Inter la aliaj dolĉaj preparoj por vintro, estas frambukoj : unue, ĝi estas nediskuteble bongusta, kaj tial taŭga por uzo laŭ sia propra formo aŭ aldonanta al desertoj, kaj sekve ĝi estas unu el la plej popularaj rimedoj por batali la komunan malvarmon.
Estas multaj receptoj por bukado de beroj kaj ni parolis pri kelkaj el ili antaŭe. En ĉi tiu materialo, ni priskribos detale la teknologion por kuirado "Pyatiminutki" en sia klasika dezajno kaj kun diversaj aldonaĵoj.
Kiel kuiri frambremon "Pyatiminutka"?
Kompreneble, laŭvorte en 5 minutoj, vi ne povas vidi la jamon, sed la nomo de la recepto estas nur por priskribi ĝian rapidon kaj simplecon, kiun vi ne povas argumenti. Por certigi, ke la beroj vere havas tempon por kuiri en tiel mallonga periodo, unue oni devas lasi ilin stari kun interludantoj de sukero tiel ke la framboj povas komenci la sukon. Sukero kaj beroj estas prenitaj de la proporcio 2: 1. Metu la mantelojn de framboj kun sukero en kudritaj pladoj, kovri kaj foriri dum kelkaj horoj. Kiel rezulto, ĉiuj kristaloj solviĝos en la suko kaj ni restos kun granda kvanto da sukoplena batala bazo, kiu nun devas esti metita sur fortan fajron kaj boli ĉiujn 5 samajn minutojn post bolado. Poste, la pomelo povas esti servata tuj al la tablo, kaj povas esti ruliĝita sur senfruktaj kanoj.
Kiel kuiri frambremon "Pyatiminutka" kun basilio por vintro?
Kiel parto de ĉi tiu recepto, ne bezonas lasi la berojn kun sukero dum kelkaj horoj, sed kuiri iom post iom daŭros.
Ingrediencoj:
- frambo - 1,2 kg;
- Suko de citrono - 30 ml;
- Granula sukero - 65 g;
- folioj de freŝa basilo - 1/3 tbsp.
Preparado
Metu framojn en kaserolo, verŝu la citronan sukon kaj verŝu sukeron. Metu la ujon sur la fajron kaj ekpremu la berojn per ligna kulero, sed ne multe, ne preparu la frampramon, sufiĉas nur por iomete rompi la integrecon de la frukto, por ke ili lasu la sukon. Tuj kiam la suko bubloras - tranĉu 10 minutojn kaj preparu senfruktajn kruĉojn, ĉar forigi la marmoron el la fajro, ĝi devas esti miksita kun tranĉaĵoj tranĉitaj, kaj poste tuj verŝis kaj ruliĝas.
Preparado de frambukoj "Pyatiminutka" kun aliaj beroj
En la recepto, nur 5 minutoj sufiĉas turni la frambojn kaj iliajn parencojn en homogenean mason, kaj ĉio danke al pektino, kiu tuj dresas la beron-sukon kaj ne permesos ke la vitaminoj rompas el la varma efekto.
Ingrediencoj:
- Miksaĵo de framboj, blueberries, fragoj, blueberries - 2 eroj;
- Suko de citrono - 45 ml;
- frukta pektino - 1 1/2 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 290 g.
Preparado
Aspergi berojn en kameraj teleroj kaj mash kun mergita mergilo aŭ ligna kulero. Metu la maĉinojn sur la fajron kaj verŝu la citronan sukon. Aldonu la pektinon kaj atendu la herbon, tiam aspergu la sukeron, donu al la submetiĝon unu minuton kaj verŝi sur senfruktajn kruĉojn.
Kiel prepari frambremon "Pyatiminutka"?
Se vi scias, kiaj semoj estas, vi eĉ ne bezonas diri la kialon pri tia rapida preparado de frambukoj en ĉi tiu recepto. Nun la ĉefa rimedo por sezonaj malvarmoj fariĝos eĉ pli utila.
Ingrediencoj:
- frambo - 3 eroj;
- Sicilia oranĝo - 1 peco;
- siropo de arce - 60 ml;
- Chia semoj - 10 g;
- vaina podilo.
Preparado
En la kaserolo, masonu la frambojn, verŝu ĝin per oranĝa suko, arce siropo kaj alportu ĉion por kuiri. Aldonu vin per la tranĉita vanilo-podilo kaj aldonu ĉion. Post 5 minutoj, forigu la ujon el la fajro, malvarmetu la maŝinon kaj disvastiĝi sur puraj kruĉoj.