La komponaĵo de kerizo, preparita por vintro, estos mirinda dolĉa vitamino, plenigante nian korpon kun somera energio en la malvarma sezono kaj perfekte ĉesas soifon.
Ni tuj rakontos al vi en niaj receptoj kiel kuiri kaj fermi por la vintro kompoton de blanka ĉerizo.
Recepto por kompoto de blanka ĉerizo
Ingrediencoj:
- beroj de blanka ĉerizo;
- granulita sukero.
Preparado
Ni lavas la lavitajn berojn de blanka dolĉa ĉerizo en purajn senfruktajn krucojn, plenigante ilin ĝis duono, verŝu bolantan akvon kaj lasu rezisti dum dek minutoj. Tiam, uzante specialan kovrilon per drenaj truoj, verŝu la likvaĵon reen en la paton. Varmiĝu por kuiri kaj denove verŝi la berojn. Ĉi tiu fojo, tuj kunfandas, aldonu sukeron en la kvanto de ducent gramoj por unu tri-litro, varmigu ĝin kaj kuŝas la siropo dum dek minutoj. Tiam ni verŝu ĝin super la kanojn kaj poste ruliĝi ĝin per steriligitaj kovriloj, turnu la fundon supren kaj metu ĝin sub varma litkovrilo ĝis ĝi malvarmiĝas tute.
La kvanto da sukero povas varii laŭ gusto-preferoj.
Se vi ne ŝatas la migdalaran guston, kiu donas la komponaĵojn, tiam ni rekomendas vin prepari ĝin laŭ la recepto sube.
Komponaĵo de blankaj ĉerizoj sen fendoj
Ingrediencoj:
- beroj de blanka ĉerizo;
- granulita sukero.
Preparado
Ĉerizoj de dolĉaj ĉerizoj estas lavitaj bone kun malvarmeta akvo kaj estas senvaloraj. Ni disvastigas ilin per tedaĵoj, verŝu siropo soldatan el granulaj sukero kaj purigita akvo, je tricent gramoj por litro. Ni kovras la kruĉojn kun tapiŝoj kaj surmetas steriligon - litron por dek, tri litroj dum dudek minutoj. Tuj ruliĝu la kovriloj kaj turnu la kruĉojn supre kaj foriru en ĉi tiu formo ĝis tute malvarmigita.
Por amantoj de dolĉaj trinkaĵoj, vi povas sukcese aldoni citronan sukon al la komparo de blanka ĉerizo.
Komponaĵo de blanka ĉerizo kun citrono
Ingrediencoj:
- beroj de blanka ĉerizo;
- citronoj;
- granulita sukero.
Preparado
Lavita en malvarma akvo lavas blankajn ĉerizojn sur puraj kanoj. La nombro da beroj estas fiksita laŭ la dezirata koncentriĝo de la finita kompoto, sed ĝi estas dezirinda plenigi la kruĉojn per almenaŭ duono. Por la preparado de siropo de sukero enverŝu en kaserolo de purigita akvo, verŝu sukeron je triokroj da litroj da akvo kaj aldoni al ĉiu litro de kulero de ĵus elkreskita citrono. Kuiri la enhavon de la pano dum kvin minutoj kaj verŝu ĝin super la kruĉoj per beroj. Kovru la kruĉojn kun klakoj kaj metu ilin en ujon kun varma akvo por steriligo. Se vi uzas litrojn, tiam ĉi tiu procezo daŭros nur dek minutojn. Tri-litraj kanoj devas esti steriligitaj dum almenaŭ dudek minutoj. Al la fino de tempo, tuj kaŝu la kovrilon, kaj lasu por malvarmigo, turnante la kruĉojn kun kompoto kontraŭen.
Metante kelkajn branĉojn da freŝa mento en kruĉon da blankaj ĉerizoj, vi povas ĝui en vintro nekutime freŝan kaj originalan guston de la preta trinkaĵo.
Komparo de blanka ĉerizo kun mento por vintro
Ingrediencoj:
Kalkulo por unu tri-litra kruĉo:
- beroj de blanka ĉerizo - 1.3 kg;
- Vergoj de Mento - 2 Komputiloj.
- Granula sukero - 320 g;
- akvo purigita - 1,5 l.
Preparado
Je la fundo de pura tri-litra kruĉo ni kuŝas mintajn sprigojn kaj verŝos la lavitan blankan ĉerizon. Verŝu la purigitan akvon en kaserolon, aldonu la sukeron kaj kuiri dum kvin minutoj. Ni donas dek minutojn por malvarmeti, kaj verŝu ilin berojn en kruĉon, kovru per kovrilo kaj foriri dum dudek minutoj. Nun ni steriligas la kruĉon kun komparo dum dudek minutoj, kaj kovru ĝin per klako. Ni lasas ĝin malvarmigi kaj stoki ĝin.