Funchoza estas speco de storkaj kudeloj, kiu estas vaste uzata kaj tradicie uzita en la menuo de Ĉinio, Japanujo, Koreujo kaj aliaj landoj de Sudorienta Azio. Ofte la fungo estas nomata rizo-nudeloj, sed ĉi tio ne respondas al ĝia komponado. Fakte, ĉi tiu tipo de aziaj kudriloj estas signife malsama al rizo-produktoj, ĉar ĝi inkluzivas diversajn specojn de stangoj el legomoj, kasava, jams, mungaĵoj, terpomoj, batatoj, maizo.
Ameloj de amelo diferencas de rizo, ambaŭ en komponado kaj aspekto. Kontraste kun rizaj kudroj, fachoza havas glasan translucian aspekton, kiu estas konservita eĉ post sia preparado. La profitoj kaj damaĝo de la fungoj estas pro ĝia biokemia komponado kaj ĝiaj propraj proprietoj.
Profitoj de fuko
Kiam oni demandas, ĉu la feŭoj estas utilaj, vi povas memfidi respondeme en la afirmativa. Post ĉio, la komponado de kvalito-produkto inkluzivas plurajn specojn de amelo, ĉiu el kiuj estas riĉa en vitaminoj kaj organikaj substancoj. La ĝusta komponado de la fungo dependas de la procenta kombinaĵo de komponantoj, averaĝe 100 g de nudeloj inkluzivas:
- Vitaminoj - B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- mineraloj - natrio (182 mg), fosforo (153 mg), kalio (30 mg), kalcio (17 mg), magnezio (12 mg), en pli malgrandaj proporcioj, fero, mangano, zinko, kupro, seleno;
- dieta fibro ĉirkaŭ 2 g;
- saturitaj kaj insaturadas grasaj acidoj - 0.15 g kaj 0.18 g, respektive.
La ĉefa afero estas la utileco de la feŭoj, ĝia malalta kaloria enhavo en preta formo kaj kulinara kongruo kun diversaj specoj de produktoj. En seka formo, amelo neodles havas energian valoron de 320 kcal, dum kuirado, ĝi signife pliigas volumon pro akvo, dum ĝia kalifika valoro falas al 85-90 kcal.
Funchosis kun dieto
Por ĉiuj, kiuj volas perdi pezon kaj konservi sian pezon, la fungo estas tre utila produkto. Amikoj de amelo povas esti uzataj kiel ornamo por karno, fiŝo kaj legomo, kaj kiel ingredienco de kompleksaj salatoj. Surbaze de ĉi tiu produkto, vi povas prepari larĝan gamon da pladoj, aldonante al la jam preta imago diversajn saŭcojn kaj spicojn.
Funchoza pro peza perdo ankaŭ estas bona ĉar ĝi konvenas tre bone kaj konstante malhelpas la senton de malsato. Bonega kombinaĵo de nudeloj kun ampleksa gamo de produktoj permesas vin diversigi la dieton de dietaj pladoj, kaj riĉa kemia komponado provizas la korpon kun la necesaj elementoj.