De melongeno vi ne povas fari ne nur bongustajn ovojn, sati kaj kuiritajn. Receptoj de melongenoj kun fromaĝo atendas vin sube.
Melongenoj plenigitaj per fromaĝo kaj ajlo en formo de ruloj
Ingrediencoj:
- boligita ovo - 1 peco;
- salata majonezo - 60 g;
- melongenoj de granda grandeco - 2 komputiloj.
- fromaĝo - 60 g;
- salo;
- rafinita vegetala oleo - 50 ml.
Preparado
Mia melongeno mia, tranĉu la pedikon. Ni tranĉis ilin per teleroj laŭ dikeco de 2-3 mm. Ni metas ilin en profunda ujo, aldonu salo, kaj lasu ilin stari dum 10-15 minutoj. Sinenkie lasas la sukon, kaj la amareco foriros. Rapide rinse la striojn kaj elpremu malpeze. Aspergi la melongojn kun vegeta oleo. Metu la striojn sur seka frizujo kaj friti la minutojn por 3 de unu kaj la alia flanko. Malvarmu ilin en sako aŭ sub kovrilo - do ili fariĝos pli mola. Fromaĝo kaj ovoj mueliĝas kun malgranda gratero, metas la disbatitan ajlon kaj moviĝas. Vestu kun majonezo kaj miksi bone. Vi povas verŝi iom por gustumi. Sur la malvarmigita melongena telero ĉe la bazo, metu iom plenan kaj formu liston. Ni donas kelkajn horojn bremsi antaŭ servado.
La melongeno ruliĝas kun fromaĝo kaj ajlo
Ingrediencoj:
- melongeno meza grandeco - 2 komputiloj.
- pipro;
- majonezo;
- fromaĝo - 120 g;
- juglandarboj por ornamado;
- rafinita vegeta oleo;
- salo;
- ajlo - 1 kesto.
Preparado
Sinenkia mino, tranĉita en strioj ĝis 5 mm dika. Ni metas ilin en grandan bovlon, salo ĝin per salo kaj metas ĝin sur la gazetaron dum duonhoro. Tiam jam mia kaj ni sekigas ĝin. Fritu la striojn ĝis ili estas ruĝaj. Fromaĝo estas disbatita, kombinita kun majonezo, pikita ajlo. Por ĉiu strio ni metas la plenigon sur la kuleron kaj formos liston. Ni ornamas la bakuston kun majonezo kaj tranĉitaj nuksoj.
La melongeno ruliĝas kun fromaĝo kaj tomatoj
Ingrediencoj:
- kremo fromaĝo - 180 g;
- melongeno - 2 pecoj;
- ajlo - 1 kesto;
- cepo verda - 20 g;
- Verdoj de verdo - 20 g;
- malgranda tomato - 1 pc.
- salo
Preparado
Ni kombinas la kreman fromaĝon kun la pikitaj ajloj, metas la makulitajn verdulojn kaj denove moviĝas. La melongeno tranĉas en platoj, aldonas salon kaj foriras dum 10 minutoj, kaj poste fritiĝu ĝis malvarmetaĵo en vegetala oleo. Ni disvastigas tranĉaĵoj kremaj masoj, de supre ni metis tranĉaĵoj de tomato kaj ni malŝaltas liston.
Melongenoj en formo de luletoj kun nuksoj kaj fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- verduloj;
- ĵetitajn juglandarbojn - 50 g;
- salata majonezo ;
- ajlo - 2 trunkoj;
- salo;
- fromaĝo - 100 g.
Preparado
La melongeno kune tranĉas maldikajn telerojn, aldonas salon kaj foriras dum 10 minutoj. Tiam elpremiĝu, rinse kaj sekigi. Fry en preheated oleo pretaj platoj. Por la plenigo, la nuksoj estas grundaj kaj miksitaj kun ajlo kaj kradrita fromaĝo. Ni metas majonezon kaj moviĝas bone. Sur ĉiu plato ni disvastigas la plenigon kaj zorgeme formas la liston.
La melongeno ruliĝas kun doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- melongeno - 3 pecoj;
- blanka pano - 1 tranĉaĵo;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- grunda basilio - 2 tbsp. kuleroj;
- cepo verdo - 1 grupo;
- korata fromaĝo - 100 g;
- Freŝe elpremita citrono;
- Oleo de olivo - 40 ml;
- salo;
- ajlo - 1 kesto.
Preparado
Horno varmigas bone. Melongeno, pura, tranĉu laŭ tranĉaĵoj ĝis 1 cm dika. Kun bakanta papero ni kovras la panon, lubrigu ĝin per iom da oleo. Ni metas melongojn tie, aspergu ilin malpeze per oleo kaj iomete aldonas salon. Ni bakas dum 10 minutoj. Miaj tomatoj, senŝeligas ilin de la haŭto, tranĉu la karnon en malgrandajn kubojn. Mueli ajlo, senŝeligita cepo. Pano bruna en la forno kaj pajlo. Fromaĝo kudra fromaĝo, pano, ajlo, basilio kaj citrono suferas al unuformeco. Aldonu la tomatojn, cepojn, manĝu kaj movi. Tranĉaĵoj de melongeno graso kun fromaĝo kompletigo, ruliĝi la liston kaj ligi per kruĉoj. Ĝuu vian apetiton!