La preparado de sekigitaj tomatoj tute ne gravas, kaj ĝi bezonas iom da tempo nur por prepari la legomojn kaj rekte por kuraci la bileton. Vi nur bezonas periode kontroli la procezon por determini la gradon de preta.
Ĉi tiu unika snack povas esti uzita kiel komplemento al salatoj, sezoni ilin per pasto aŭ aldoni al kukvendoj. Krome, la bonodora oleo, en kiu la tomatoj estas stokitaj, estas ideala kiel salato.
Pri kiel fari grandan bakuston - suno sekigitaj tomatoj hejme, ni priskribos pli detale en la artikolo.
Kiel fari sunsekigitajn tomatojn en mikroondoj?
Redukti la sekigantan tempon de tomatoj helpos mikroondojn, kies potenco forigos la troan humidon en ĉirkaŭ unu horo.
Ingrediencoj:
- densaj tomatoj - 1,3 kg;
- Sekigita ajlo - 3 korpon.
Preparado
Komencu prepari la legomojn: tranĉi la tomatojn en la duonon kaj forigi la koron per la semoj kun kulero. Sezonu la duonojn kun maro salo kaj sekigita ajlo (povas esti anstataŭigita per Provence herboj).
Ni malkomponas la preparitajn tomatojn sur la mikroondaj bandoj por ke ili ne tuŝu unu la alian, starigu la maksimuman potencon de via aparato kaj sekigas la tomatojn 1-15 minutojn. Tiam, miksi la enhavon de la pano kaj revenu ĝin por aliaj 13-15 minutoj. Ni lasas la tomatojn sekigi ĉe ĉambra temperaturo por aliaj 25-30 minutoj. Post kiam la tempo pasis, la sekigitaj tomatoj povas esti metitaj en sakon kun ŝlosilo kaj stokitaj en la fridujo.
Kiel fari sunajn sekajn tomatojn en la forno por vintro?
Ingrediencoj:
- Tomatoj estas densaj "Kremo" - 2.5 kg;
- milda miksaĵo de paprikoj;
- Maro salo estas granda;
- Romero (pli bona freŝa);
- oregano ;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- Ekstra virga olivoleo .
Preparado
Por sekigi, karnaj tomatoj de malgranda grandeco taŭgas, kiuj devas esti plene lavis kaj sekigitaj. Tranĉi ĉiun en duonojn kaj ĉerpi la internon kun la semoj. Tuj poste, ni dividas la duonojn en kvaronojn kaj lokas ilin tre strikte sur la bakanta ĉemizo kun pergamino. La specifa kvanto da tomatoj sufiĉas por du normaj baksejoj.
Sezonu la pretajn fruktojn kun maro salo kaj miksaĵo de paprikoj, malpeze aspergita per olivoleo kaj loko en forno hejtita ĝis 85 gradoj. La pordo devas esti lasita iomete, por pli bona evaporado de humideco.
Post la tempo la tomatoj malpliiĝas en grandeco, fariĝas flekseblaj kaj iomete humidaj. Gravas ne sobreexponi ilin en la fornon, kaj ne trovigxu.
Laŭ pretaĵo, ni malvarmigas la tomatojn kaj metas ilin en kruĉon ne streĉe, alternante kun butero kaj plaĉa oregano, romero-branĉoj kaj ajloj. Kiel rezulto, tomatoj devas esti tute kovritaj per oleo. Ni kovras la kruĉon kun kovrilo kaj sendas ĝin al la fridujo por stokado.
Kiel fari sekigitajn tomatojn hejme en elektra sekigilo?
Se vi havas ĉi tiun aparaton ĉe la mano, ne perdu la ŝancon provi la sekvan recepton.
Ingrediencoj:
- Tomatoes "Cream" - 1.6 kg;
- salo granda, maro - 2 kuleroj;
- sekigitaj herboj (oregano, basilio, timiano) - 3-4 ĉapo.
Preparado
La lavitaj kaj sekigitaj tomatoj estas tranĉitaj en duono aŭ kvaraj, kun helpo de kulero, ni forigas la internojn per semoj, sezono kun salo, pikaj herboj, miksas kaj distribuas sur la kradon de la elektra sekigilo. Ni starigas la temperaturon je 60 gradoj kaj teksu tomatojn 4-5 horojn. Post kiam la tempo pasis, ni turnas ilin al la alia flanko kaj daŭrigos la procezon dum aliaj 2-3 horoj.