Klasika recepto por brasikoj

La plej mirinda plado, kiu ofte troveblas en ia festa festeno, aŭ kiun vi povas simple vespermanĝi kun la familio, estas brasikoj. Sekve, ni sugestas, ke vi hodiaŭ komencos prepari delikatajn klasikaj brasikoj por la plej bonaj receptoj.

Klasika plenplena brasiko per pikita karno en la forno

Ingrediencoj:

• folioj de brasiko - 14-16 komputiloj.
• tritiko (bovaĵo) - 250 g;
• tritiko (porko) - 250 g;
• rizo (kuirita ĝis duono kuirita) - 1 vitro (kun glito);
• Oleo de sunfloro - 3-4-a. kuleroj;
• cepoj (grandaj) - 2 pecoj;
• karoto (meza) - 1 peco;
• suko de tomato - 400 ml;
• densa akra kremo - 150 ml;
• pipro, salo.

Preparado

Porko pikita, en egala proporcio kun bovaĵo, ni konektas en unu kapabliga kapablo. Kiel malgrandaj kuboj, muelu grandegajn cepojn, duonon el tio aldonita al la pikita karno. Tuj poste demetu la ĝustan kvanton da kuirita (duon-preta) (frostita) rizo. Salo kaj nigra pipro aldonas individue al gusto. Miksu per puraj manoj la produktoj kunigitaj.

Brasiko folioj estas mergitaj en salta, bolanta akvo sur la forno kaj tenas laŭvorte 2-2.5 minutojn. Tiam ni movas ilin al kultivisto kaj atendas ke ili malvarmiĝu tute.

Se la folioj estas sigelitaj, tiam tranĉu ilin. En unu el la folioj, ni metas la kompletigon pli proksime al la tero kaj envolvas ĝin. Ankaŭ enŝovu ĉiujn niajn brasikajn rulojn kaj metu ilin en pli mallarĝan glason.

Ni frotas oleon el la dua duono de cepo, karboloraj karotoj, kiuj post verŝado de la morselo, kombinitaj kun dolĉa kremo kaj kurante ie 5-6 minutojn. Verŝu ĉion en la brazilaĵon kaj sendu la klasikan plenan brasikon al la forno, jam varmigita al temperaturo de 190 gradoj dum 35 minutoj.

La klasika recepto por malpezaj brasikoj

Ingrediencoj:

• pikita porko - 300 g;
• Meleagro pikita karno - 200 g;
• Rizo de duono kuirita - 180 g;
• blanka brasiko - 230 g;
• fajna salo - 2/3 korpon.
• oleo de sunfloro - 60-70 ml;
• cepo - 1 peco;
• Bulgara pipro - 1 pc.
• karotoj - 1 peco;
• suko de tomato - 0.7 l;
• akra ketchup - 2 tbsp. kuleroj.

Preparado

Por ke la gusto de brasiko ruliĝu fariĝi pli rafinita, ni faras karnan bazon de du specoj da pikita karno. Al ili ni kuŝas bone-malvarmetan rondan rizon kaj ne tre fajne pikitan duonon de la bulbo. Ŝranĉita brasiko devas esti mankatenita, kaj poste ankaŭ enmeti ujon kun jam konektitaj ingrediencoj. Enkonduku ĉi tie kelkajn freŝajn ovojn, aspergu per mina salo kaj miksi ĉion per viaj manoj. Kiel malgrandaj tranĉiloj, ni formas brasikajn listojn kaj tre iomete fritas ilin en varmaj sunfloroj kaj metas ilin en kruĉon aŭ kruĉon.

Malkovrita legomoj de la dua duono de la bulbo, pipro kaj karotoj ĝis mola, friti en oleo. Tiam estingu ilin 7-8 minutoj kun tomato suko, kombinita kun pika ketchup. Post kiam ni movu ĉi tiun delikatan saŭcon al mallaboreaj brasikoj kaj kuiri ilin dum alia duonhoro sur la forno.