Kiel dolĉa kaj rapide prepari bonan vespermanĝon, sen multe da penado. Estas bonega solvo al ĉi tiu malfacila tasko. La saŭco de kaka fileo perfekte kombinas kun ajna garniŝo. Ĉi tio povas esti bolita terpomoj , iujn cerealojn, legomojn aŭ paston.
Recepto por gravio el koketo-fileto
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1,5;
- grunda pipro, verduloj - por gustumi;
- golfeto, salo;
- vegetala oleo.
Preparado
Do, kokido fileo , sekigita per tuko kaj tranĉis la karnon en malgrandajn pecojn. La bulbo estas senŝeligita de la ŝelo, ŝranĉita per semiriĝoj, kaj la karoto estas pulverigita per maldikaj strioj. Tuj poste, prenu profundan kradron, verŝu la verdan oleon, varmigi ĝin kaj faligi ĝin en pecojn da fileoj. Kiam la oleo estas iomete fritita, aldonu la cepojn kaj karotojn. Kuiri ĉiujn kune ĝis la rostado estas plene bruna. Poste, verŝu la farunon kaj verŝu akvon. Plene movu ĉion, metu la tomatonon kaj tranĉaĵoj. Kovrigu la patrinon per kovrilo kaj malvarmigu la saŭcon per la koketa fileo super malgranda fajro, ĝis ĝi estas tute preta. Al la fino vi povas aldoni freŝajn, fajne pikitajn verdulojn.
Delikata saŭco el koketo-fileo kun fungoj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 400 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- freŝaj ĉamizonoj - 300 g;
- kremo - por gustumi;
- salo kaj pipro.
Preparado
Kuleta fileo tranĉas en maldikaj strioj kaj fritas en oleo, kune kun pikitaj cepoj. Post 20 minutoj aldonu la fungojn, pikitaj en platoj, movu, salo kaj pipro. Ni verŝas iom da akvo, ni elmetas la saŭcon dum aliaj 10 minutoj, poste ni aldonas la kremo kaj forprenos ĝin el la fajro.
Kokido fileo kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 400 g;
- bulbo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- La kuriozo, elĉerpi por kokido kaj salo - por gustumi;
- Verduloj - Se deziras.
Preparado
Ni prenas la kokan fileon kaj tranĉos ĝin en malgrandaj partoj. Poste metu la viandon per varmigita frotujo kun butero kaj friti dum 5 minutoj, senĉese moviĝanta. Post tio, aspergu la guston de spicoj kaj preparu la saŭcon dum 2 minutoj sur malforta fajro. La bulbo estas senŝeligita, tranĉita en malgrandajn pecojn kaj aldonita al la viando. Tuj kiam vi vidas, ke la cepoj kaj kokido estas preskaŭ pretaj, verŝu iom da boligita ne malvarma akvo kaj aldonu akran kremo. Ni miksas ĉion plene, malŝaltas la fajron, kovru per kovrilo kaj lasas la gravion por breĉi.