Kazerolekceptoj baziĝas sur ampleksa vario de ingrediencoj. Ĉi tio estas karno-kaserolo kaj kun pikita karno. Ankaŭ estas miksitaj: kaserolo kun terpomoj kaj karno aŭ terpomo kun pikita karno. Ankoraŭ ĉi tiu plado estas bona ĉar ĝi estas preparita tute simple kaj rapide, povas helpi en iu ajn situacio. Interesaj kuiradaj receptoj atendas vin sube.
Karno de kaserolo en la forno
Ingrediencoj:
- porko-pulpo - 500 g;
- freŝa graso - 200-250 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- malgranda panjo de 1 pc.
- lakto - 1/3 taso;
- cepo - 1 peco;
- courgette zucchini - 2 komputiloj.
- Dolĉa papriko - 1 kulero;
- Seka timo - 1 cucharadita;
- marjoram seka - 2 kusenoj.
- Ornama planko - 1 kulero;
- ajlo - 1 kesto;
- salo - gustumi;
- nigra pipro - por gustumi;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Karno kaj lardo trapasas viandan muelilon. Ni rompas la bulkon kaj trempas ĝin en lakton. Ovoj estas kuiritaj en kruta kaj pura. Cepoj estas purigitaj, fajne pikitaj kaj frititaj en pano ĝis mola kun kulero de butero. Miksu la manĝaĵon per la cepoj kaj la premita pulpo de la buklo, aldonu la aromajxojn kaj la trunkon de ajlo. Ni zorgeme miksas ĉion. Zucchini lavas, tranĉu la randojn kaj tranĉi laŭ laŭlongaj tranĉaĵoj ĉirkaŭ 5 mm.
Ni prenas la formon, en kiu ni faros la kaserolon, lubriĝas per oleo kaj kunmetas la kukon ĉe la fundo de la muldilo, disvastigas ilin tiel ke la rando de ĉiu peco estas superkovrita de la sekva. Post tio, metu duonon de la preta karno sur la kruĉon. Laŭ la tuta formo, sur la supro de la kaliko, ĝuste en la mezo ni disvastigis kuiritajn senkulpajn ovojn kaj kovris ilin per la cetera pikita karno. Kaj en la fino super la tuta plado ni kuŝas la ceterajn tranĉaĵoj. Ni metas la kaserolon en la fornon, preheatiĝis al 180 gradoj kaj bakas ĉirkaŭ 50-55 minutojn. Kiam la kaserolo pretas forpreni ĝin el la forno, lasu ĝin malvarmigi kaj forigi ĝin el la muldilo. Nun vi povas servi al la tablo.
Karno de kaserolo kun terpomoj
Ingrediencoj:
- karno - 500 g;
- terpomoj - 500 g;
- cepo -100 g;
- Oleo de sunfloro - 25 g;
- butero - 25 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- lakto - 50 ml;
- dolĉa kremo - 150 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni bolas la viandon kaj lasas ĝin tra la karna muelilo. Cepoj tranĉitaj en kubojn kaj fritas en pano. Miksi la pikita karno kun cepoj kaj aldoni salo kaj pipro. La terpomoj estas boligitaj kaj forigitaj per kribrilo. En la terpomo ni aldonas krudajn ovojn, varman lakton, salo, fandita butero. Ni miksas ĉion plene. En akvumita oleo disvastigis duonon de la terpoma maso, supre de la karno, tiam la restaĵoj de terpomoj. Lubri la supron per ovo kaj baku en la forno ĝis preta por 20-25 minutoj.
Karno-kaserolo en la multivariado
Ingrediencoj:
- pikita karno - 600 g;
- terpomoj - 600 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
- petroselo, verdo, koriandro;
- salo, spicoj.
Preparado
Miksi la pikitaĵon kun spicoj kaj salo, aldonu ovojn kaj miksi bone. Senŝeligitaj terpomoj tranĉitaj en rondojn. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn. Ni stakas niajn ingrediencojn en la bovlo de la multivarko en tavoloj en tia sekvenco: cepoj, pikitaj karnoj, terpomoj, super la terpomojn denove tavolon da pikita karno. Kaj alternu tiel plu, ke la plej alta tavolo estis farita el pikita karno kovrita de cepoj. Post tio, turnu la multivarkon en la "Pekanta" reĝimon dum 1 horo kaj 20 minutoj, kaj post la signalo dum 40 minutoj en la "Baking" modo. Post kiam la kaserolo estas preta, lasu ĝin stari en la multivariado dum 15 minutoj por sorbi la sukon. Poste turnu la kaserolon super la pladon, aspergu per herboj kaj servu ĝin al la tablo.
Karno de kaserolo kun kornetoj
Ingrediencoj:
- zucchini - 500 g;
- Ajna viando, vi povas koki - 500 g;
- cepoj - 1 pc.
- tomato - 3 komputiloj.
- malmola fromaĝo - 200 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, spicoj.
Preparado
Ni mueligas la viandon en vianda muelilo. Cepo tranĉita en malgrandajn kubojn kaj fritas en pano ĝis travidebla. Tuj aldonu plenigo kaj
Nun frotu la fromaĝon per meza gratero kaj aspergu nian futuran kaserolon tiel ke ne ekzistas intrigoj sen fromaĝo. Pomidchiki tranĉis en maldikaj rondoj kaj disvastiĝis de la supro. Ni enmetas la fornon dum 45 minutoj. Servi kaserolon kun zukchini sur la tablo povas esti varmega kaj malvarma, ĝi estas delikata en ajna formo.