Glaciaĵo estas la plej ŝatata prefereco de ĉiuj infanoj kaj, eble, multaj plenkreskuloj. Tia delikateco povas esti aĉetita en vendejo, kaj vi povas sekvi la plej simplajn receptojn por fari glaciaĵon hejme.
Simpla hejma frostita recepto sen kremo
Ingrediencoj:
- lakto - 1 ero;
- ovo - 1 peco;
- blanka sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- kakao, kokosaj blatoj - se deziras;
- vainilo de sukero - por gusto.
Preparado
Ni alprenas vian atenton unu el la simplaj receptoj de glaciaĵo el lakto. Do, bati la ovon kun sukero, verŝi en vanilino kaj verŝu laŭgrade lakto. La rezulta maso estas varmigita per malalta varmo ĝis preskaŭ bolanta, senĉese batante kun miksaĵo. La varma miksaĵo estas iomete malvarmigita, verŝita en muldilojn kaj enmetita en la frostujo dum proksimume 6 horoj. Dum ĉi tiu tempo, la traktado devas esti miksita plurajn fojojn. Se vi deziras, antaŭ ol frostiĝi en la lakton de lakto, vi povas aldoni kelkajn kulerojn da kakao, disbatitajn nuksojn aŭ kokosajn ŝercojn. Preta fabrikita glaciaĵo estas servata per berry siropo, masonita aŭ ornamita kun bunta kandrita fruktoj.
Simpla hejma frostita recepto sen ovoj
Ingrediencoj:
- malluma ĉokolado - 1 kahelo;
- lakto condensada - 300 ml;
- kokolaj kuketoj - 100 g;
- kremo graso - 600 ml.
Preparado
Malplenigu la ĉokoladon sur humana banujo aŭ en mikroondoj. Sen perdi tempon, ni miksas en bovlo da kondensita lakto kun grasa kremo kaj batis ĝin per miksaĵo, iom post iom aldonanta fanditan ĉokoladon kaj iom da pikita ĉokolada blato. Preta glaciaĵo estas verŝita en muldilon kaj purigita ĝis tute frostigita en la freezer. Ĉi tiu miksaĵo ne postulas moviĝantajn kaj ne formas kristalojn. Ĉe la etapo de batado en la kreman mason, vi povas aldoni ĉokoladajn tranĉilojn ĉe volo, tiam la finita traktado eliros kun belaj fajnaj ĉokoladaj blatoj.
Simpla recepto por hejma frukto
Ingrediencoj:
- beroj frostitaj: frago, ĉerizo, arbo - 0.5 st.
- malalta grasa jogurto - 0.5 eroj;
- sukero blanka - 2-3 kuseneto.
- mielo - ĉe volo.
Preparado
Por la preparado de tia glaciaĵo, ni bezonas iujn frostitajn berojn. Do, verŝu ilin en la ujon de la likvilo, aldonu malaltan grasan jogurton, verŝu sukeron sur la guston kaj metu mielon. Ĉiuj ingrediencoj estas plene batitaj ĝis unuforma dika kremo estas formita. Post tio ni enmetas ĝin en la muldilon kaj metos ĝin sur la frostujo dum 2 horoj.