Granda maniero por diversigi ordinaran matenmanĝon estas kuiri delikatajn fromaĝajn pancakojn kun herboj, krome, ilia recepto estas tre simpla.
Fromaĝaj pancakoj el suluguni kun mortigo
Ingrediencoj:
- Alta kvalito faruno, kuirilaro - 275 g;
- Sodakvo - 15 g;
- tuta lakto - 675 ml;
- Granula sukero - 25 g;
- suluguni - 85 g;
- cepo verdo - 3-4 plumoj;
- Kelkaj spikoj de verdo;
- Ovoj elektitaj - 2 komputiloj.
- salo;
- rafinita oleo.
Preparado
Basu la ovojn en bovlo, verŝu la sukeron kaj salo. Stir kun batalado. Enkonduku farunon kaj malrapide infundi lakton, senĉese movante intense. Al la fino, verŝu en sofo kaj verŝu kuleron da oleo. Miksu ĉion denove.
Suluguni muelas la kruĉon. Rinse la cepojn kaj spigojn de verdo kaj miksi kun la fromaĝo. Nun ĉi tiu miksaĵo estas sendita al la pasto kaj miksu bone, tiel ke la fromaĝo estas distribuata.
Fritado kaj graso kun verda oleo. Verŝu iom el la pasto kaj distribuu la pancakon sur la fundon.
Fry sur ambaŭ flankoj ĝis ruĝaj bareloj.
Fromaĝaj panjoj kun verduloj
Ingrediencoj:
- "rusa" fromaĝo - 125 g;
- tuta lakto - 325 ml;
- Alta kvalito faruno - 265 g;
- Ovoj elektitaj - 2 komputiloj.
- kesto de ajlo;
- Verdoj de verdo, petroselo kaj cepoj - por 4-5 branĉoj;
- salo, sukero, bakanta pulvoro - 10 g;
- rafinita oleo;
- rustika oleo .
Preparado
Krabu la fromaĝon sur grateron. Lavu la verdojn plene, seka kaj tranĉu. Semi farunon kun bakanta pulvoro. Purigu la ajlo. Ovoj miksitaj kun sukero, salo kaj whisk ĝis firma ŝaŭmo. Lakto iomete varmiĝas kaj versxu en la ovon miksaĵon, moviĝantan.
Aldonu la farunon kaj ploru denove. Nun eniru la verdajn akrajn verdojn kaj ajlojn. Verŝu en la oleo kaj vipo. Fritu la frititaĵon, grasu per verda oleo kaj baku pancakojn ambaŭflanke.
Recepto por fromaĝaj pancakes kun herboj en jogurto
Ingrediencoj:
- kefir-565 ml;
- faruno -525 g;
- ovoj grandaj - 3 komputiloj.
- sukero - 45 g;
- Sodakvo - 5 g;
- "rusa" fromaĝo - 95 g;
- cepo verdo, verdo, petroselo - 4 branĉoj;
- salo;
- vegetala oleo.
Preparado
En profunda bovlo, verŝu la jogurton kaj batis la ovojn, aldonu sukeron kaj miksi. Salo kaj verŝi la farunon kaj sodon. Mildu mildigi per fajro ĝis solvi la bergojn.
Tranĉu ĉiujn verdojn kiel eble plej bone, kradu la fromaĝon sur granda gratero kaj aldonu ĉion al la pasto. Stiru plene.
Fritu la fritujon per verda oleo kaj varmego plene. Verŝu duonon da muelilo en varma kroĉaĵo, rapide disvastiĝu sur la surfacon kaj baku ĝis la pasto "kroĉas". Poste turnu sin al la alia flanko kaj bruna. Lubri la finajn pancakojn kun butero kaj amaso sur telero.