Kokido hepato estas delikata sana produkto. Iuj neglektas kromproduktojn, preferante viandon. Kaj ĉi tie kaj vane, fakte la hepato enhavas multajn utilajn substancojn. Kaj por ke ĉi tiu produkto estu vere bongusta, ĝi devas esti bone preta. Kiel taŭge friti kokan hepaton, legu sube.
Kiel dolĉa por friti kokan hepaton?
Ingrediencoj:
- hepatita hepato de kokido - 500 g;
- Natura likva mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- cepo - 170 g;
- soy saŭco - 85 ml;
- fandita butero.
Preparado
Kun la kokida hepato lavita, forigu la grasajn vejnojn, kaj poste ni sekigos ĝin bone. Varmigu la pato kaj friti la hepato sur fandita butero proksimume je meza varmo tiel ke ĝi ne ekbruliĝu. Kiam unuflanke ŝi bruligis, verŝu la cepojn tranĉita en duonajn ringojn kaj kuiri ĝis sia roza koloro. La saŭco de sojfabo estas miksita kun mielo, ekscitiĝas kaj verŝas la rezultantan mason en la paton. Post ĉirkaŭ minuto, la fajro povas esti malŝaltita - la hepato pretas nutri.
Kiel friti kokan hepaton kun dolĉa kremo?
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 600 g;
- akvo - 110 ml;
- cepoj - 200 g;
- faruno de tritiko - 25 g;
- dolĉa kremo - 50 g;
- butero - 20 g;
- salo;
- pipro.
Preparado
Manĝu la buteron en pato. Cepo estas purigita kaj tranĉita kun duonoj, fritas ĝin sur la oleo ĝis malpeza malĝojo. Dume, la koka hepato estas tranĉita en plurajn partojn, ni sendas ilin al pano kun cepoj. Ni povas, pipro. Fry ĉirkaŭ duon minuton sur ĉiu flanko, poste verŝu la farunon kaj rapide ekscitu. Ni verŝas en akvon kaj miksas ĝisfunde, por ke ĉiuj rezultaj faruno flosiĝas. Daŭre moviĝi, alportu la saŭcon ĝis dika. Donu la hepaton por estingi ĝin dum unu minuto. 3. Enverŝu en dolĉan kremo, rapide eksaltu kaj forĵeti la fajron.
Kiel friti kokan hepaton kun karotaj cepoj?
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 600 g;
- vegetala oleo rafinita;
- cepo - 270 g;
- salo;
- karotoj - 200 g;
- pipro.
Preparado
Kun la kokida hepato lavita, forigu la filmon kaj tranĉu ĝin en pecojn. Senŝeligitaj karotoj tranĉitaj, kaj cepoj - duonaj ringoj. Ni verŝas oleon sur la pato, kiam ĝi varmigas bone, metas la hepaton en ĝi, aldonas salo kaj pipro. Stir kaj friti super meza varmo dum ĉirkaŭ 7 minutoj. Post tio ni kuŝas la pretajn legomojn, moviĝos kaj sub la kovrilo, kuiritaj dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Se vi volas, nun vi povas aldoni iujn spicojn. Ĉar la hepato estas tre taŭga kemio kaj tera nukso. Nun ni forprenas la kovrilon, pli rapide ekbruligas fajron kaj fritas la hepaton kun la legomoj ĝis la dezirata malĝojo.
Kiel dolĉa por friti kokan hepaton?
Ingrediencoj:
- Basilio - 30 g;
- hepato de kokido - 0.5 kg;
- tkemali - 100 ml;
- salo;
- Oleo de olivo - 20 ml.
Preparado
La lava kaj sekigita kokida hepato estas fritita de ĉiuj flankoj sur la varma oliva oleo, kaj povas gustumi ĝin. Nun verŝu en la tkemali kaj averaĝa varmo elŝaltas la hepaton ĝis kuirita. Al la fino ni aldonas baziliajn foliojn. Poste ni donu la pladon por kvardek horoj kaj servi ĝin al la tablo.
Kiel friti kokan hepaton en bateo en frizujo?
Ingrediencoj:
- Hepato de kokido - 1 kg;
- ajlo - 4 trunkoj;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 100 g;
- kefir 3,2% grasa enhavo - 300 ml;
- salo;
- sekigita basil - 1 cucharadita;
- Verdoj de verdo - 30 g;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Kefiro estas miksita kun faruno, ni aldonas ovoj, salo, spicoj, tranĉitaj herboj kaj miksas bone. La konsisto de la bateo devas esti proksimume kiel maso por pancakes. Mia hepato, ni sekigas ĝin, tranĉu ĝin en duonon kaj metu ĝin en la paston. Poste metu la hepato en fritita kaj friti en varma oleo ĝis ruĝa. Bonan apetiton!