Ĉi tiu produkto estas konata de multaj de infanaĝo, ekzistas multaj variadoj de ĝia preparo kaj ili disvastiĝas tra la tuta mondo. Tri tute malsamaj receptoj helpos vin lerni novajn gustojn kaj kiel fari kolbasojn en pasto.
Kukaĵo de saŭco en likvaĵo sen fermenta pasto, fritita en oleo sur pato
Ingrediencoj:
- kolbasoj - 10 pecoj;
- Faruno - 160 g;
- karnita maizo - 1 poto;
- sukero - 55 g;
- ovo - 1 peco;
- Sodo - 10 g;
- lakto - 250 g;
- Oleo de oleo - 20 g;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- vegetala oleo;
- vinagro;
- salo
Preparado
Foldu la sukeron, mielon, grenon en la bovlon de la likvigilo, aldonante iom da lakto kaj mueli homogenecon. Miksi la ovon kun lakto kaj, sen halti la verkon per batalado, enkonduku la antaŭe ŝerĝitan farunon. Post verŝi la oleo de oleo kaj la miksaĵo akirita post apliki la likvigilon kaj denove miksi bone. La pasto devas esti likva, sed samtempe viscoplena, do se necese aldonu lakton. Sodo estas elŝaltita kaj verŝita en la paston, kaj denove ĝi bone miksas.
Persekutoj forĵetas la filmon kaj malrapide ruliĝas en faruno, por ke la batego pli bone batiĝu, ĉiu kolbaso devas esti streĉita sur longa ligna buklo. Fritu la panon kun altaj bidoj kun meza varmego, post verŝi oleon, por ke la rezultanta malplenumo tute tute mergu en ĝin. Muro enpremas altan glason kaj trempu la kolbason sur la kukon, turnante ĝin por plibonigi la paston. Demeti 2-3 laborojn en la oleo por 2-3 minutoj kaj ne forgesu turni ĝin super unufoje kun du forkoj. Diskonigi tiajn pezojn en la provo devas esti sur telero, pre-kusxita per papero-bukloj, tiel ke ĉiuj troaj grasoj sorbitaj en la papero.
Frititaj kolbasoj en pufaj kuŝejo
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 500 g;
- kolbasoj - 10 pecoj;
- malgranda legomo.
Preparado
Pro tio ke ĉi tio estas rapida manĝaĵo, ne estas domaĝo aĉeti puff-kukaĵon en la vendejo, ĝi estas perfekta por ĉi tiu recepto. Unue, preparu la kolbasojn, ili devas esti purigitaj de la filmo, lavitaj kaj nepre sekigitaj.
Pafita kukaĵo sur antaŭ-aspergita faruno-surfaco, la dikeco de la ruliĝado dependos de kiom ĝi kreskos kiam fritado. Muro tranĉita en striojn 2-3 cm larĝe, tiam vento spirale kun kolbaso, kun iomete superkovrita, tiel ke ne ekzistas fendoj.
Por prepari tian produkton, la fritilo estas plej taŭga, sed, sen manko de tio, vi povas uzi frizujon kun altaj flankoj, la ĉefa afero estas, ke la pasto kun la kolbaso povas esti tute fritita. Post kiam vi malaltigas la duon-finitajn produktojn en la inkandeskan oleon kaj atendu la pretecon, kiun vi povas facile determini per la koloro kaj kondiĉo de la pasto.
Frititaj kolbasoj en feĉo
Ingrediencoj:
- faruno - 320 g;
- kolbasoj - 10 pecoj;
- akvo 250 g;
- Oleo de vegetalo - 35 g;
- sukero - 25 g;
- fermento - 25 g;
- salo
Preparado
Feĉo disiĝas rekte en la bovlon, aldonas sukeron, tiam verŝas en 100 gramojn da varma akvo kaj miksas bone, la akvo ne devas esti pli varma ol 40 gradoj, alie la feĉo simple mortos kaj la pasto estos neeviteble ruinigita. Nun iom post iom enkonduku 1 pokalon de la trinkita faruno antaŭen kaj aldonu la restantan varman akvon, kaj metu la rezan mason en varmegon. En ĉi tiu tempo, kuiri la kolbasojn kaj lasu ilin malvarmigi, kaj kiam la pasto alproksimiĝas, eniru la restantan farunon en ĝin, zorgeme uzante kribrilon, alterne bakante. Kaj poste
Post la dua alproksimiĝo de la provo, elprenu ĝin kaj forĵetas, post lubri viajn manojn per oleo, ĉar ĉi tiu pasto estas tre glueca. Post dividi ĝin en 10 egalajn partojn, faru el ili ion kiel malgrandajn pancakojn kaj envolvu la kolbasojn. Poste transmetu la kolbasojn en la paston al la tabulo, ŝprucite per faruno kaj atendu la trian alproksimiĝon de la pasto, sed poste vi povas friti en frizujo kun vegeta oleo.