Vi malofte renkontas personon, kiu ne ŝatas frostitaĵon. Ĉi tio estas komprenebla, kia delicadeco povas esti pli bona en varmego, ol sabla glaciaĵo. Nun la butikoj havas grandegan elekton de diversaj specoj de ĉi tiu traktado. Sed vi povas provi kuiri ĝin mem. Ni helpos vin en ĉi tio kaj diros al vi kiel prepari glaciaĵon "Shcherbet" hejme. Ĉi tiu speco de malvarma deserto diferencas de la sama recepto por glacia kremo-brulee, ke ĝi kuiris sen lakto. Ĝi estas bazita sur fruktoj kaj beroj. Tial ĝi rezultas speciale facila, kiu estas tiel urĝa en la varmego.
Glaciaĵo "Scherbet" - recepto
Ingrediencoj:
- Miksitaj beroj - 0.5 kg;
- oranĝo - 1 peco;
- juglandoj - 50 g;
- sukero - 80 g;
- kokoso razita.
Preparado
Se vi uzas frostitajn berojn, vi devas antaŭeniri ilin de la frostujo, por ke ili maldungiĝu laŭgrade al temperaturo de la ĉambro. Sukero en kafa muelilo ni igas pulvoritan sukeron. De la oranĝa elpremi la sukon. Aldoni al si sukeron pulvon kaj berojn. Nuksoj mueliloj, aldonu al la resto de la ingrediencoj. Ni ankaŭ elverŝos la kokosajn ŝercojn. Nun ĉio ĉi estas bone batita per likvigilo aŭ miksaĵo, verŝita en muldilojn kaj sendita al la frostujo. Prerequisito: proksimume ĉiu horo de la muldilo, kiun vi bezonos akiri kaj miksi nian estontajn glaciaĵojn, por ne akiri sherbeton per glacio, ĉar ni ne uzis artefaritajn aldonaĵojn. Antaŭ plena disponibilidad, la glaciaĵo devus esti lasita en la freezer por 7-8 horoj.
Glaciaĵo "Banano-ananaso"
Ingrediencoj:
- bananoj - 3 pecoj;
- ananaso - 50 g;
- cedraj nuksoj - 100 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- Kuirejo de banano - 1 cucharadita.
Preparado
La karno de bananoj estas tranĉita en kubojn,
Ĝi valoras diri, ke ankaŭ eblas prepari fruktojn de glacio ĉe hejmo, ankaŭ el beroj kaj fruktoj. Ĉio estas delikata, natura kaj utila, kiel sherbeto.