Ekde antikvaj tempoj, la pano estis konsiderita amuleto por la ĵus edzinoj, simbolo de fekundeco kaj bonstato. Ĝia tradicia formo de rondo reprezentis la sunon kaj sekve pli brila vivon. Ĝi estas konsiderata bona signo, se ĝi estas preparita de virinoj kun feliĉa familio kaj obeemaj infanoj. Sed la eksedziĝintoj kaj vidvinoj ne estas allogataj al ĉi tiu procezo. Sur la aliaj sekretoj pri kiel baki hejman panon por geedziĝo, legu sube.
Recepto por karavano hejme
La kvanto de ingrediencoj en ĉi tiu recepto estas kalkulita por 1 kg da pasto, do determinante la nombron de gastoj kaj, laŭe, kun la grandeco de pan, vi povas pliigi la proporciojn.
Ingrediencoj:
Dough:
- butero - 85 g;
- ovo - 3 pecoj;
- sukero - 100 g;
- Faruno - 500 g;
- salo - 10 g;
- sukero de vanilo - 10 g;
- lakto - 150 ml;
- Seka feĉo - 10 g.
Mason por ornamoj:
- Faruno - 150 g;
- yema de ovo - 2 pecoj;
- butero - 10 g;
- sukero kaj salo - pinglo.
Preparado
Estas enprofundigita lakto, tiel ke ĝi estas varma, aldonu kelkajn kulerojn da sukero kaj faruno kaj genuu la paston, tio estas. spongo . Ĉi tiu procezo permesas vin tuj kompreni ĉu feĉo funkcias kaj komenci la fermentan procezon, kiu akcelos la bredadon de la preta testo.
Nun miksi la sekajn ingrediencojn: vanila sukero, faruno, salo, sukero. Ni miksas ilin kaj profundigas. Ni batis la ovojn 2 ovoj kaj fandas la buteron. Nun en la faruno elverŝu la kuleron, ovoj kaj buteron kaj genuu la paston. La denseco povas esti ĝustigita aldonante iom varman akvon.
La pasto devas esti almenaŭ 2 fojoj. Kiam ĝi estas miksita duafoje, ni dividas ĝin en 3 egalajn partojn. La unua estas la bazo, ruligu ĝin en glata bulko kaj kuŝu ĝin en la centro de la ŝmirita bakaĵejo. La sekvantaj du ruliĝas en longajn striojn kaj turniĝas kune en pakaĵon. Ni kuŝas ĝin ĉirkaŭ la bazo malproksime, kiam la pasto leviĝas - ĉi tiuj du partoj kuniĝos en unu pano. Por tio ni lasas ĝin dum 2-3 horoj en varmo.
Por ornamoj, genuigu striktan mason, similan al plastino, se vi povas aldoni varman akvon. Kiel ornami la panon por la geedziĝo diros al vi ne nur fantazion, sed ankaŭ tradiciojn, ĝi kredas ke ĉiu elemento de la dekoracio havas sian propran signifon:
- viburno - forta amo;
- vinberoj de vinberoj - fekundeco;
- Spikuloj - prospero, bonstato;
- cignoj - fideleco, inseparabileco, devoteco;
- rozoj kaj floroj - simbolo de juneco kaj beleco de la fianĉino, tenereco.
Bati la ovon kaj penikon lubri la tutan panon por ke la dekoracioj aliĝas bone al la surfaco, grandaj elementoj, ekzemple, rozkoloraĵoj, estas pli bone ripari per pliaj dentoj. Baku ĉi tiun belecon je 170 gradoj dum ĉirkaŭ duonhoro. Post kuiri, ne tuj ricevos ĝin, sed lasu ĝin malvarmeti en la malferma forno.