La hepato estas produkto subtaksita, kaj ĉio ĉar plej simple simple ne lernis kiel manipuli ĝin konvene. La hepato de ĉiu el la bestoj povas esti parto de delikata plado kun la ĝusta traktado kaj la ĝusta maniero de kuiri. Ni proponas uzi ĉi tiun utilan kaj malmultekostan produkton por prepari manĝaĵojn, kaj pli specife, pitoreskan hepatan salaton kun tavoloj.
Hepato salato kun tavoloj de karotoj kaj pikitaj cepoj
Komencu kun, eble, la plej simpla recepto kun fiŝa hepato surbaze. Por ĉi tiu recepto, la delikata kafa hepato estas ideale taŭga, kiu ideale kombinas kun la resto de la recepto.
Ingrediencoj:
- Hepato de kodoj - 230 g;
- terpomoj - 260 g;
- cepo - 75 g;
- Vinagro - 25 ml;
- ovoj - 4 pecoj;
- karotoj - 65 g;
- majonezo por reprovizado.
Preparado
Komencu kuiri kun kuirejo de terpomoj. Tutaj tuberoj en la ŝelo, kuŝu ĝis mola, kaj poste enjuŝu per hekita akvo kaj pura. Tiam viŝu la malvarmetajn terpomojn en malgrandajn kubojn. Ovoj boli forte, post malvarmigo ankaŭ mueli. Karotoj savas guton da varma oleo. La cepoj dividas en duonajn ringojn kaj verŝas ilin per bolanta akvo. Sezonu la cepo kun vinagro kaj lasu marinate. Kun la hepato drenas la troan oleo kaj mash la pecojn per forko, sed ne turnu ilin en pate, sed nur malpeze tranĉu.
Komencu disvastigi la salaton, distribuante la fiŝon en ĝia bazo, sekvata per piktobritoj, mantelon de saŭco, terpomoj, denove saŭcon kaj disbatitajn ovojn.
Hepato Salado kun tavoloj de pikita kukumo
Por aldoni pladon de tekstura diverseco, ni decidis faligi la jeditan ideon per kraketoj kaj uzi iom da salorakoj. Ni ornamos ilin per salata surfaco, sed vi povas meti la kraketajn mantelojn rekte en la pladon mem.
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 370 g;
- malmola fromaĝo - 115 g;
- cepo - 45 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- salita kukumo - 65 g;
- majonezo ;
- saltaj kraketoj - 10 komputiloj.
Preparado
Rinse kaj sekigi la kokan hepaton, brulu ĝin en pato, kune kun pecoj de cepoj. Kiam la hepato estas preta, malvarmu ĝin kaj hazarde trenu ĝin. Piku kuiritajn ovojn kaj kradu la fromaĝon. Salta kukumo povas esti tranĉita permane aŭ uzi grateron. Metu la salatajn tavolojn en ajna ordo, promazyvaya kun majonezo, kaj aspergu la supron de la tranĉaĵoj de kraketoj.
Kiel prepari hepatan salaton kun tavoloj?
Ingrediencoj:
- hepato de porko - 360 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- freŝa kukumo - 1 peco;
- plenmano da juglandarboj;
- Ĉamizonoj - 170 g;
- plenmano da prunoj;
- majonezo.
Preparado
Senpaga porka hepato el la filmoj kaj tuboj, rinse ĝin kaj tranĉu en striojn. Fritu la hepaton ĝis ĝi fariĝu bruna kaj malvarmeta. Aparte fritu la fungoj tranĉitaj en telerojn. Mueli la nuksojn kaj prunojn. Tranĉi kukumojn en striojn. Distribuu la mantelojn de ingrediencoj en salata bovlo, hazarde ordo, disvastigante ĉiun kun majonezo. Lasu iom da nukso por ornami la supron de la bakado.
Recepto por hepato salata tavoloj
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 330 g;
- rizo boligita - 65 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- cepo - 175 g;
- amaso da savo;
- majonezo.
Preparado
Rinse la koka hepato ĝis ora kaj preta. Apartigu fregajn cepojn ringojn. Piku la felon kaj boligis ovoj. Distribuu la mantelojn de laktuko en profunda ronda bovlo en la sekva ordo: ovoj, verduloj, rizo, cepoj, hepato, ĉiu el la tavoloj kun majonezo. Antaŭ servado, turnu la salaton sur plata plado, ornamita per folioj de verduloj kaj legomoj.