Se vi estas laca de la kutimaj orelitaj ovoj , tiam, sen specialaj penoj, vi povas kuiri neniom malpli bongustan matenmanĝon - ruliĝintajn ovojn. Por diversigi la guston de la plado, kulinaraj fakuloj aldonas ampleksan varion de produktoj al la ovo miksaĵo, karno kaj legomo, tiel kiel fromaĝoj kaj eĉ fruktojn kaj nuksojn, tiel pliigante nutran valoron, plenigante vitaminojn kaj kreante pli kaj pli da gustoj de tia familiara plado.
Por doni al la omeleto splendon, kiu ne povas esti atingita, kiam kuiri en pato, ĝi estas kuirita en forno, bakante regule dum tridek-kvardek minutoj je temperaturo de 200 gradoj. La gusto de ĉi tiu plado estas simple nekompleta. Jes, vi verŝajne memoras tiujn grandegajn omeletojn, kiujn ni servis en infanĝardeno aŭ en la lernejo. Kuirejoj kuiris tiel, tiel surprizante ĉiufoje la pompo de la plado.
Kiel prepari superban omeleton en la forno, ni diros al vi hodiaŭ.
Preparado de delikata omleto en la forno
Ingrediencoj:
- ovoj - 6 komputiloj.
- Lakto (3.2% de grasa enhavo) - 300 ml;
- butero - 50 g;
- salo - 0,5 cip.
Preparado
En profunda bovlo de taŭga grandeco, stiri en ovoj, aldoni lakton, salo, kaj miksi per forko aŭ korolo ĝis glata, sed ne batu. En krema oleo, kun diametro de ĉirkaŭ dudek centimetroj, verŝu la ovon miksaĵon kaj kuiri en precalentigita forno ĉirkaŭ 200 gradojn dum ĉirkaŭ kvardek minutoj. Belega bruna ŝelo devas formi de supre. Se vi deziras, dum sep minutoj antaŭ la fino de kuirado, vi povas aspergi la pladon per kradrita fromaĝo.
Servu delikatan, trebran kuleron, kuirita en la forno varma, tranĉante en partojn kaj meti pecon de butero sur la supro.
Omelette kun legomoj kaj fromaĝo en la forno
Ingrediencoj:
- grandaj ovoj - 5 pcs.;
- dolĉa kremo - 50 ml;
- malgranda malgranda verda medolo - 1 pc.
- karotoj malgrandaj - 1 peco;
- Bulgara pipro, prefere ruĝa - 1 pc.;
- Meza tomato - 2 komputiloj.
- Plumoj de verdaj cepoj - 2 pecoj;
- Verda petroselo - 5 branĉoj;
- malmola piqua fromaĝo - 60 g;
- oleo, rafinita - 3 tbsp. kuleroj;
- kradrita papriko - por gustumi;
- freŝa tero nigra aŭ blanka pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- akvo - 50 ml.
Preparado
Kuŝitaj kaj senŝeligitaj karotoj tranĉitaj en kubojn kaj fritas en fritita pano kun vegeta oleo dum tri minutoj. Tiam aldonu, senkulpigita kaj kruĉita kukurbo, dolĉa bulgara pipro, verdaj cepoj, verŝu en akvo kaj enlasu dum sep minutoj, moviĝante foje.
Ni batis la ovojn kun dolĉa kremo al la beleco, aldonas la malmola fromaĝo, salo, grunda pipro, papriko, pikita pejlo, rostitaj legomoj kaj mildigi ĝin.
En oleo, verŝu la ovon-vegetalan mason, disdonu la tomatojn tranĉitaj en rondojn, proksimume kvin milimetrojn en dikeco, kaj kuiri ĉirkaŭ dudek kvin ĝis tridek minutojn en forno hejtita ĝis 200 gradoj.
Post la tempo, ni elprenas la pretajn omeleton kun legomoj el la forno, tranĉitaj en partojn de la dezirata formo kaj servas ĝin al la tablo.
Legomplenaĵo, kiam preparas tian pladon, ŝanĝiĝas laŭvole. En la ovo maso, vi ankaŭ povas aldoni antaŭ-bolitan brasikon, kiel koloron, kaj brokolon aŭ melongon, kiu povas esti anstataŭigita de zukajxo. Bonega ingredienco, donante specialan guston al la ruliĝintaj ovoj, estos preskaŭ kuiritaj fungoj aŭ verdaj pizoj. Akra kremo povas esti anstataŭigita per jogurto, kefiro aŭ lakto, kaj freŝa petroselo povas esti aldonita al freŝa basilo aŭ verdo. Aro de spicoj ankaŭ ne estas baza, vi povas aldoni aliajn al via plaĉo. Konekti fantazion kaj eksperimenton. En ajna kazo, la rezulto certe certe vi.