Ni ofertas simplajn kaj rapidajn receptojn por fari bongustajn belesojn, kiujn vi certe devas gustumi. La unua varianto de la plado estos speciale ŝatata de tiuj, kiuj aliĝas al sana dieto, ĉar ĝi antaŭsupozas la preparadon de produktoj en la forno.
Plena kaj delikata bakejo en la forno - simpla recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 380-420 g;
- lakto - 250 ml;
- granulita sukero - 40 g;
- margarino - 260 g;
- freŝa premita fermento - 5 g;
- salo - pinglo;
Por la plenigo:
- tritiko - 550 g;
- cepo - 160 g;
- terpomoj - 380 g;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Por prepari la paston, freŝa premita feĉo estas solvita en antaŭkarmigita lakto, ni ankaŭ dissolvas la sukeron en ĝi kaj lasas la miksaĵon varme dum dek kvin minutoj por revitaligo.
Post ĉi tio, la tritika trinka faruno estas miksita kun mola margarino, kaj tiam kombinita kun la lakto-feĉo miksaĵo kaj genuita bele ĝis mola sed ne-glueca pasto estas akirita.
Por la plenigo al la viando, ni aldonas antaŭ lavi, senŝeligi kaj pikitajn malgrandajn kubojn da terpomoj kaj cepoj, armi la mason per salo kaj grunda nigra pipro kaj miksi plene. Se la plenigo estas tro densa, aldonu iom da akvo kaj miksi denove.
Nun la preta pasto estas dividita en partojn proksimume la grandecon de granda juglandarbo, ruliĝas ĉiun aŭ manĝas ĝin per manoj ĝis ni ricevas plata kuko, metu iom el la plenigo kaj formos vakcinon. Por fari tion, ni klinas la randojn kaj iom post iom tranĉos ilin, rezultigante similecon de sako kun malgranda truo de supre. Ni metas produktojn sur bakita folio, kovrante ĝin antaŭ ĉi tiu folio de pergamina papero, kaj ni en forno hejtas ĝis 200 gradoj antaŭen. Post tridek kvin minutoj la Belyashi brilos, ni povas eltiri ilin el la forno kaj provu.
Lazy belyashi hejme - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- granulita sukero - 40 g;
- Sodakvo - 5 g;
- pikita karno - 290 g;
- cepo - 50 g;
- rafinita vegeta oleo;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Enverŝu en profunda bovlo, verŝu sodaĵon, sukeron kaj salo, miksi bone kaj restu dum kvin minutoj. Post tio, verŝu iom da trinkita faruno kaj miksi la paston por kohereco, kaj por pancakes. Post atingi la bezonatan densecon, ni aldonas al la pasto miksita viando, kaj ankaŭ antaŭ-purigitajn kaj fajne pikitajn cepojn.
Nun varmu dikan murmuran kruĉon kun rafinita oleo kaj friti mallaborema belyashi kiel tradiciaj fritiloj, bruligante de du flankoj.
Tatar Belyashi - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 490 g;
- kefir - 490 ml;
- Sodakvo, estingita per vinagro - 5 g;
- salo - pinglo;
Por la plenigo:
- pikita karno - 490 g;
- cepo - 120 g;
- akvo carbonato - 50 ml;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- rafinita vegeta oleo por fritado.
Preparado
Unue ni preparas la plenigon. Por fari ĉi tion, aldonu pikita akvo al la plenigo, salo kaj grunda nigra pipro por gustumi, miksi kaj foriri ĉirkaŭ ĉirkaŭ tridek minutojn. Post tio, la maso estas iomete elpremita kaj aldonas antaŭ-purigitan kaj pikitan kiel eble plej malgrandan cepojn kaj miksas bone.
Por prepari la paston en kefiro, aldonu sodon, estingi vin kun vinagro, iom da salo, verŝi la trinkitan farunon kaj genuigi ĝin bone. Al la fino, vi devas ricevi mildan senmakan paston.
Ni malaltigas la produkton per truo malsupren en la patrinon kun varmigita rafinita oleo, verŝis tavolon de ĉirkaŭ du aŭ tri milimetroj, brunas super modera varmego, kaj poste turnu sin kaj preparu la belyasha aliflanke ĝis la koloro estas bruna.