Kukurbo - brila kaj sana vegetaĵaro, ĝi enhavas grandan kvanton de vitaminoj kaj mineraloj, kiel kalio, kalcio, fosforo, natrio, magnezio, fero. Kukurboka suko havas resanigan, trankviligan kaj imunostimulantan efikon. Nun ni diros al vi kiel fari kukurban sukon. La plej facila maniero, kompreneble, estas lasi la vegetaĵon tra la juicer, kaj la ĵus elpremita kukurbo-suko estas preta. Ni diros al vi aliajn eblojn, precipe, kiel fari kukurbukon por vintro.
Recepto de kukurbo suko kun arbores
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 1 kg;
- arándano - 1 kg;
- mielo - por gustumi.
Preparado
Kukurbo estas senŝeligita el la kerno kaj ŝelo, la karno estas tranĉita en kubojn. De la kukurbo kaj arberoj elpremas sukon uzante juicer. Mielo aldoniĝas al gusto. Bonvolu noti, ke la maksimuma kvanto da vitaminoj en ĉi tiu trinkaĵo estos konservita se vi kuiras ĝin tuj antaŭ konsumado.
Preparado de kukurbo suko kun pulpo
La kukaĵo, kiu restas post la preparado de ĵus elpremita suko en la juicerino, ne elĉerpas, ĝi povas doni duan vivon.
Ingrediencoj:
- Kukurbo-kuko - 500 g;
- sukero - 100 g;
- akvo - 1 litro;
- citrono - 1 pc.
Preparado
En la akvo, aldonu sukeron, movu kaj alportu la siropo al absceso. Tiam disvastigu la kukon kaj boŭtos ĝin dum ĉirkaŭ 20 minutoj. La rezulto de maso estas forigita per kribrilo. Do la suko kun la pulpo estas preta. Ni metas ĝin sur la fajron, alportu ĝin al kuzo, aldonu citronan sukon kaj forprenu la pistolon el la fajro.
Kukurboka suko en suko kuirilaro
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 3 kg;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Kukurbo estas purigita kaj tranĉita en pecoj de meza grandeco. En la pleto de sokovarki versxu la akvon al la rando de la malalta marko, de supre instali la ceterajn partojn. En la supra parto ni elmetas la pecojn de kukurbo kaj la vizaĝisto fermiĝas tre strikte. Ni metis la panon sur la fajron. Ĉirkaŭ 45 minutoj post bolado, suko estos asignita, ni kolektas ĝin en taŭga ujo. Kiam ni kolektas la tutan sukon, ni malfermas la sukeran maŝinon kaj miksas la pulpon. En kukurbo suko, aldonu sukeron, miksi kaj alporti ulbon, sed ne boli, kaj tuj verŝi sur senfruktaj kruĉoj kaj ruliĝi per metalaj ferdekoj. Ni turnas la bankojn malantaŭen, envolvu la litkovrilon kaj lasu ĝin malvarmigi. Konservu ĝin en malvarmeta loko.
Kukurboka suko kun oranĝo
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 1 kg;
- oranĝoj - 3 pecoj;
- sukero - 200 g;
- acida cítrico - 10 g;
- akvo.
Preparado
Kukurbo estas purigita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Ni metas ĝin en kaserolo kaj verŝas tiom da akvo, ke ĝi nur kovras la kukurbon. Post bolado, kuiri kun malalta varmo dum 3 minutoj. Ni malvarmigas la malvarman kukurbon tra kultivisto, vi ankaŭ povas uzi likvigilon. La rezultantaj maspatoj revenas al la kaserolo denove, aldonante freŝe elpremitan oranĝan sukon, sukeron kaj citraj acido. Tuj kiam la maso bolas, tuj deturnu ĝin kaj verŝu ĝin sur senfruktaj kruĉoj.
Kukurbo kaj pomo-suko
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 2 Kg;
- pomoj - 2 kg;
- sukero - 500 g;
- senŝeligi 2 citronojn
Preparado
Kukurbo estas senŝeligita de semoj kaj pelas, en pomoj ni forprenas la kernon. Ni preparas sukon el kukurbo kaj pomoj, pasante la ingrediencojn tra la juicer. Aldonu la sukeron kaj citronan zeston, kradritan sur belan grateron al la rezultanta suko. Ni alportas la rezultantan mason preskaŭ bolantan, sed ni ne donas al ĝi absceson, sed ni malpliigas la fajron al minimumo kaj subtenas ĝin dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Post tio, la suko povas esti verŝita super pretaj kruĉoj.
Kukurbo kaj karoto suko
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 2 Kg;
- karotoj - 2 kg;
- sukero - per 1 litro da suko 5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Kun la helpo de juicer elpremi la sukon de kukurbo kaj karotoj. Aldonu sukeron, miksi kaj meti sur la fajron, alportu temperaturon de ĉirkaŭ 90 gradoj kaj kuiri ĉirkaŭ 5 minutojn. Poste, verŝu la sukon super la steriligitaj kruĉoj. Do nia vegeta suko estas preta.