Nuntempe estas multaj malsamaj specoj de ornamajxoj! Tamen, valoras noti la fakton, ke ne ĉiam la plado preparita de ni konvenas bone kun iuj produktoj por kiuj ili celis! Ni ekscios la perfektajn receptojn por garnizoj por kranĉiloj.
Garni kranĉojn en Kiev
Ingrediencoj:
- terpomoj - 8 komputiloj.
- salo kaj pipro - por gustumi;
- ajlo - 2 trunkoj;
- verduloj
- Petroselo - 1 grupo;
- citrono - 1 peco;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni konsideras, kian tipon de garniŝo estas plej bone preparita por viandaj tranĉaĵoj. Do, prenu la terpomojn, enjuŝu bone kaj boli ĝin en unuformo ĝis preta. Post tio, forigu ĝin el la fajro, milde drenu la akvon kaj lasu malvarmeti. Ĉi-foje ni lavas la petroselon, sekigas ĝin kaj frapas ĝin. Ajlo estas purigita, platigita per tranĉilo, kaj tiam fajne fiksa. Kun la citrono ni tranĉas la zeston, ni frotas ĝin sur la grateron, kaj elpremas la citronan sukon en apartan ujon. Nun aldonu al ĝi olivan oleon kaj mildigi la mason per batalado. Tuj poste, salo kaj pipro al gusto, metu la ajlon per petroselo kaj miksi. Malrapide malvarmigitaj terpomoj estas senŝeligitaj, tranĉitaj en malgrandajn tranĉilojn kaj amasigitaj en kaserolo. Plenigu ĝin per preta vestado, firme fermu la kovrilon kaj skuu ĝin plurajn fojojn. Ni provas la pladon por la gusto kaj dankas se necese. Lasu ĝin tiel dum 20 minutoj por ke ĝi trempiĝu per la vestado. Kiam vi servas sur la tablo, metu delikatan flankon por tranĉaĵoj sur belega plado kaj aspergu per nigra pipro.
Garni al fiŝaj tranĉiloj
Ingrediencoj:
- butero - por gustumi;
- terpomoj - 1 kg;
- lakto - 1,5 eroj;
- salo - gustumi;
- Verduloj - Se deziras.
Preparado
Unue ni purigas la terpomojn, tranĉu ĝin en 2 pecojn kaj aldonu ĝin al la kano. Plenigu akvon por ke ĝi tute kovras la terpomojn kaj metu salon. Ni metas la pladojn per forta fajro, alportas la akvon al kuzo, faru la fajron pli trankvila kaj kuiras terpomojn dum ĉirkaŭ 15 - 20 minutoj. Post kiam la tempo pasis, milde drenas la likvaĵon el la terpomoj kaj zorge zorgos ĝin per kruĉo. Nun versxu iomete varman lakton kaj batis ĉion per miksaĵo ĝis la terpomo tute sorbas la lakton. Poste metu la buteron kaj miksu ĉion ĝis la oleo tute solvas. Ni disvastigas maskatojn en belaj teleroj, aspergas per herboj kaj servas ilin al tablo kun fiŝaj tranĉiloj . Ĉi tiu garniŝo ankaŭ estas bona por kokaj kranĉiloj.
Garni por hepataj kranĉiloj
Ingrediencoj:
- rizo boligita - 400 g;
- bulbo - 1 peco;
- Verdaj faboj - 100 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Verdaj pizoj enlatigitaj - 100 g;
- brokolo - 100 g;
- suko de citrono - se ĝi deziras;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Unue boli en la kutima maniero rizo, en salta akvo, ĝis kuiri. Ĉi-foje ni preparas ĉiujn aliajn legomojn. Do, cepoj estas purigitaj kaj lavis kun la resto de la legomoj sub malvarma akvo.