Kiam vi bezonas facilan, sed kontenta kaj utila lunĉo aŭ vespermanĝo, ekzistas nenio pli bona ol fiŝo kun legomoj kuiritaj laŭ specialaj receptoj. Ĉi tiu plado kombinas multajn utilajn proprietojn kaj samtempe, ĝi estas rapide kaj facile preparita.
Kiel dolĉa por kuiri fiŝon kun legomoj?
Ingrediencoj:
- bati aŭ porti - 2-3 komputilojn.
- Bulgara pipro - 2-3 komputiloj.
- tomatoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 3 pecoj;
- cepo - 2-3 pecoj;
- petroselo verdoj al gusto;
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- Provizanta por fiŝo - 1.5 Tbsp. kuleroj;
- citrono - 1 pc.
Preparado
Unue preparu la fiŝojn kaj legomojn - purigu kaj lavu ilin. Pipro, tomatoj kaj cepoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, kaj karotojn - paŝojn. Fiŝo tranĉita en pecoj 3-4 cm dika. Finfine tranĉu la verdulojn. En profunda granda kaserolo verŝas en la oleo, kaj poste kuŝis la cepojn, tomatojn, petroselon, paprikojn, karotojn kaj fiŝojn.
Ĉiu tavolo, ne forgesu ŝpruciĝi iom kaj ŝpruciĝi per la fermentado por la fiŝo. Poste ripetu ĝin kaj kuŝu kelkajn citronajn tranĉojn sur la lastan mantelon de la fiŝo. Verŝu ĉirkaŭ duonan glason da akvo en kaserolo, kovrilo, alportu herbon, kaj poste redukti varmegon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 30-40 minutoj. Servu fiŝojn kun legomoj varmaj, se ili deziras kun flanka plado de rizo aŭ terpomoj.
Fiŝo kun legomoj en tomato
Se vi deziras akiri ne nur fiŝojn, sed ankaŭ delikatan saŭcon al ĝi, ni diros al vi kiel forigi fiŝojn kun legomoj en tomato.
Ingrediencoj:
- Hakaj fileoj - 800 g;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- golfetoj - 1-2 komputiloj.
- Pipro fragrant - 5 PC.
- nigra grunda pipro kaj salo al gusto;
- klopoj - 5 komputiloj.
Preparado
Rinse la fiŝajn fileojn kaj tranĉi ilin en malgrandajn porciojn. Kun cepoj kaj karotoj forigas la haŭton. Tranĉu la cepojn en ringojn, kaj kradu la karotojn sur grandan grateron. Kombini fiŝojn kun legomoj, kaj metu ilin ĉiujn kune en frizita kun precalenta oleo. Kuiri sub fermita kovrilo sur malalta varmo dum 10-15 minutoj.
Post tio, aldonu al la fiŝo ĉiujn spicojn listigitajn en la recepto, tomato bati kaj kuiri ĝin dum aliaj 15 minutoj. Lasu la fiŝon en la tomato malvarmigi iom kaj servi al la tablo kun ajna flanka plado aŭ kiel aparta plado.
Fiŝoj, kuiritaj kun cepoj
Ingrediencoj:
- fileoj de ia blanka fiŝo - 700 g;
- cepo - 2 pecoj;
- golfetoj - 6 komputiloj.
- dolĉa pipro - 8 pizoj;
- salo;
- Akvo kaj oliva oleo - 1/3 tbsp.
Preparado
Senŝeligi cepojn kaj tranĉi en duonajn ringojn. Lavu fiŝojn kaj tranĉu ilin ankaŭ. En la fundo de la kaldrono, verŝu iom da oleo kaj kuŝu tavolon de cepoj, tiam tavolon. Saltu ŝin kaj metu kelkajn pizojn da pipro kaj lauro folioj supre. Ripeti la saman plurajn fojojn ĝis la ingrediencoj forkuros. La lasta tavolo devas esti el cepoj, ĝi verŝiĝas per olivoleo.
Post tio, verŝu akvon en la panon kaj metu ĝin sur la fajron. Aldonu la fiŝon dum 30-40 minutoj sub la fermita kovrilo kaj poste forigi ĝin kaj kuiri la teleron por 20-25 minutoj. Servi ĉi tiun fiŝon estas pli bone malvarmigita aŭ eĉ malvarmeta.
Ruĝaj fiŝoj kuiritaj kun legomoj
Ingrediencoj:
- Ajna ruĝa fiŝo - 700 g;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- cepo - 2 pecoj;
- mustardo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- tomatoj - 3-4 komputiloj.
- Faruno - 1.5 tbsp. kuleroj;
- malvarma akvo - 0.75 st.
- salo kaj nigra grunda pipro al gusto.
Preparado
Fiŝo purigu, lavu kaj dividu en grandajn pecojn. Salo kaj pipro ĉiun el ili, ruliĝu en faruno, tiam friti en varma oleo ĝis krusta ŝelo. Tranĉu la cepojn en maldikajn ringojn, ankaŭ friti iomete
Post tio, prenu la fiŝon kaj transloku ĝin al alia plado, kaj al la loko kie ĝi estis kuirita, aldonu la rostitan farunon, salo kaj pipro. Alvoku la saŭcon por kuŝi, verŝi la fiŝon kaj trakti gastojn.
Nu, se vi havas en stoko ne nur fileton, sed tutan fiŝon, vi povas kuiri ilin por pli specifaj receptoj. Atentu la artikolon "Dorado en la forno . "