Eble, pico havas la plej multajn receptojn ol ĉiuj aliaj pladoj de itala kuirarto. Ĉi tiuj variadoj rilatas ne nur al kompletigoj, sed ankaŭ al metodoj de preparado, kiuj mirigas ilian diversecon. Pri interesaj metodoj pri kiel baki pizon ni parolos detale sube.
Kiel baki picon kun kolbaso kaj fromaĝo hejme?
Komencu kun unu el la plej tradiciaj manieroj fari picon per viaj propraj manoj, en kiu la pasto estas bakita en la forno. Ĉi tiu recepto fariĝos klasika ne nur por kuirado, sed ankaŭ por plenigo, kies bazo estos simpla kombino de kolbaso kaj fromaĝo.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- seka feĉo - 5 g;
- varma akvo - 230 ml;
- faruno - 520 g;
- Oleo de olivo - 45 ml.
Por la plenigo:
- saŭco de tomato - 210 ml;
- fromaĝo - 115 g;
- Pepperoni kolbaso - 90 g.
Preparado
Antaŭ ol baku picon en la forno, varmigu ĝin ĝis 230 gradoj. Kneu la paston kombinante ĉiujn ingrediencojn de la listo kune, tiam lasu ĝin por varmigi dum 40 minutoj. Alproksimiĝu la paston, kovru per saŭco, metu fromaĝon kaj tranĉojn de kolbaso. Sendu ĉion por baki dum 12-15 minutoj.
Kiel baki picon en mikroonda rapide kaj facile?
En nia regiono estas tre komunaj rapidaj receptoj, por kiuj eĉ ne bezonas atendi la kreskon de la provo, ĉar ĝi mankas feĉo. Ĉi tiu recepto estas unu el tiuj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 180 g;
- lakto - 115 ml;
- ovo - 1 peco;
- saŭco de tomato - 45 ml;
- plenigado por gusto .
Preparado
Prenu la ovon kun pinglo da salo kaj verŝu la lakton. Post ripetita flotado, aldonu la likvaĵon al la faruno kaj genuu la paston. Finfine miksi la rulitan paston kaj metu ĝin en taŭgan formon. Lubri la bazon kun tomato-saŭco, metu la elektitan plenigon kaj kovru ĝin per mantelo de kradrita fromaĝo. Baku ĉion ĉe maksimuma potenco por 7-8 minutoj.
Kiel baki picon en pato?
Perfekte ordinara pico povas esti bakita en pato. Elektante la ĝustajn telerojn kun sufiĉe dikaj muroj, vi povas kuiri eĉ bazon de feĉo en via plato.
Ingrediencoj:
- feĉa pasto - 230 g;
- Pika saŭco - 85 ml;
- Iu ajn plenigata al gusto;
- kradrita fromaĝo - 165 g.
Preparado
Ruligu la paston en glata cirklo, metu ĝin sur varma kroĉaĵo kaj atendu, ke la bobeloj aperos sur la surfaco. Turnu la kukon al la alia flanko, kovru per pico-saŭco kaj demetu la plenigon. Aspergi la surfacon de la pico kun fromaĝo kaj lasi ĉion por baki dum 4-5 minutoj sub la kovrilo.