Multaj homoj, kiuj ne havas likvigilon ĉe ilia dispono, demandas: kiel kuiri pizan supo, tiel ke la pizoj estas boligitaj? Por akiri puran supon ne necesas uzi diversajn aparatojn, sufiĉas nur por elekti pikitajn pizojn, antaŭenpuŝi ĝin kaj komenci kuiri, sekvante la teknologiojn priskribitajn sube.
Kiel kuiri pea supo kun fumita viando?
Ni jam ripete skribis pri la klasikaj variadoj de piza supo, ĉar ĉi-foje ni koncentriĝos sur la ne tre ordinara versio de ĝi.
Ingrediencoj:
- ŝinko - 145 g;
- cepo - 90 g;
- bova karno - 1,8 l;
- akvo - 1.5 litroj;
- ajlo - 2 dentoj;
- Pikitaj pizoj - 3 Tbsp.
- branĉo de timiano;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- Rozario radiko - 1 peco;
- karotoj - 140 g;
- terpomoj - 3-4 tubroj.
Preparado
Por rosti legomojn, vi povas uzi vegetalan oleon, sed por pliigi la aromon de la plado, vi devas uzi la fanditan beston grason. Sur la fandita kaj bone varmigita graso, savu la pecojn de cepoj kun karotoj kaj aldonu la ajlon, kradrita en la kukvendejo, tuj post kiam la legomoj atingis duonon kuiritan. Poste sendu la pikitan haŭton kaj enmetu la lavitan buljonon. Verŝu la enhavon de la kano kun miksaĵo da akvo kaj vianda buljono, metu timon kaj laŭrojn.
Se vi ne sciis, kiel rapide kuiri la supo sen senkulpigi, tiam ĉi tie estas lertaĵo: por akceli la procezon bolanta, la faboj helpos al piksaĵo de sofo, kiu ne influas la guston, sed ludos en manojn de iu ajn fervorulo de densaj kreaj sopoj.
Kiam la pizoj venas al la preta, kaj la troo likva evaporas, ĵetu en la supo kuboj de terpomoj kaj atendu ĝis ili moligas.
Kiel kuiri deliciosa piza supo?
Se vi pensas, ke la supo de la pikitaj pizoj estas populara nur en nia regiono, tiam ni rapidos surprizi vin, fakte ĝi ofte ne estas kuirita eĉ en la Oriento. Klasika oriento gustas tre kun harmonio kun faboj, turnante ordinaran pladon en ion mirinde novan.
Ingrediencoj:
- zingibra radiko - 3 tranĉaĵoj;
- tigoj de celerio - 2 komputiloj.
- karotoj - 115 g;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- Kuraj pulvoro - 1/2 kuseneto;
- paprika - 1 cucharadita;
- ajlo - 3 dentoj;
- terpomo - 110 g;
- Disbatitaj pizoj - 1 1/2 eroj;
- Vegeta buljono - 2,1 l.
Preparado
Uzu la precalentan oleon por pasi la pecojn de karoto kaj celerio. Kiam la legomoj estas duone kuiritaj, aldonu al ili zingibrajn tranĉilojn, lasu ilin doni sian guston, poste aspergi curryon, aldoni la paprika kaj pikitan ajlon. Alia duonan minuton kaj vi povas verŝi bone lavitajn pizojn. Tuj verŝu ĝin per likvaĵo, aldonu terpomojn kaj lasu ĉion por kuiri dum malalta varmo dum ĉirkaŭ unu horo kaj duono. Dum ĉi tiu tempo terpomoj kaj pizoj fariĝos pura, kaj troa humido evaporas, koncentrante la guston de la buljono kaj faros la konsiston de la supo pura.
Se vi ne scius kuiras pizan supon en multivarko, tiam provu la teknikon sur ĉi tiu recepto, ĝi estas ideala por longa languado en la aparato kun la "Pekanta" reĝimo dum du horoj.
Kiel kuiri pea supo?
Ingrediencoj:
- pezitaj pizoj - 380 g;
- karotoj - 85 g;
- terpomoj - 470 g;
- cepo - 130 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- zingibro - 1/2 korpon;
- marjoram - 1 tbsp. kulero;
- lardo - 35 g;
- paprika - 1 cucharadita;
- branĉo de timiano;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- bova bovino - 2,1 l;
- kraĉoj por servado.
Preparado
Post movado de lardo, aldonu al ĝi pecojn da karotoj kaj cepoj. Kiam la lasta atingos duon-pretaĵon, kompletigi la rostitan per pikita ajlo kaj zingibro. Verŝu buĉon, pimenton, aldonu ĉian timon kaj laŭron. Poste, verŝu la buljonon kaj enmetu la lavitajn pizojn. Boil la supo dum unu horo, metu la terpomojn kaj daŭre kuiri dum alia duonhoro. Servu kun kruĉoj.