Kokaj kaliketoj kun fromaĝo ne lasos viajn gastojn indiferentajn, ĉar ili rezultas delikate sukilaj kaj bonodoraj. Provu prepari ilin laŭ la receptoj priskribitaj sube kaj vidi vin mem!
Kuleto tranĉa recepto kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- pikita kokido - 1 kg;
- bulbo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- spicoj;
- Orteza parmesano - 50 g;
- freŝa petroselo - 20 g;
- Vegetala oleo - 50 ml.
Preparado
Ni purigas la bulbon, mueli ĝin per likvigilo kaj kombini la muĉon kaj kokidon per pikita karno. Tiam aldonu la ovon, ĵetu la kradrita fromaĝo kaj miksi ĉion plene, provokante spicojn. Nun ni humidigas niajn manojn en akvo, ni faras pikitajn karnojn kaj metis ilin sur la kortan tablon, aspergitan per faruno. En pato, ni varmigas la verdan oleon kaj freŝas niajn biletojn ĝis la ŝelo formiĝas unue unuflanke, kaj poste malrapide turniĝas super la spatulo, sur la alia. Tio estas, sukaj kokaj tranĉiloj kun fromaĝo pretas! Ni servas ilin tuj sur la tablo kaj ĝuas mirindan kaj delikatan guston!
Recepto por kokido tranĉaĵo kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- seka basilo - pinglo;
- Kokido preta - 400 g;
- bulbo - 1 peco;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- pano-manoj - 5 tbsp. kuleroj;
- ovo - 1 peco;
- malmola fromaĝo - 60 g;
- spicoj.
Preparado
Miksita viando kombinas kun pikitaj cepoj, aldonu kelkajn kulerojn da pano, rompas la ovon, ĵetas la basilon kaj salo. Ni miksas ĉion plene kaj iomete batas dum 5 minutoj. Fromaĝo pretas tranĉante en malgrandajn kubojn. Tuj poste, ni humidigas la manojn per akvo, ni faras malgrandan kukon el pikita karno, metas tranĉaĵon de fromaĝo en la mezo kaj ligas la randojn. Ni tranĉas la patojn en pano kaj fritas ilin en varma oleo ĝis aperos bela ŝelo. Tiam zorge turnu ilin al la alia flanko kaj fritu por aliaj 5 minutoj. Finitaj kokaj tranĉiloj kun fromaĝo ene tuj servas por ke ili ne havas tempon malvarmigi.
Kokaj tranĉaĵoj kun fandita fromaĝo
Ingrediencoj:
- butero - 50 g;
- Filtrilo de kokido - 450 g;
- fromaĝo procesita - 1 peco;
- lakto de bovino - 0.5 eroj;
- blanka pano - 200 g;
- spicoj;
- panaj paneroj - 0.5 eroj;
- ajlo - por gustumi.
Preparado
Tranĉaĵoj de pano-rompado, enmetu bovon, verŝu varman lakton kaj lasi trempi. Kokido fileo estas procesita kaj kune kun pano ni tordas tra karna muelilo. Sezonu manĝaĵon kun spicoj por gustumi, elpremi la purigitan ajlon per la gazetaro kaj miksi. Fandita fromaĝo tranĉita en strioj. Manoj malsekigas la akvon, ni faras pancakon el la kokida maso kaj metas la kuiritan fromaĵon en la centro. Ni envolvas la randojn en la centro kaj formas glata tranĉilo. Tuj poste, trempu ĝin en brila kaj friti ĝis ora en krema butero. Post tio, metu ilin laŭforme kaj sendu delikatajn kokajn kalikojn kun fromaĝo por baki en la forno dum 15 minutoj.
Pikitaj kokidoj kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- fileto de kokido - 400 g;
- Orteza parmesano - 120 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 100 g;
- majoneza hejmo - 100 ml;
- cepo verda - por gustumi;
- spicoj.
Preparado
La ovo estas rompita en bovlo kaj whisked plene per biskvito. La fromaĝo mueliĝas sur la kradon kaj dishakas la verdajn cepojn per tranĉilo. Al la ovo maso, verŝu fromaĝon, verdajn cepojn kaj metu majonezon. Poste versxu la farunon, aldonu salon al gusto kaj movi ĉiujn ingrediencojn ĝis glata. Kuleta fileo estas procesita, rinsita, disbatita en kuboj, metita en la ovon miksaĵon kaj purigita en la fridujo dum kelkaj horoj. Poste, verŝu iom da oleo en la pano, varmigu ĝin kaj kuleros la kuiritan pikitaĵon. Fry pikitaj kokaj tranĉiloj kun fromaĝo dum 5-7 minutoj sur ĉiu flanko.