Kokido-rulo estas originala plado, kiu, depende de la recepto, povas esti servata kiel kompleta dua kurso en varma formo aŭ kiel malvarmeta bakaĵo. Neŭtrala malklara gusto de kokido permesas vin kombini ĝin per ampleksa vario de produktoj kaj spicoj, ĉiufoje ricevante novan rezulton.
Kokido ruliĝi en botelo
Nekutima maniero por efektivigi ĉi tiun recepton jam gajnis amon kaj respekton de dommastrinoj. Kuklo-ruleto kun gelateno estas farita rekte en plasto-botelo, kiu post kuracado de la enhavo estas simple tranĉita de ambaŭ flankoj kaj la finita produkto ĉerpas.
Ingrediencoj:
- kokido - 1.5 kg;
- juglandoj - 100 g;
- gelateno - 35 g;
- trunkoj de ajlo - 4 pcs.
- salo, verduloj, pipro.
Preparado
- Kokido karno estas tranĉita en partojn kaj metita en pato kun dika fundo.
- Kovru la ujon tight per kovrilo kaj metu ĝin sur la fornon.
- Disbatu la viandon en ĝia suko je meza varmo ĝis mola.
- La malvarmigita viando estas apartigita de la ostoj kaj tero.
- Revenu kokidon en pato kun sukoj, aldonu ajlo, salo, pipro.
- La gelateno estas solvita en akvo laŭ la instrukcioj kaj miksita en la enhavon de la pano.
- Kun plasto de 1,5 litroj, tranĉu la supron, metu la pretajn masojn en ĝin kaj metu ĝin en la fridujon por frostigi.
Kokido en forno
Ofte, ruloj de kokaj brustoj pleniĝas per bakado en la forno. Depende de la recepto, la produktoj estas envolvitaj en folio, kuiritaj en maniko aŭ simple en formo. Kiel rezulto, la produktoj sukcesas suferaj, molaj, bonodoraj, kaj se vi bakos ilin ĉe la fino de la procezo sub la krado, tiam ruĝa ekstere. Kiel kompletigo, uzu malsamajn vegetajn miksaĵojn, fungojn, sekajn fruktojn, krom nuksojn kaj verdojn.
Kuleta rulo kun prunoj
Surprize pika kaj bonodora, koko ruliĝi en folio kun plenigo de prunoj kaj nuksoj eblas. Por ke la produkto fariĝu pli bona, rekomendas marinigi kokidon preliminate, gustumi la sigelitajn litojn kun majonezo. Ekstra akreco de la plado donos ajlojn, kaj unikan aromon seka miksaĵo de italaj aŭ Provenkaj herboj.
Ingrediencoj:
- fileto de kokido - 600 g;
- prunoj - 100 g;
- nuksoj - 100 g;
- fromaĝo - 50 g;
- oleo - 50 ml;
- kloraj ajloj - 2 PCS;
- majonezo - 100 g;
- Italaj herboj, salo, verduloj, miksaĵo de paprikoj.
Preparado
- Kokidoj estas tranĉitaj, batitaj kaj kusxitaj en unu tavolo superkovrita.
- Salita kun viando, gustumita per majonezo, ajlo, italaj herboj, miksaĵo de paprikoj kaj lasas 40 minutojn.
- Akvumu la prunojn en varma akvo dum 30 minutoj, tranĉi kaj miksi kun nuksoj, petroselo, verdo.
- Sur la karno de la birdoj elmetas la komponantojn de la kompletigo, faldas la viandon per rulo kaj bandaĝo kun buklo.
- Lubriku la produkton per oleo kaj kuŝu sur fragmento.
- Baku la teleron dum 30 minutoj je 180 gradoj.
- Turnu la folion, aspergu la pakaĵon per fromaĝo kaj redoni ĝin al la forno dum 10 minutoj.
Kuleta rulo kun fungoj
Multaj konsideras la kombinaĵon de kokido kun fungoj malpuraj. Sed kun racia aliro al komerco, bazita sur simila gastronomia kombinaĵo, vi povas fari nekredeble originalan kaj decan teleron, kiel ekzemple kokolo, kies recepto estas detala sube. Nur necesas kompletigi la fungon friton kun bona fromaĝo kaj gusto de herboj kaj la gusto de la manĝaĵo superos ĉiujn atendojn.
Ingrediencoj:
- fileto de kokido - 600 g;
- fungoj - 200 g;
- cepo - 100 g;
- fromaĝo - 90-100 g;
- oleo - 30 ml;
- majonezo - 100 g;
- spicoj, salo, miksaĵo de paprikoj.
Preparado
- Kokaj fileoj batis iomete, ŝmiris kun majonezo kun salo, spicoj, pipro kaj lasu resti dum 20 minutoj.
- Fry fungoj kun cepoj.
- Miksi la friton per fromaĝaj blatoj, petroselo, disvastigita sur viando, faldi kun ruloj kaj ligi kun fadeno.
- Lubri la produkton kun oleo kaj loko en maniko.
- Post 30 minutoj, la filmo estas tranĉita kaj kuirita al bruna.
Kuleta rulo kun fromaĝo
De la sekva recepto vi lernos kiel fari kokidon kun pleniga fromaĝo. Tia sniko estas precipe bona en varma aŭ varma formo kaj povas esti servata kiel plena-varmega varma dua kurso. Tamen, tranĉi tian rulon estos tre apetinda kaj perfekte kompletigos la tranĉaĵon de pano por matenmanĝo. Fromaĝo povas esti prenita el unu vario aŭ pluraj kaj kompletigita per doma fromaĝo kaj freŝaj herboj.
Ingrediencoj:
- fileto de kokido - 600 g;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- Hejma fromaĝo - 70 g;
- ajlo dento - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- oleo - 30 ml;
- verduloj;
- majonezo - 100 g;
- condimentoj, salo, miksaĵo de paprikoj.
Preparado
- La karno estas tranĉita, batita, gustumita per condimentado, pipro, majonezo kaj salo.
- Oni miksas blatojn kun domaĝa fromaĝo, mortigas kaj petroselo, aldonas salo al gusto kaj aldonas ajlon.
- Metu la kompletigon por viando, ornamu la pakaĵon kaj ligu ĝin per fadeno.
- Post 40 minutoj da bakado en folio al temperaturo de 185 gradoj, kokido-rusto kun fromaĝo estos preta.
Kuleta rulo kun omelette
Nekredeble efika estas rulo de kaka fileo kun omleto. La proporcio de la leono de la leono en ĉi tiu plado permesos al li esti enskribita en la kategorio de dietaĵo, kaj la originala dezajno estos bonega okazo por produkti produktaĵon por prezenti al la gaja tablo. Efektivigi recepton estas facila, sed vi bezonas iom da kompetenteco kaj manko de mano por milde faldi la komponadon kaj ne rompi la integrecon de la ova tavolo.
Ingrediencoj:
- pulpo de kokido - 400 g;
- Ovoj elektitaj - 6 komputiloj.
- majstrona majonezo - 100 g;
- cepo - 100 g;
- fromaĝo - 150 g;
- freŝaj verdoj (miksaĵo) - aro;
- oleo - 50 ml;
- condimentoj, miksaĵo de paprikoj, salo.
Preparado
- Tavi la formon (ĉirkaŭ 40-25 cm de grandeco) per pergamino kaj oleu ĝin per oleo.
- Miksi ovojn kun majonezo kaj biskviti per likvigilo.
- Verŝu la bazon de la omeleto en muldilon kaj baku dum 15 minutoj ĉe 185 gradoj.
- Piku la kokidon kaj miksi ĝin per fritita cepo, salo, pipro kaj spicoj.
- Sur la omleto disvastigas la plenigon, aspergas per herboj kaj fromaĝaj blatoj.
- Faldi la produkton per rulo, petrolo supre kaj sendu ĝin al la hejtigita forno dum 15 minutoj.
Kokido rulo en multivariado
Delicxa kaj buŝa kokido en hejmo povas esti farita kun helpo de moderna helpanto - multvarko. La kondiĉoj kreitaj en la aparato antaŭenigos uniforman hejtadon de la produkto. Por antaŭgardi zorgemecon, vi povas aldoni ĝin en folio aŭ maniko kaj uzi freŝan ne-frostitan viandon kaj strikte sekvi la recepton-postulojn.
Ruli kun pikita kokido
De la sekvaj rekomendoj, vi lernos kiel fari kokidrolon per pikita karno kaj ovoj. La ne-norma dezajno de la produkto rezultigas belan aspekton de la bakado sur la korto, kaj la harmonia kombinaĵo de produktoj estas nur dia por ĝia gusto.
Ingrediencoj:
- tritiko - 500 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- blanka panjo - 200 g;
- cepoj - 50 g;
- lakto - 50 ml;
- verdoj, aranĝoj, salo;
- Oleo - 50 ml.
Preparado
- Boil tri malmolajn ovojn kaj purajn ovojn.
- Plenigado miksas kun pano, ovo, salo, pipro, verduloj trempitaj en lakto kaj batitaj.
- Metu la mason sur la filmon, metu la centron de la ovo kaj turnu ĝin per filmo de mincemeat sur ambaŭ flankoj, fermante la ovojn.
- Movu netaŭte la verkon en manikon, kiu estas disvastigita en multkosto kaj aldonas iom da akvo.
- Post horo da kuirado en la modo "Bake", koko rulo kun ovo estos preta.