Manĝaĵo estas nur telero, kiun ĉiuj scias ekde la infanaĝo. Tamen, la amo por ŝi evoluigis nur en tiuj infanoj, kies patrinoj povis kuiri ĉi tiun kruĉon delikate: sen pintoj kaj aliaj aliaj malagrablaj fenomenoj. Ni hodiaŭ dividos kun vi plurajn receptojn kaj rakontos al vi kiel kuiri la semolinon-broĉon ĝuste.
Kiel kuiri likvan manan broĉon?
Ingrediencoj:
- lakto - 1 ero;
- Akvumita akvo - 1 tbsp. kulero;
- semolino - 1.5 st. kuleroj;
- sukero - 1 cucharadita;
- Butero - Se deziras.
Preparado
Kiel kuiri lakton semolina kuketo? Prenu malgrandan emajlan poton kaj verŝu kuleron da malvarma akvo. Turnu la telerojn ĝis la likvaĵo tute kovras la fundon. Ĉi tio estas farita tiel ke la lakto ne brulas dum kuirado. Nun metu ĝin sur la fajron, verŝu lakton, aldonu sukeron al gusto kaj alporti ĝin preskaŭ al la boŭlo. Tuj poste, kun maldika truko, verŝu la mangon kaj senĉese miksi la enhavon de la kaserolo. Post proksimume 5 minutoj ni fermas la broĉon per kovrilo, forigu ĝin el la plato kaj lasos ĝin. Ni postulas duonan kukon sur telero, ni aldonas tranĉaĵon de krema oleo kaj servas arbonan kaj plaĉan pladon sur la tablon.
Kiel kuiri duonan kukon kun pomoj?
Ingrediencoj:
- butero - 1 tbsp. kulero;
- Kupro de semolino - 2 tbsp. kuleroj;
- suko de pomo - 2 eroj;
- sukero - 1 cucharadita;
- ovo - 1 peco;
- citrono - 1 peco;
- sekvinberoj - por gustumi.
Preparado
Verŝu la poman sukon en kaserujon kaj alportu ĝin al boil. Tiam, movante senĉese, verŝu maldikaĵon al la tenilo, ĵeti la lavitajn sekvinberojn, kradritan citronon, sukeron kaj kuiri ĝis preta. Plie en la poĉon, stiri en la ovo kaj miksi, tiel ke la buloj ne formas. Ni servas al pomo semolina felino en varma aŭ malvarma formo, plenigante per butero. Antaŭ servado de la plado al la tablo, ni aldonas pomojn tranĉitajn en kubojn por plibonigi la guston.
Kiel kuiri dika semolina feltero sur arándano suko?
Ingrediencoj:
- akvo filtrita - 2,5 erojn;
- arándano freŝa - 1 ero;
- semolina - 0.5 st.;
- kremo 33% - 0.5 erojn;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo
Preparado
Beroj estas plene lavitaj, disbatitaj en likvilo kaj elpremas la tutan sukon en apartan bovlon. Replenigi verŝita filtrita akvo kaj boligita. Poste zorgu la buljonon, ĵetu pinĉon da salo kaj sukero, kaj poste kuiru denove. Ni disvastigas kukumon kun arándano kaj miksu ĝin, por ke ne ekzistas pomoj. Post tio, ni verŝos la berran miksaĵon en la buljonon kaj kuiras tre dikan broĉon. Tiam disvastigu ĝin en la oleitan formon, malvarmeta, tranĉita en partojn kaj servu per skurĝita kremo.
Kiel korekte kuiri mannaĉaĵo en multivariado?
Ingrediencoj:
- semolino - 50 g;
- lakto - 300 ml;
- akvo - 150 ml;
- butero - por gustumi;
- salo - pinglo;
- sukero - por gustumi.
Preparado
En la kapablo de la multivarko, verŝu la manikon kaj plenigu ĝin per malvarma lakto. Ĵetu pinĉon da salo, sukero por gustumi kaj meti pecon da butero. Fermu la kovrilon de la aparato, elektu la "Milk-broĉan modon" kaj atendu la preta signalo. Poste ni metas iom da oleo en la duonan kukon, miksu ĝin kaj versxu ĝin super la platoj.
Kiel bone kuiri mannaĉaĵo?
Malsupre estas iuj nuancoj, observante tion, vi povas kuiras nekredeble delikatan kaj mola semolino sen unuopa maso:
- Por la preparo de ĉi tiu plado, pli bone estas uzi pladojn kun speciala revestaĵo aŭ konvencia kukaĵo kun densa muro;
- sukero kaj salo aldoniĝas al la malsato al la fino kaj bolas la broĉon kaj metas la oleon rekte antaŭ servado;
- Ni senĉese movas la broĉon kun kulero, por ke ne formu lumoj;
- Verŝu la rumpon per maldika trikado en la boligitan lakton kaj vigle movi en cirklaj movoj.