Kurabe estas la fama kaj fama orienta dolĉeco, nacia plado de azerbara kuirarto. Ĝi estas kuketo farita el mallonga pakaĵejo kun karno aŭ marĉo en la mezo. Ni eksciu kun vi kiel baki biskvitan kuketon.
Biskvitaj kuketoj
Ingrediencoj:
- tritika faruno de la plej alta grado - 550 g;
- butero - 350 g;
- Pulvora sukero - 150 g;
- sukero - 30 g;
- marĉo aŭ marĉo - por gustumi;
- ovo blanka - 1 pc.
Preparado
Antaŭe ni elprenas el la fridujo kokidajn ovojn kaj buteron, por ke ili malvarmiĝu kaj ricevu la temperaturon de la ĉambro. Tiam la moligita oleo estas miksita kun la sukero-pulvoro, injektis skurĝitajn proteinojn kaj miksas la maso ĝis uniformo. Poste iomete iom verŝu la farunon kaj miksi la paston de homogena konsekvenco. Post tio, ni disvastigas ĝin en la kukaĵan sakon kaj ni metas la paston en iomete ŝmirita bakado. Kiam ĉiuj malplenaj faroj estas faritaj, prenu iujn masonojn aŭ jamojn kaj disvastiĝas iom ĉe la centro de ĉiu floro. Nun metu la baksaĵon kun kuketoj en la forno kaj baku kokan domon por 10-20 minutoj. Finita delikateco iomete malvarmeta kaj tuj servis sur la tablo por varma teo aŭ freŝa lakto. Vi povas ankaŭ varii la guston de ĉi tiu deserto aldonante ĉion, kion vi deziras al vi al la pasto, ekzemple, pikitajn nuksojn aŭ ornamante kuketojn per fiŝaĵo kaj nuksoj. Antaŭ servado, aspergu pastojn ĉe volo kun kokosaj ŝvelajxoj, sukero-pulvoro aŭ aliaj kukejoj.
Recepto por Shortbread Kuketo
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- butero - 250 g;
- Pulvora sukero - 200 g;
- Mielo - 50 g;
- klopoj - 8 komputiloj.
- kartamo - 3 pecoj;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- citrono - 1 kulero.
Preparado
Manĝu, mildigi, mueli en ŝaŭma maso kaj miksi kun aromaj spicoj, mielo, citrono kaj sukero-pulvoro. Tiam la aromata maso estas denove miksita por fari ĝin homogena. Tuj poste, milde verŝu en varma lakto, batu ĝin malpeze kun miksaĵo kaj genuu la paston, iom post iom enverŝante la farunon. Post tio, li staru en la malvarmo dum ĉirkaŭ 15 minutoj, kaj poste ruli ĝin en tavolon 1 cm. Nun, kun helpo de glaso, tranĉu la kuketojn, disvastigu ĝin sur seka baksaĵo kaj baku en la forno je modera temperaturo de 3-5 minutoj. Varmigu la orientan kokidon per pulvoro aŭ disvastiĝu sur ĉiun aprikoton.