Ekstere de la somero, ne forgesu dividi kun viaj preferataj sezonaj legomoj kuirante, ekzemple, kukitajn melongojn kun tomatoj kaj ajloj. Varma kaj varma plado estas ideala por manĝo dum la transiro de sezonoj, kiam la manĝaĵo fariĝu pli varma, pli nutra, sed ne kondukas al troviĝo kaj amasigo de ekstraj centimetroj.
Zukchini kuiritaj kun melongeno, ajlo kaj tomatoj
La recepto de ĉi tiu plado reduktas al la preskaŭ elementa ĉesigo de ĉiuj donitaj komponantoj kune, kaj tial ĝi persvadas eĉ por tiuj, kiuj unue alproksimiĝis al la forno. La sola malfacilaĵo estas la preparo de ĉiuj necesaj ingrediencoj, kiuj prenas la plej grandan tempon.
Ingrediencoj:
- cepo - 95 g;
- Oleo de oleo - 55 ml;
- ajlo - 8 dentoj;
- Tera koriandro - 2 tbsp. kuleroj;
- tomatoj - 980 g;
- melongeno - 740 g;
- zucchini - 640 g;
- dolĉa pipro - 430 g;
- Folioj de laŭro - 4 PC.
Preparado
Lavu ĉiujn legomojn, forigu la ŝelon de la cepo, kaj tranĉu ĉion hazarde, sed ne tro granda, certigante, ke ĉiuj legomoj estas proksimume la saman formon kaj grandecon. Tranĉu la melongojn en kultiviston, sindone kun sezono salo kaj foriri dum duonhoro. Post iom da tempo, el la partoj de la legomo, estos eble forigi la malagrablan amarecon, nur necesos lavi la melongon kaj vi povas kuiri.
La unua afero en varmigita per oliva oleo estas savi pecojn da cepoj, atendante ilin esti travideblaj. Al la cepo aldonu baton de ajloj, kranio de tero, kaj kiam ajlo forlasas sian odoron, metu la kubojn de tomatoj, melongeno, zukchini kaj dolĉa pipro. Aldonu la pladon kun laŭroj de laŭro kaj malsupreniri la fajron sub la pladoj. Lasu la ĉagrenon malfortiĝi dum ĉirkaŭ 20 minutoj, kaj tiam vi tuj komencos gustumi la finitan teleron.
Melongenoj ŝmiritaj kun tomatoj, paprikoj kaj ajloj
Ĉi tiu mediteranea recepto plenigos vian hejmon per mirindaj aromaj spicoj kaj kuŝitaj legomoj, kaj la stomako estas mirinde bongusta, nutra, sed facile digesta kaj sana plado.
Ingrediencoj:
- melongeno - 670 g;
- dolĉa pipro - 490 g;
- Oleo de oleo - 55 ml;
- cepo - 180 g;
- ajlo dentoj - 6 komputiloj.
- kumino, papriko, harris - por 1 kulero;
- Seka ruĝa vino - 55 litroj;
- bulbo vegetalo - 1,2 litroj;
- tomatoj - 580 g;
- Vinagro de vino - 35 ml;
- Suko de citrono - 35 ml;
- plenmano da folioj;
- Kuĉaj kafoj - 3 1/2-a.
Preparado
Meti la tutan melongojn sub la krado kaj baku ĝis la pereo sur la legomoj fariĝas nigra kaj fariĝas seka kaj densa. Ankaŭ ŝarĝante la ŝelo kaj paprikoj, kaj poste senŝeligas ĝin kaj tranĉu la karnon vaste. Forigi la bakitan melongan kernon kaj tranĉi en meznivelajn pecojn.
En abundo da oleo, krom cepoj, kaj kiam li enhavas luman oran tranĉilon, aldonu pikitajn trunojn da kokido, kumino, papriko kaj harrisu. Atendu, ĝis la aromoj plenigu vian kuirejon, tiam verŝu vinon, buljonon, vinagron kaj citronan sukon en la paton. Lasu ĉion por boli, kaj poste metu la tomatojn, paprikojn, melongojn kaj kikidojn. Kuvu la kuiritaĵon ĉirkaŭ 20 minutojn per meza varmego, kaj poste disvastiĝu la pladon.
Recepto por kuiri melongenoj kun tomatoj kaj ajlo
Ingrediencoj:
- melongeno - 290 g;
- zucchini - 320 g;
- cepo - 85 g;
- dolĉa pipro - 280 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- buljono de legomo - 490 ml;
- plenmano da basilaj folioj;
- Tomatoj en sia propra suko - 540 ml;
- sekigita kumino, oregano - 1 tbsp. kulero;
- enlatigitaj faboj, maizo - 130 g.
Preparado
Post tranĉi la legomojn, savu ilin kune ĝis zapumyanivaya, aldonu sekigitajn herbojn, legomojn kaj verŝu miksaĵon de tomatoj kaj buljono. Lasu la kuiraĵon malfortiĝi dum ĉirkaŭ duonhoro, kaj poste servu per dolĉa kremo kaj servado de albazuloj.