Pomoj en siropo, fermitaj por vintro, ne nur povas esti sendependa traktado, sed ankaŭ servas kiel plenigo por viaj preferataj bakkaptoj.
Paradizaj pomoj en siropo por la tuta vintro
Paradizo estas nomata tre malgrandaj fruktodaj pomoj, kiuj laŭ laŭvivaj someroj loĝas multe pli utilajn substancojn ol la fruktojn de norma grandeco. Kiel regulo, tiaj pomoj ne estas purigitaj, sed estas tute fermitaj tiel.
Ingrediencoj:
- Paradizo-pomoj - 2.5 kg;
- Vinagro de manĝa cidro - 65 ml;
- akvo 960 ml;
- sukero - 1.3 kg;
- trunkoj - 3 korpon.
- cinamo - 4 bastonoj;
- zingibra radiko - 1.2 cm.
Preparado
En granda kaserolo, kombini la sukeron kaj akvon kune kun la vinagro. Dum la siropo alvokas, plektas la pomojn per dentoj, por ke ili pli bone sorbas la sukeron. En la bolanta siropo, malsupreniri la glatan sakon kun herboj. Komencu servi en pomaj siropo, ĉirkaŭ triono samtempe, bolante la frukton dum 2 minutoj. Ĉiuj blankaj pomoj disvastiĝis sur tedaĵoj, verŝas en siropo, post eltiri el ĝi sakon da spicoj, kaj lasi ĝin dum la tuta nokto.
La sekvantan tagon, malplenigu la siropo, revenu al la verdaĵo kaj verŝu la pomojn denove. Fermu la kruĉojn kun malgrandaj pomoj en siropo por vintro per skalditaj tapiŝoj.
Pomoj en siropo por vintro - recepto
Faru la verkon kun pomoj pli originalaj helpos la uzon de kartomomaj pomoj kune kun kalko. Dolĉaj kaj dolĉaj pomoj kun prononcita aromo de spicoj formas la perfektan kompanion por pancakoj, francaj tostoj kaj bakado.
Ingrediencoj:
- Podoj de kartomomo - 16 PC.
- akvo - 310 ml;
- suko de kalko - 170 ml;
- sukero - 345 g;
- grandaj pomoj - 1.2 kg.
Preparado
Antaŭ ol vi kuracas pomojn en siropo por vintro, ili ne bezonas esti purigitaj de la kerno kaj ŝelo (ĉi tiu lasta estas facile moligita dum kuirado en siropo), sufiĉas simple dividi ilin en 8-10 lobules, antaŭe disbatante la kernon. Por fari la siropo mem, sufiĉas kombini akvon kun kalko kaj sukero, alportu ĝin al la boŭlo kaj foriri kuiri dum 5-7 minutoj. Redukti varmegon kaj enmetu la siropojn tranĉaĵoj de pomoj. Lasu ilin boli por aliaj 5 minutoj, tiam verŝu sur senfrukta ujo kaj tuj ruliĝu.
Pomoj en siropo kun cinamo por vintro
Se vi ŝatas baki kukaĵojn, precipe tiuj, kiuj estas kuiritaj en "ŝelo" de puff-kukaĵo, tiam kruĉo aŭ du el tiuj biletoj devas nepre trovi lokon en via manĝprovizo. Pro la abundo de cinamo kaj dika siropo, manĝaĵaj tranĉaĵoj kondutas perfekte kiel kompletigo de ia tipo de bakado.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1,8 kg;
- sukero - 830 g;
- mordi - 35 ml;
- cinamo - 1 tbsp. kulero;
- nukso - kukaĵo de ¼ tsp;
- akvo - 1,2 l;
- pectino - 1 cucharadita;
- suko de pomo - 1.2 litroj.
Preparado
Miksu sukeron kune kun likva, cinamo kaj nukso. Lasu la siropo iri al boil, kaj intertempe preparas la pomojn per senŝeligi ilin de la kerno kaj dividi en tranĉaĵoj. Aldonu pektinon al la siropo kaj metu la pomajn tranĉojn. Kiam la siropo dikiĝas - la verko povas esti metita sur senfruktaj kruĉoj. Notu, ke pomoj ne malvarmigas, ili devas esti sufiĉe fortaj por atingi la preta kiel bakado plenigante.
Pomoj kaj piroj en siropo por vintro
Ingrediencoj:
- pomoj - 1.2 kg;
- piroj - 1.2 kg;
- sukero - 340 g;
- akvo - 1,7 l;
- anizo steloj - 2 komputiloj.
- kartamo - 4 komputiloj.
- Cinamo - 1 pc.
Preparado
Pelataj pomoj kun piroj tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj, sufiĉe arbitraj. Preparu siropo de sukero, alportante sukeron per akvo por kuiri. En bubla siropo, metu la spicojn kaj pecoj de pomoj per piroj. Post 5 minutoj, disdonu la verkon super senfruktaj kruĉoj kaj ruliĝu.