Diversigi vian kutiman menuon estas sufiĉe simpla. Sufiĉas nur kuiri la kutimajn telerojn kun ne-norma aliro kaj ilia gusto malfermiĝas tute tute nova, kreante aliajn gustojn kaj, sekve, produktas novajn impresojn de la gustado.
Kiel eblo por realigi tian ideon, ni sugestas ne bolante la pomojn , kiel kutime, sed fritante en botelo en oleo. Ni certas, ke vi tute plene surprizos la tute novan, ne malpli interesan guston de ĉi tiu plado.
Kiel bongusta por friti frostitajn kalikojn en kruĉejo?
Ingrediencoj:
- frostitaj ferdekoj;
- rafinita vegeta oleo;
- pinĉaĵo da salo;
- pinĉaĵo de tera miksaĵo de kvin paprikoj;
- bonodoraj herboj (nedeviga).
Preparado
Fritkaptado por fritado de dorsoj devas esti kun dika fundo kaj sufiĉe granda. Ni verŝas verdan oleon en ĝi, sen ia odoro kaj metos ĝin sur la fajron por tuteca hejtado. Lia kvanto sufiĉas por kovri ĝis duono de la ravioloj disvastigitaj sur la fundo de ĝi.
Ne postulas tro multajn produktojn samtempe, alie ili restos kune dum la fritprocezo kaj la rezulto estos difektita. Pli bone se ili estas sufiĉe malplenaj aranĝitaj en oleo en unu tavolo. Ni brunas ilin dum dek minutoj de ĉiu flanko, provizante salo ĉe la fino, grundopipro kaj aromaj herboj, kaj tiam ni metas ĝin sur pladon kaj povas servi, provokante vian plej bonan saŭcon .
Se la fendoj uzataj por fritado estas sufiĉe ampleksaj, necese komence kvin minutoj sur ĉiu flanko tenu ilin sub la kovrilo, kaj poste friti ĝis kuiritaj sen ĝi.
Recepto por frititaj trunkoj en botelo kun akvo
Ingrediencoj:
- frostitaj ferdekoj;
- rafinita vegeta oleo;
- glaso da akvo purigita;
- pinĉaĵo da salo;
- pinĉaĵo de tera miksaĵo de kvin paprikoj;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Ĉi tiu metodo de fritadoĉambroj permesas al vi akiri pli mildan guston aldonante akvon dum la akva procezo.
Komence, varmega, kiel en la antaŭa recepto, kuŝas kun vegeta oleo, verŝante ĝin tiom multe ke ĝi tute kovras la fundon, kaj tiam kuŝu frostigita pelmenki en unu tavolo kaj miksi plene kovrita per oleo-filmo. Fremu kuklojn unue de unu flanko al ruĝa ombro, kaj aldonu salo, turnu la alian kaj atendu la saman rezulton. Nun venis la turno de la akvo. Karmu ĝin antaŭe por kuŝi kaj en ĉi tiu etapo precize kaj rapide enverŝi en la panon. Tuj, ni kovras la pladojn kun kovrilo ĝis la bakado estas kompleta, kaj tiam ni kuiras la dumplings sen ĝi, movante foje. Kiam ne estas guto da akvo lasita en la pato kaj la pelmenoj estas egale ruĝaj, la plado estas preta. Vi povas sezoni ĝin per pipro, freŝaj herboj kaj servi efike sur plado.
Kiel pritrakti krudajn kalikojn en fritita pano, ni diris al vi. Kaj nun iom pri kiel doni la ruĝiĝon jam kuiritajn kruĉojn.
Kiel kuiri kuiritajn kalikojn en frizujo?
Ingrediencoj:
- boligitaj bukloj;
- rafinita vegeta oleo;
- pinĉaĵo da salo;
- pinĉaĵo de tera miksaĵo de kvin paprikoj;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Se vi lasis post la vespermanĝo, ne manĝu bolitajn kalikojn, ne rapidu sendi ilin por recalenti en la mikroondoj. La frititaj ili certe estas multe pli delikataj ol reheataj. Por fari tion,
Multaj argumentas, ke ili kuiris, kaj tiam frititaj pelmenki multe pli gustaj tuj fritis. Sed ĉi tiu polemika deklaro. Ambaŭ havas nekredeblajn gustajn kvalitojn, delikatan aromon kaj apetitan aspekton.