Nuggets estas angloj, kaj laŭvorte signifas "oraj nuggets". Efektive, malgrandaj ruĝaj bitoj en kruĉaj bredadoj estas tre similaj al ili. La familio de nuggets estas senfine diversa: klasika kokido, malpeza fiŝo, mola de meleagro, vegetarano kun legomoj, kaj eĉ ĉokolado por dolĉulinoj.
Nuggets estas facile preparitaj, kaj samtempe terure bongustaj - vi manĝas unu, kaj la mano jam atingas por la sekva. Ili estas konataj kiel regulaj de rapida manĝo, kaj vendejoj vane proponas frostitajn semi-finitajn produktojn kun la sama nomo. Ne la plej sana manĝaĵo. Kiel kuiri nuggets hejme tiel ke ĉi tiuj delikataj kruĉaj pecoj ankaŭ utilas?
Memoru: ili nepre devas esti frititaj. Bake! Kaj ke la ora ŝelo formiĝis de du flankoj, turnu la pecojn en la mezo de la preparado. Anstataŭigi la terpomajn blatojn en balaado kun akraj skatoloj - ĝi ne estos malpli bongusta!
Gravas ne nur kiel friti niketojn (prefere sur oliva oleo, post forigo de troa graso kun papero tuko), sed ankaŭ kun kio ili estas. Pli verdaj verdoj, laktuko, legomoj!
Okazaĵoj
Estas du manieroj fari nikgets kun fromaĝo.
La unua opcio - fromaĝaj buloj
Ingrediencoj:
- butero - 125 g;
- fromaĝo cheddar - 250 g;
- faruno - 2 eroj;
- ovo - 1 peco;
- Rizaj blatoj - 2 tbsp.
Preparado
Ni batis la buteron kun miksaĵo al la beleco, aldonas pre-kradritan fromaĝon, farunon kaj daŭre batis. La maso fariĝu homogena. En aparta bovlo, movu la ovon kun forko. Ni formas malgrandajn pilkojn en malgranda kulero, alterne enprofundiĝas en farunon, ovon kaj rizajn pecojn (povas esti anstataŭigitaj per sesaj semoj, pomoj, disbatitaj nuksoj). Disvastiĝu per malpeza oleo bakita folio. Ni elpremas ĉiun pilkon iomete kun forko. Ni enmetas la fornon, hejtas 180 gradojn, dum 15 minutoj.
La dua opcio estas "fritita" fromaĝo
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon (povas esti brie) - 250-300 g;
- blanka bulo (pre-frostujo) - 1 pc.;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo - 1 peco;
- Miksaĵo de ia herboj - 1 cucharadita;
- Oleo de oleo (por frio).
Preparado
Ni tranĉas la fromaĝon en tranĉaĵoj 7-10 mm. Prenu ovon kun forko kun 1 kulero da akvo kaj sekaj herboj. Frozen bluan trunkon sur grater (pan paneroj ankaŭ alproksimiĝos). Donu ĉiun pecon en la ovon, ruliĝu laŭvice en faruno kaj pano. Pli bone estas fari ĉi tion 2 fojojn, tiam akiri vere klarajn nuggets. Ni kuŝas sur varmeta kukaĵo, fritas 1-2 minutojn ambaŭflanke ĝis ora bruna.
Kokidoj naĝeloj kun fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- kokido brusto (fileto) - 500 g;
- lakto - 1/2 taso;
- faruno - 1/4 taso;
- Fromaĝo "Parmesano" - 100 g;
- paprika - 1 cucharadita;
- oregano - 1/2 kuseneto;
- mustardo (seka) - 1-a 4 kuleta kulero;
- ovo - 1 peco;
- oleo (por friti).
Preparado
Kiel fari kokidajn piktogramojn? Frapu la kokajn fileojn per 3-4 cm trans la fibrojn. Nuggets estos pli sukaj, se la viando iomete mariniĝos. Ni batas la ovon kun lakto. Ni frotas la fromaĝon kaj miksi ĝin en aparta bovlo kun faruno, papriko, oregano kaj mustardo. Ni unue ĵetas la pecojn da kokido en la miksaĵon de ovo, tiam ruliĝu en pano (faruno, fromaĝo ktp.). Ni metas ĝin sur la pleton kaj metas ĝin sur la frostujo dum 10 minutoj. Unufoje la ŝelo malhelpas, ripetas la proceduron - ovo pli lakto, tiam pano. Ni starigas frostigi dum aliaj 5 minutoj. Nun en la procezo de kuirado, la ŝelo ne falas. Ni varmigas la oleo en profunda kristalado, fritas ĝis ora.
Nuggets de meleagro
Ili estas pli molaj kaj pli juraj ol kokido, sed ili estas preparitaj laŭ la sama recepto.
Kaj al la fino, paro da vortoj pri kial vi devus kuiri nuggets:
- ili estas perfekte frostigitaj, kaj, sekve, ĉiam ĉeestas;
- Nuggets povas esti metitaj sur skeretoj, ornamitaj kaj servitaj al la tablo kiel originala snack;
- se vi aldonos salajron, legomojn aŭ ornamos al ili, ili fariĝos plenkreska manĝo;
- Provu krucajn niketojn el kokaj fileoj aldoni al la klasika Cezaro-salato. Kredu min, li nur profitigos ĉi tion!