Danke al la unikaj proprietoj de la kvazaŭo, ĝi estas ideala por kombini kun la resto de la produktoj, la zucchini stew povas esti kuirita malsame ĉiufoje. Tiel vi povos diversigi la ĉiutagan menuon, por plenigi ĝin per helaj kaj apetindaj teleroj.
Kiel kuiri preterpason de zucchini?
Preparado de kukaj kuiritajxoj estas elementa, sen kulinaraj ĝojoj kaj ekstra ĝenaĵo. La bazaj rekomendoj de ĉiu recepto povas plibonigi konektante fantazion kaj aplikante ne normajn individuajn solvojn praktike.
- La fruktoj de lakto de lakto uzas tute, tranĉante la randojn, kaj la pli maturaj forigas la haŭton kaj la semojn.
- La plado pli gustos se la ingrediencoj antaŭ ol la artiko ekbruliĝos en varma oleo.
- Tipe, la suferado de la komponantoj sufiĉas por sufoki ilin en sia propra suko, sed se necese, vi povas aldoni iom da akvo aŭ buljono al la ŝipo.
- Ajlo kaj verdaĵoj estas aldonitaj ĉe la fino de kuirado kaj permesas la teleron bremsi iomete sub la kovrilo antaŭ servado.
Legomoj kun legomoj
Eĉ la plej simpla kuiraĵo de legomoj kun zukchini, kuirita per konkreta aro de produktoj povas esti unika al gusto kaj ekstreme bongusta. Paro da pingloj de italaj aŭ Provenkaj herboj kaj freŝaj bele tranĉitaj verduloj, aldonitaj al la plato kiam ili servas, povas transformi la manĝaĵon preter rekono.
Ingrediencoj:
- zucchini - 2 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 2 komputiloj.
- tomatoj - 4 komputiloj.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- oleo - 50 ml;
- ajlo - 1-2 dentoj;
- salo, pipro - por gustumi;
- Herboj provenzales - 1 cucharadita;
- Verduloj de petroselo, Dill, Basil.
Preparado
- Sur la oleo fritas tranĉitajn cepojn kun karotoj.
- Metu la terpomojn, friti, moviĝante, ĝis duono kuirita.
- Aldoni zucchini kaj tomato tranĉaĵoj, sezono la pladon al gusto, kovri per kovrilo kaj pufo dum 20 minutoj.
- Aldonu ajlo kaj herboj al la kuiraĵo de zucchini, miksi kaj forigi el la plato.
Vegetigita karno kun melongeno kaj krako
La sekva recepto por verda kuirilaro kun zukchini kaj melongeno donos al vi grandan lumon mem-sufiĉan pladon aŭ bonegan ornamon por fiŝo aŭ viando. Ideale, la vegeta maso en la procezo de ĉesigo estas dezirinda ne miksi, subtenante minimuman brilon sub la ŝipo, kiu konservos la integrecon de la tranĉaĵoj.
Ingrediencoj:
- zucchini kaj melongenoj - 2 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 1-2 komputiloj.
- tomatoj - 4-5 komputiloj.
- oleo - 70 ml;
- ajlo - 3-4 dentoj;
- salo, pipro, verduloj - por gustumi.
Preparado
- Fry cepo kun karotoj.
- Aldoni pikitajn tomatojn, kukojn kaj melongojn.
- Elspezante la enhavon de la ŝipo, pipro, kovrilo kaj kovrilo dum 20 minutoj.
- Ĵetu ajlo, verduloj, minuto forĵeti la fornon kaj doni kuiritaĵon de melongeno kaj kroĉetoj por infundi.
Reĝo de kukinoj kaj terpomoj kun viando
Plenuminte la recepton de kuiraĵo de legomoj kun karno, ĝi povos solvi la aferon kun la dezajno de bela vespermanĝo aŭ vespermanĝo, provizante ĝin per tute mem-sufiĉa, apetinda kaj nutra plado. Vi povas preni porkon, vualon aŭ dietonan kokidon, kiu harmonie persvadas en la ĝenerala paleta gusto.
Ingrediencoj:
- zucchini - 400 g;
- terpomoj - 4 pecoj;
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- karotoj kaj cepoj - 1-2 komputiloj.
- tomatoj - 3 komputiloj.
- oleo - 70 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- salo, pipro, verduloj - por gustumi.
Preparado
- Fry pikita kokido en butero.
- Aldoni cebolojn kaj karotojn, fritu alian 10 minutojn.
- Metu la terpomojn, kovru la ujon kun kovrilo kaj enjuŝu la enhavon dum 10 minutoj.
- Ĵetu tranĉaĵoj tranĉitaj, tomatoj, aranĝoj, salo, pipro, kuirita por aliaj 15-20 minutoj.
- Sezonu la vegetan kukon kun kokido kaj zucchini ajlo, verduloj, lasu ĝin breĉi dum 15 minutoj.
Vegeta kverko kun florbrasiko kaj kourgetetoj
Lumo kaj samtempe nutra kukaĵo estos kuirita kun la sekva recepto preta de zucchini kun la aldono de florbrasiko. Speciala gusto kaj pliaj trajtoj estos donitaj al la dolĉa bulgara pipro, kiu, pli bone, estas pli bone preni malsamajn kolorojn, sed eksplodos la guston kaj faros ĝin pli saturita per verdaj cepoj kaj dolĉa kremo.
Ingrediencoj:
- zucchini - 400 g;
- florbrasiko - 1 pc.
- Bulgara dolĉa pipro - 500 g;
- karotoj kaj cepoj - 1-2 komputiloj.
- tomatoj - 350 g;
- oleo - 100 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- salo, pipro, verdaj cepoj, dolĉa kremo - por gustumi.
Preparado
- Pasu cepo en oleo kaj karotoj.
- Aldonu la inflorescencia de brasiko, kuboj da kukajxo, pipro.
- Kuvo vegetaĵetaĵo kun zucchini kaj brasiko 10 minutojn.
- Perdi tomate tranĉaĵoj, ajlo, sezono la pladon al gusto, kuiriĝi por aliaj 5-10 minutoj, servita per dolĉa kremo kaj verda cepo.
Kuvo de legomoj kun fungoj kaj zucchini
Ekzekutinte la recepton de kuiritaĵo el zucchini kun la aldono de fungoj, ĝi eble ekrigardos tute la proprietojn de la kutima kulinara komponaĵo, kiu fariĝas pli bonodora, akirante pliajn nutrajn karakterizaĵojn. Milda mola gusto de ĝi ankaŭ atingiĝas per la uzo de pikiloj anstataŭ cepoj.
Ingrediencoj:
- zucchini - 700 g;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- porkoj - 200 g;
- karotoj - 1 peco;
- tomatoj - 250 g;
- oleo - 100 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro, svingado - por gustumi.
Preparado
- Sauté la tranĉaĵoj kaj karotoj en oleo.
- Aldoni zucchini kubojn, pikitajn fungojn, tomatojn, kuiritajn dum 20 minutoj.
- Sezonu la ĉemizon de kourgetetoj kun fungoj ajloj, salo, pipro, spicoj, varmaj kelkaj minutoj kaj servu kun verduloj.
Kukrita kun rizo
Speciala gusto kaj plua nutra valoro estas akirita de kuirita pretaĵo de zucchini kun la aldono de rizo. La rezulto estas kruco inter risotto kaj legomo. Se ĝi deziras, la komponado de la plado povas esti kompletigita per pikitaj kuboj de sonorilo, verdaj pizoj aŭ aliaj legomoj.
Ingrediencoj:
- zucchini - 700 g;
- rizo - 80 g;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- oleo - 100 ml;
- salo, pipro, aranĝoj, verduloj - por gustumi.
Preparado
- Fry aparte kortuŝu kourgetojn kaj cepojn kun karotoj, kunmetitaj en komuna ujo.
- Aldoni la lavitan rizon, supre la bolantan akvon por kovri la enhavon de 1,5 cm, provokante la pladon al gusto.
- Kuvu la vegetaĵan kukon kun rikolto kaj rizo ĝis ĉi tiu lasta estas preta, de tempo al tempo moviĝanta kaj pinta akvo bolanta.
- Antaŭ servado, kompletigu la manĝaĵon kun herboj.
Legomoj kun kukurbo kaj kukurbo
La sekvanta mult-kompona recepto por legomaj pretaĵoj kun zucchini prenas specialan guston kaj nutrajn trajtojn aldonante kruĉitan kukurban pulpon. Se ne estas freŝaj tomatoj, vi povas anstataŭigi ilin per tomato, saŭco, ketiko aŭ tomatoj en via propra suko.
Ingrediencoj:
- zucchini kaj kukurbo - 400 g;
- terpomoj - 900 g;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- tomatoj - 350 g;
- Bulgara pipro - 1-2 pecoj;
- oleo - 100 ml;
- salo, pipro, spicoj, ajloj - por gustumi.
Preparado
- Fry cepo kun karotoj.
- Aldoni la terpomojn, premplatojn, paprikojn kaj fritojn, moviĝantajn, sub la kovrilo por aliaj 5 minutoj.
- Pulu la kukurbajn kubojn, la tomatojn, la ingrediencojn kun spicoj, salo kaj versxu iom da varma akvo.
- Kuvu la kuiritaĵon ĝis la mildaĵo de la legomoj.
- Kiam vi pretas, vi povas aldoni verdon kaj ajlon al la ŝipo.
Kuŝi kukon en la forno
Pieda kuiraĵo estas recepto en la forno. Tia varmega traktado estas ideala maniero por konservi la integrecon de legomaj tranĉaĵoj kaj akiri apetitan aspekton de manĝaĵo preta manĝaĵo, kiu povas esti kuirita per malklara aŭ multkomponenta kunmetado de fungoj, melongeno, brasiko aŭ aliaj legomoj.
Ingrediencoj:
- zucchini - 700 g;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- ajlo - 4 dentoj;
- tomatoj - 1-2 komputiloj.
- oleo - 80 ml;
- salo, pipro, verduloj - por gustumi.
Preparado
- La vegetalaj medoloj estas aspergitaj per oleo, akvumitaj per spicoj, enmetitaj en muldilon kaj bakitaj dum 20 minutoj je 200 gradoj.
- En pato, tranĉu la cepojn kun karotoj, aldonu tomatojn, salo, spicoj, verduloj, ajloj, pritraktataj ĝis molaj, kaj disvastiĝu sur la tostitaj kornetoj.
- Stir la legomojn kaj baki por aliaj 15 minutoj.
Stewed zucchini en la multivariado
Alia granda maniero por antaŭgardi la originalan aspekton de legomaj tranĉaĵoj estas prepari vegetaĵan kukon kun zucchini en multivariado . La plado ne estos bruligita, ideale ĝi estos makulita, ĝi akiros aparte riĉan guston kaj mirindan aromon, savante la kuiriston ekkaptante la procezon kaj moviĝos.
Ingrediencoj:
- zucchini - 700 g;
- Bulgara pipro, karotoj kaj cepoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 3 dentoj;
- tomatoj - 350 g;
- oleo - 60 ml;
- salo, pipro, verdaĵoj, vesperigado - por gustumi.
Preparado
- En la "Varma" modo, cepoj estas rostitaj cepoj kaj karotoj.
- Metu la reston de la tranĉitaj legomoj.
- Aldonu salo, kondukado, pipro, translokigi la aparaton al "Pekado" dum 30 minutoj.
- 5 minutojn antaŭ la fino de la reĝimo, sezono la pladon kun ajlo kaj herboj.