De terpomoj vi povas kuiri multajn bongustajn pladojn. Kaj eĉ en la poŝto de ĉi tiu produkto eliros mirindaj teleroj. Malsupre vi atendas receptojn por kuiri fajnajn pladojn de terpomoj.
Malgrandaj batitaj terpomoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- fungoj - 0.5 kg;
- cepoj - 150 g;
- karotoj - 200 g;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Cepo fajne trinkas kaj fritas ĝis ora bruna. Aldonu la pikitajn fungojn kaj friti per malalta varmo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, moviĝante. Poste aldonu la raditajn karotojn, salo, spicoj kaj moviĝu, mergi dum ĉirkaŭ 15 minutoj, ĝis la tuta likvaĵo izolita de la fungoj evaporas. Intertempe, tranĉi la terpomojn en malgrandajn pecojn, disvastigi ilin al la resto de la ingrediencoj kaj miksi. Ni verŝas tiom da akvo por kovri la terpomojn. Ni kunmetas ĉiujn kune ĉirkaŭ ĉirkaŭ duona horo. Se vi deziras, aspergu la preparitan teleron kun herboj.
Lerta plado de bakitaj terpomoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- ajlo - 3 trunkoj;
- ruĝa cepo - 2 komputiloj.
- Seka timo - 1 cucharadita;
- oleo de olivo;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Terpomoj estas zorge lavitaj kaj tranĉitaj en 4 partojn. Cepoj tranĉitaj en 6 partojn. Ajlo fajne pikita. Oveno reheat al 220 gradoj. Sur la bakanta folio disvastigas terpomojn, aspergu ĝin per oleo, aspergu per spicoj, ajloj kaj cepoj. Bake, periode turniĝanta, proksimume 1 horo. Al la tablo ni servas varme.
Lenten-pladon de terpomoj sen oleo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- Pikitaj kukumoj - 4 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
Plene lavi la terpomojn envolvitaj en foliojn kaj baku en la forno ĝis kuiri. Kukaj kukumoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn kaj miksas ilin per pikita ajlo. Pretaj kuiritaj terpomoj estas purigitaj kaj aspergitaj per kukumo-ajlo.
La recepto por maldikaj pladoj de terpomoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- Oleo de oleo - 60 ml;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Seka blanka vino - 100 ml;
- tomatoj enlatigitaj - 400 g;
- paprika planko - 1 kulero;
- sukero - 1 cucharadita;
- saŭco tabasko - 1 tbsp. kulero;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de olivo - 20 ml;
- salo - 1 cucharadita.
Preparado
La terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj, miksas ĝin per oleo de olivo (30 ml), aspergas per salo kaj metas sur baksejon.
Poste verŝu vinon kaj kuirejon kun granda varmego, tiel ke la likva volumo malpliiĝis de 2 fojoj. Aldoni tomato bati kaj miksi. Ni disvastigas la disbatitajn enlatajn tomatojn , saŭgan tabaskon, sukeron, salo, paprika, miksas bone, reduktas fajron kaj preparas saŭcon dum malabunda varmego dum 10 minutoj. Miksu la pretajn terpomojn per saŭco kaj kuiraĵo dum ĉirkaŭ 10 minutoj.