Rizo sen dubo estas tre utila produkto, riĉa en mineraloj kaj fibro. Sed foje ni nur enuiĝas per rizo-trinkaĵo kaj volas ion nekutiman kaj bongusta! Ekstere de ĉi tiu situacio estas unu: prepari kiel garniĉaj bojoj de rizo, kaj kiel fari ĝin, ni nun konsideros.
Rizaj buloj kun pikita karno
Ingrediencoj:
- rizo - 1 ero;
- akvo - 2 eroj;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- grunda bovaĵo - 250 g;
- salo, pipro - por gustumi;
- fromaĝo "Mozzarella" - 0.5 eroj;
- ovo - 2 pecoj;
- saŭco de tomato - gustumi;
- Pano paneroj - 1 tbsp.
Preparado
Kiel kuiri rizajn pilkojn? Rizo estas lava, verŝita malvarma akvo, metas sur teleron kaj alportas al la kuirejo. Tiam ni reduktas la varmegon, fermu la kovrilon kaj kuiri dum 25 minutoj, ĝis la tuta likvaĵo sorbis. En botelo hejtas la olivan oleon, aldonu trituran ajlon kaj fritu ĉirkaŭ 3 minutojn. Tuj poste, metu la kompletigon kaj kuiri, senĉese movante malgrandan fajron. Kiam la minceo fariĝas luma bruna, forprenu la tondilon el la fajro kaj mildigi ĉiujn troajn grasojn. Nun miksi en profunda bovlo da boligita varma rizo, pikita karno, metu salo kaj pipro al gusto. Ni miksas ĉion plene kaj mildas en la tomaton-saŭcon. Ni aldonas fromaĝon kaj atendu ĝis ĝi tute fandiĝas kaj poste ruliĝu malgrandajn pilkojn, metu ilin sur baksaĵon kaj metu ilin sur la fridujo dum 20 minutoj. Al la fino de tempo, trempu ĉiun pilkon en batitan ovon, ruliĝu en pano-paneroj kaj baku la rizajn pilkojn en preheatigita al 180-gradita forno dum ĉirkaŭ 25 minutoj ĝis ili estas brunaj kaj krudaj.
Rizaj buloj kun plenigo
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 400 g;
- Rizo Basmati - 130 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- marinita zingibro - gustumi;
- Rizo vino - 2 tbsp. kuleroj;
- oleo de sésamo - 1 tbsp. kulero;
- zingibra pulvoro - pinglo;
- salo, grunda pipro, golfeto - por gustumi.
Preparado
Kiel kuiri rizajn pilkojn? Do, verŝu la rizon kun malvarma akvo kaj lasu ĝin dum 2 horoj por kreski, kaj ĵeti ĝin al la kribrilo kaj sekigi ĝin. Kuva fileo lavita, tranĉita en tranĉaĵoj kaj lasu tra karna muelilo. Marinita zingibro kaj ajlo disbatita, aldonu al la kokido, kaj poste verŝi soy-saŭcon, sesan oleo kaj rizon. Sezono kun grunda karno-pipro, zingibra pulvo, metu la salo por gusto kaj miksi ĝisfunde. Preparita rizo sur plata plato, kun malseka mano formiĝas el kokaj grundaj buloj kaj armas ilin eĉ en la cerealo. Tuj poste, metu la pilkojn en la vaporŝipo, aldonu la laŭran folion al la akvo kaj kuiri la teleron dum 30 minutoj.
Buloj de rizo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- cepo - 1 pc.;
- rizo - 30 g;
- butero - 10 g;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- ovo - 1 peco;
- akvo - 2 eroj;
- salo, varma pipro - por gustumi;
- Solida flava fromaĝo - 10 g;
- Solida blanka fromaĝo - 20 g;
- panoj de panoj - 100 g.
Preparado
Kiel fari rizajn pilkojn? Malmola flava fromaĝo plene frotas, aŭ frotas malgrandan grateron. Sur la varma butero, fritu la pre-disbatitan bulbon, aldonu la rizon, iomete kroĉita kaj verŝita per boligita akvo. Salo por gustumi kaj kuiri ĝis la tuta havebla rizo. Tuj poste, metu duonon de la kradrita fromaĝo, miksi, forigi el la plato kaj apartigi por malvarmigi. Al la malvarmigita maso, aldonu blankan fromaĝon, la ceteraj flavaj, verdaj, ovoj kaj sezonoj kun salo kaj pipro miksas plene. De la rizo-maso ni formas malgrandajn pilkojn, ruliĝas en grundaj pomoj kaj fritas en varma vegetala oleo ĝis ora bruna. Ni servas la teleron varma, ornamante per freŝaj herboj.
Por diversigi la gamon de manĝaĵoj sur la tablo, vi ankaŭ povas prepari fromaĝojn aŭ kokajn pilkojn . Bonan apetiton!