Koka hepato ne nur estas delikata produkto, kies kosto estas malalta, sed ankaŭ valora por sano, ĉar ĝi havas multajn utilajn proprietojn kaj enhavas sufiĉajn nutraĵojn.
Utilaj propraĵoj de koka hepato
Unue, ĝi devas rimarki, ke ĝi enhavas acida fólico. Ĉi-lasta subtenas la aktivan disvolviĝon de la homa imuna kaj sanga sistemo. Plie, ĉi tiu karna produkto estas nemalhavebla por tiuj, kiuj havas antaŭdiron por alkoholo. Finfine, alkoholo "lavas" ĉi tiun utilan substancon.
Koncerne al vitaminoj en la koka hepato, ĝi estas vera trezoro por ili. Vitaminoj Kaj , grupoj B, C, A, monteto helpas subteni la homan korpon en normo, certigante tiel ĝian fisologian aktivecon.
Ne multefoste mencii la fakton, ke malgranda peco da viando manĝas, kompletigas la duonon de la ĉiutaga normo de ascorbika acido.
Ĉiuj scias, ke la manko de vitamino B2 kondukas al la apero de anemio. Uzante kokan hepato nur dufoje al monato, vi povas plene replenigi ĝian provizon.
Kolino, kiu estis menciita antaŭe, havas stimulajn efikojn sur cerba aktiveco, plibonigante mensajn procezojn kaj memoron.
Kalorio kaj utileco de koka hepato
Pladoj de ĉi tiu produkto estas rekomendataj de nutraciaĵoj. Sur 100 g de la produkto estas nur 140 kcal. Krome, eĉ en fritita formo, la kaloria enhavo de la hepato ne superas 180 kcal.
Se necesas pliigi ĉi tiun indekson, oni rekomendas kuiri la viandon en oleo de olivo.
Proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj en koka hepato
En 100 g da hepato enhavas 20 g da proteino, 7 g da graso kaj proksimume 0.8 g da karbonhidratoj . Por normala vivo, persono bezonas proteinon. Post manĝi malgrandan pecon de ĉi tiu produkto (ĉirkaŭ 80-120 g), vi povas plenigi ĉi tiun imposton per duono.