Gemo estas delikata kaliko simila al maso farita el fruktoj kaj beroj. Sed kontraste kun jam, ĝi havas unuforman konsiston. Nun ni diros al vi kiel fari maŝinon en multivarko kun minimuma penado.
Oranĝo en la multivarko
Ingrediencoj:
- oranĝoj - 4 komputiloj.
- citrono - duono;
- sukero - la kvanto indikas en la recepto sube.
Preparado
Oranĝo tranĉas en duono kaj forprenas la zeston de ĝi. Ni samas kun citrono. Tranĉi la senŝeligi en maldikaj strioj. Kun la ceteraj oranĝoj, ankaŭ tranĉu la ŝelon, sed ni ne bezonas ĝin - apartigu ĝin. La karno de la oranĝo estas tranĉita en 8 partojn kaj ĉiu estas dividita en 2-3 partojn. Do kun duono de citrono. Por prepari jam ne estas maldolĉa, ĝi estas dezirinda forigi ĉiujn blankajn filmojn. Faldi la pretajn fruktojn en kaserolo kaj verŝu ĝin per akvo. Ĝi bezonas tiom multe, ke la pecoj estas tute en la akvo. Nun ni apartigas por tago. Post tio ni elprenas ĉiujn oranĝojn el la akvo kaj pesas ilin. Sukceso de pezo bezonas tiom multe kiel la pezo de oranĝoj.
Tuj kiam ni komencas la preparadon de oranĝkoloraj miksaĵoj en la multivarko, ŝanĝante la ingrediencojn en la bovlon de la multivarko, turnante sin al la "Baking" kaj post kuirado ni preparas 30 minutojn. Dum ĉi tiu tempo, kiel regulo, fruktoj estas boligitaj, kaj preta de oranĝoj en la multivarko estas preta. Sed se vi volas akiri tute homogenan mason, vi devas bati ĉion per likvaĵo, kaj poste disvastigi ĝin sur senfruktaj kruĉoj.
La recepto por la pomo jam en la multivariado
Ingrediencoj:
- dolĉaj pomoj - 800 g;
- sukero - 500 g;
- Akvo 250 ml.
Preparado
Kun lavitaj pomoj maldike pelas la haŭton. Ni metas ĝin en multivarkan ujon kaj plenigu ĝin per akvo. Enŝaltu la "vaporo" kaj kuiru la haŭton dum 10 minutoj, tiam forigu la ŝelo kaj elpremi, kaj lasu la buljonon en kaserolo. Pomoj, senŝeligitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Ni metas ilin en ornamon kaj aldonu sukeron. En la "Fiksa" modo, ni kuiras pomojn dum 2 horoj. Post tio, ŝaltu la "Baking" reĝimo dum 1 horo, por boli la poman sukon kiu formis. Nu, jen pomo jam en la multivarka preta! Se vi deziras, vi povas mashigi ĝin por akiri pli homogenan mason.
Citrono jam en la multivarko
Ingrediencoj:
- citronoj - 5 pecoj;
- sukero - 1 kg;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Miaj citronoj, sekigis kaj maldike tranĉas la zeston. Ni tranĉas ĝin per pajlo. Kaj el la citronoj elpremas la sukon. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en la pano de la multivarko, kaj ĉiuj sulkoj estas enmetitaj en gudan kukon kaj ankaŭ estas senditaj al la kano, ĉar ili estas bonega fonto de pektino, kiu ĵus donas al la gelago kalifornian konsiston. Enŝaltu la "Baking" reĝimon kaj kuiri dum 2 horoj. Dum ĉi tiu tempo, la enhavo balos dufoje. Post la fino de kuirado, elprenu la sakon kaj metu ĝin en kultivilo, por ke la glaso likva revenas al la karno. Elŝutu la sukeron, turnu la "Fergadon" kaj kuiri aliajn 20 minutojn. Guto de la preta citrono , metita sur telero, ne disvastiĝu.