Ŝajnas, ke ĝi povas esti pli simpla ol prepari klasikan malferman ĉerizon: ruliĝis tavolon de finita mallonga kukaĵo , metis la ĉerizojn sur siropo super ili kaj bakis, sekvante la instrukciojn. Ni iros pli kaj proponos al vi du originalajn receptojn, unu el ili fariĝos kukaj kukaĵoj , kaj la alia estos analoga de klasika sablo, sed sur feĉo.
Malfermu kukaĵon per ĉerizo el fermenta pasto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 290 g;
- sukero - 35 g;
- yema de ovo - 1 peco;
- lakto - 150 ml;
- butero - 25 g;
- freŝa feĉo - 20 g;
- Faruno de migdaloj - 35 g.
Por la plenigo:
- ĉerizoj en siropo (sen pits) - 650 g;
- sukero - 15 g;
- amelo - 10 g;
- Kirschwasser - 15 ml.
Por glazego:
- yema de unu ovo;
- lakto - 15 ml;
- sukero - 5 g.
Preparado
Ni solvas la sukeron en varma lakto kune kun la feĉo, lasas la laston aktivigi, kaj fandi la buteron kaj lasu la farunon tra la kribrilo. Aldonu faruno, butero kaj ovo al la feĉo solvo, genuu la paston al glavo, kaj poste forlasi la ripozon dum unu horo kaj duono.
Kunfandi la siropo de la ĉenaj ĉerizoj. En la siropo, ni kreskas amelo, kaj la resto estas varmigita. Aldonu la sukeron kaj amelon al la varma siropo, atendu ĝis ĝi fariĝos pli dika, kaj poste metu la ĉerizojn kaj malfiksas la kirschon.
Elŝaltu kaj eltondu el la test-disko-diametro, kiu sufiĉas por kovri la fundon kaj murojn de la elektita formo. Ni disvastigas supre la kompletigon kaj ornamas ĝin per ŝablonoj de la pasto laŭ via opinio: vi povas halti la klasikan teksadon per "kaĝo", aŭ vi povas kovri la plenigon per figuriloj.
Ni kombinas la ingrediencojn por la glaciaĵo kaj kovras ilin per malferma feĉo kun ĉerizo antaŭ esti sendita al la forno. Baku trinki dum duona horo je 200 gradoj.
Malkovrita per ĉerizoj kaj dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- preta farita mallonga manĝaĵo;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 60 g;
- dolĉa kremo - 210 ml;
- Pasto de vanilo - 5 ml;
- frostitaj ĉerizoj (kurbigitaj) - 2 tbsp.
Preparado
Liberigu la mallongan paston kaj tegu la muldilon. Metu la bazon en la fornon je 200 gradoj dum 12 minutoj por kapti ruĝiĝon. Ilin dum ni malŝprucas la ĉerizojn kaj preparas elementan simplan agrablan kreon plenigante por la kuko, kiu inkluzivas agrablan kreon, tiel kiel vanilo, sukero kaj ovoj. Kiam la bazo estas preta, verŝu ĝin per dolĉa kremo, ni disvastigas la berojn supre kaj revenas la malfermitan kukon kun la frostita ĉerizo en la fornon, sed jam malvarmigis al 175 gradoj dum duonhoro.