Se vi konsideras vin fervorulo pri nekutimaj dolĉaĵoj, konfuzo de ĉerizoj por vintro estas io, kiu donos al vi veran plezuron. Ĉi tiu natura dolĉeco estas kruco inter ĵeleo kaj marĉo, do ĝi povas esti uzata ne nur aparte, sed ankaŭ disvastiĝis sur pano kaj eĉ uzita kiel plenigo por kukaĵo. Krome, regula uzo de ĉerizoj en ĉiu momento de la jaro plibonigas la sangon de coagulabilidad, estas bonega antaŭzorgo de anemio kaj kontribuas al pliigo de apetito.
Konfuzo de ĉerizo kun gelateno por vintro
La aldono de gelateno helpos akceli la produkton pli rapide, en ĝia konsisto proksime al ĝemalo. Tia konfido alvokos sian nekutiman guston eĉ al malgrandaj kapricoj, kiuj kelkfoje pro suna sablo rifuzas manĝi ĉerizojn en sia pura formo.
Ingrediencoj:
- gelateno - 30 g;
- ĉerizo - 2 kg;
- vanilino - 15 g;
- sukero - 1 kg.
Preparado
Rinse la ĉerizojn bone kaj ĉerpi la ostojn de ĝi per speciala aparato aŭ pinglo. Rulumu la berojn per karna muelilo, transloku la mason en grandan kukon, verŝu la sukeron kaj surmetu fortan fajron. Kiam la miksaĵo komencas boli, redukti la varmegon al minimumo. Antaŭ ol vi faros konfuzon de ĉerizoj por vintro, memoru, ke ĝi devas esti kuirita dum almenaŭ duona horo. Poste aldonu vanilinon kaj miksi bone.
Kiam la boro amasas iomete, solvu la gelatinon en glason da varma akvo kaj verŝu en la preskaŭ preta konfuzo, miksi plene, verŝi en antaŭsteriligitajn kruĉojn kaj ruliĝi. Vi povas stoki la verkon ne nepre en kelo aŭ fridujo.
Konfuzo de ĉerizoj sen pits por vintro
Ĉi tiu delikateco venis al ni de malproksima Francio, sed certe kaptita kaj en nia kuirejo. Kontraste kun la tradicia marbordo, ĝi diferencas pli delikatan guston, kaj ĝi estas tre konvena pro la foresto de pits. Se vi ne scias precize kiel mirindan konfidon de ĉerizoj por vintro, provu ĉi tiun simplan metodon.
Ingrediencoj:
- citrono - 1 peco;
- sukero - 2 kg;
- ĉerizo - 2 kg.
Preparado
Traktu la ĉerizojn por forigi nematurajn kaj ruinajn fruktojn, senŝeligi la pedikelojn kaj lavu bone. Forigi el la ĉerizoj