vesto riĉigos la guston de pretaj faritajĵoj.
Ingrediencoj:
- Temploj frostitaj de squid - 500 g;
- saŭco de sojfabo - 50 ml;
- ajlo - 3 trunkoj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- cepo - 1 peco;
- ajinomoto - 1 cucharadita;
- hezamo - 1 tbsp. kulero;
- Ĉampionoj - 300 g.
Preparado
- Fruktitaj tentakloj dum 5 minutoj pli malaltaj en varma akvo, kaj poste purigi kaj apartigi.
- Balau la mariskojn kun bolanta akvo.
- Senŝeligi la cepojn kaj ajlo.
- La cepoj estas tranĉitaj en duonaj ringoj kaj frititaj ĝis ruĝaj.
- Disvastigi la pikitajn ĉampionojn kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Aldoni sukeron kaj vinagron.
- En svingoj metis tritigitan ajlon, aginomito kaj sesamon.
- Miksu la ingrediencojn, verŝu soy-saŭcon, miksi, permesu stari dum duonhoro kaj servu.
Calamaro fritita en pano
Fremita kalamaro al biero estas la plej bona bakako . La produkto estas tute natura, utila, kaj estas preparita rapide kaj simple. Por iomete redukti la kalikan enhavon de la finita produkto, kvadrataj ringoj, oni rekomendas preni la bubbly oleo de la bolanta oleo kaj meti ĝin sur papero-bukloj por ke ili sorbas iomete da graso.
Ingrediencoj:
- kvadrato - 600 g;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo;
- ovoj - 4 pecoj;
- pano-manoj - 6 tbsp. kuleroj;
- oleo.
Preparado
- Ŝvitroj estas disvastigitaj en bovlo, verŝas bolantan akvon.
- Forigu la filmon, forigu la ŝnuron kaj tranĉu en ringojn ĝis 1 cm en dikeco.
- La faruno estas miksita kun la salo, la ovoj estas batitaj aparte ĝis uniformo.
- Ringoj de kvadratoj estas panitaj en faruno, trempitaj en ovo-maso, ruliĝitaj per pano, elmetitaj en precalenta oleo kaj frititaj ĝis ruĝaj.