Marinita skemo

Marinita kuklo estas nekredeble bongusta plado, kiu povas esti uzata kiel snack, ĉefa kurso aŭ aldonita al bongustaj salatoj . Ĝi povas esti facile trovata en ĉiu vendejo, sed ni diros al vi hodiaŭ kiel marinate skandalo hejme kaj savi monon.

Marinita skemo kun cepo

Ingrediencoj:

• freŝa ŝranko - 3 komputiloj.
• bulbo - 2 pecoj;
• ajlo - 3 trunkoj;
• spicoj .

Por marinade:

• vinagro - 3 tbsp. kuleroj;
• vegetala oleo;
• sukero - 1 cucharadita;
• spicoj;
• folio de laŭro.

Preparado

Ŝtono lavita, ruinigita, tranĉita de la kapo, vosto kaj tranĉita en malgrandajn porciojn. Bulbo kaj ajlo estas procesitaj kaj fajne trinkitaj. Ĉar marinado miksas vinagron kun verda oleo, ni ĵetas salo, sukero kaj laŭro. Ni metas la fiŝajn pecojn en profunda bovlo, elpremas la ajlon per la gazetaro, ĵetas la cepon kaj verŝos la kuiritan saŭcon. Tre miksaĵo, foriru dum 20 minutoj, kaj poste kuŝu sur la kruĉoj kune kun la marinado. Ni sendas marinitan pecon kun cepo kaj vinagro en la malvarma kaj atendas ĉirkaŭ tagon.

Kiel kolekti ŝtonon por shish kebab?

Ingrediencoj:

• freŝa ŝranko - 1 pc.;
• sukero - 1 tbsp. kulero;
• salo - 1 tbsp. kulero;
• vinagro - por gustumi;
• folio de laŭro;
• sonorilo.

Preparado

Fiŝoj lavitaj, tranĉitaj, disŝutitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj metitaj en profunda bovlo. En aparta bovlo, miksi la salo kun la sukero kaj verŝi la rezultantan miksaĵon sur la fiŝon, plene frotante ĝin. En bovlo, verŝu la verdan oleon, ĵeti iomete nigran pipron kaj laŭran folion. La bulbo estas purigita kaj frakasita per ringoj. En la marinado, verŝu iom da vinagro kaj miksi. Post tio ni dormas kun la preta cepeca ŝnuro, kaj verŝos la rezultan vinagran solvon de supre. Iomete miksi ĉion kaj lasu la verkon trempita dum ĉirkaŭ 2 tagoj. Kuŝita de ĉi tiu maniero, la kuklita masklo estas konservita dum pluraj tagoj, sed plej bone manĝi ĝin tuj, kun boligitaj terpomoj kaj tranĉaĵo de sekaj pano.

Skemo marinita en majonezo

Ingrediencoj:

• frostita masko - 1 pc.;
• majonezo - 100 ml;
• spicoj.

Preparado

Ni fandas la ŝtonon, tranĉis la kapon kaj forprenos la tutan internon. Tuj poste lavas la kadavron, sekigu ĝin kaj tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn. Miksu grandan salon kun pipro kaj trempu ĉiun fiŝan tranĉilon en ĉi tiun miksaĵon. Aldonu la majonezon, miksi, kovri kaj forigi la ŝrankon dum tago en la fridujo. Servinte, aspergu la fiŝon per herboj.

Ŝtono marinita kun karotoj

Ingrediencoj:

• frostita masko - 1 pc.;
• bulbo - 1 peco;
• karotoj - 1 peco;
• dolo

Por marinade:

• Pipro fragrant - 5 PC.
• spicoj;
• sukero - 2 tbsp. kuleroj;
• folio de laŭro;
• vinagro 3% - 2 tbsp. kuleroj;
• akvo filtrita - 1 litro.

Preparado

Ni fandas la ŝtonon, dishakas la kapon kaj purigas la fiŝon de la internaĵoj. Tiam tranĉu la skandalon en malgrandan pecoj. Ni purigas la bulbon, rompis la duonkrurojn, kaj rompas la karotojn en rondojn. Donu rinse, tremu kaj mueli. Ni nun faras marinadon: miksi en saŭco de saŭco kun sukero, ĵeti pipro kaj folioj de golfeto. Tuj poste, verŝu filtritan akvon, metu la telerojn sur la fajron kaj alportu herbon. Forigu la varman marinadon el la plato, verŝu la vinagron kaj lasu malvarmigi. Ni metas la ŝtonon en profunda bovlo, ŝanĝante cepojn kaj karotojn. Plenigu la fiŝon kun malvarmigita marinado kaj ŝpruciĝu per verdo. Ni sendas la verkon al la fridujo kaj atendas ĉirkaŭ 2 tagojn. Post kiam la tempo pasis, ni forigas la ŝrankon el la marbordo, disvastigas ĝin sur telero kaj servas ĝin al tablo kun boligitaj terpomoj.