Kokido kun ananaso en dolĉa kaj dolĉa saŭco estas verŝajne la plej populara telero en azia kuirejo. Juicy kokaj pecoj, danke al sia neŭtrala gusto, estas perfekte kombinitaj kun dolĉa ananaso kaj la saŭco mem. Dum la sopiro, la sukero en la saŭco igas dikan karamelon, kovrante ĉiujn ingrediencojn de la plado kun delikata brilo.
Kiel kuiri kokidon en dolĉa kaj dolĉa saŭco?
Ingrediencoj:
- kukaĵo de kokido - 530 g;
- karotoj - 65 g;
- aro da cepoj verdaj;
- ostra saŭco - 35 ml;
- soy saŭco - 15 ml;
- ovo - 1 peco;
- ananaso - 115 g;
- cepo - 70 g;
- tomato ketchup - 55 g;
- chili saŭco - gustumi;
- suko 2 citronoj;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- buljono de kokido - 235 ml.
Preparado
Kombini la unuajn ses ingrediencojn kune kaj miksi ĝisfunde. Dividu la ŝtonon de fajro en egalajn partojn kaj ruliĝi ĉiun en karnonbalon. Fritu la profundajn frostitajn karnojn ĝis molaj kaj metu ilin sur la buŝtukojn.
Spasseruyte pecoj de cepoj kaj karotoj ĝis duono kuiritaj, tiam miksi ilin per ananaso. Verŝu la enhavon de la pato kun buljono, diluu ĝin per amelo, ketchup, sezono kun pinĉaĵo da sukero, aldoni chili-saŭcon kaj kitran sukon. Lasu la saŭcon iri al boŭlo kaj metu la karnojn en ĝi dum 5-7 minutoj.
Estas kutime servi kokidon en dolĉa kaj dolĉa saŭco kun ananaso supre tranĉaĵo de rizo aŭ rizo-kudriloj.
Gotu kun kokido en dolĉa kaj dolĉa saŭco
Konsentu, foje la liverado de manĝaĵo povas facile faciligi vivon, en tiaj kazoj ĝi estas permesita ordoni servadon de alia dolĉa kaj dolĉa kokido, en aliaj situacioj vi profitigos de ĉi tiu recepto.
Ingrediencoj:
Por saŭco:
- Ketchup - 115 ml;
- Suko de citrono - 45 ml;
- Vinagro de rizo - 25 ml;
- saŭco de ananaso - 115 ml;
- kano-sukero - 25 g;
- ajlo - 1 kesto.
Por kokido:
- Filtrilo de kokido - 430 g;
- faruno - 25 g;
- pinĉaĵo de sekaj ajloj;
- cepo - 75 g;
- Pulpo de ananaso - 110 g;
- dolĉa pipro - 115 g;
- celerio - 2 komputiloj.
- karotoj - 80 g
Preparado
Dividante la kokajn fileojn en pecojn, sezono kun ĉiu salo, kaj poste aspergu per miksaĵo de faruno kaj sekigita ajlo. Fritu la kokajn pecojn ĝis bruna kaj translokiĝi al telero. Kortuŝu la legomojn, savu ilin ĝis duono kuirita kaj miksi kun la kokido en pato. Aldonu la ananason.
La recepto por dolĉa kaj dolĉa saŭco por kokido estas simpla, simple kombini ĉiujn ingrediencojn kune ĝis la sukero-kristaloj solvas, kaj poste kombini ĝin per la enhavo de la pato kaj lasi dikiĝi super meza varmego.