Brasiko estas malalta kalora produkto. Danke al la vitaminoj kaj mikrokinoj enhavitaj en ĝi, ĝi normaligas la metabolon, plifortigas la murojn de la vazoj, karakterizas per bonaj vasodilaĵoj. Krome, la brasiko enhavas sufiĉe altan nivelon de fibro, kiu helpas al normaligi la laboron de la intesto, kaj ĝiaj anti-sclerotaj kvalitoj havas bonan efikon sur la sano de maljunuloj. Tial la brasiko estas uzata tiel ofte dum la tuta jaro en nia dieto.
En ŝvela formo, brasiko preskaŭ ne perdas siajn rimarkindajn utilajn proprietojn, kaj se aldoni al ĝi nutraĵon de kokido, tiam la plado akiros riĉajn kaj riĉajn gustojn.
En la hodiaŭa artikolo, ni diros al vi kiel elŝalti brasikon kun kokido en multivariado.
La recepto por kuiri sauerkraut kun kokido kaj prunoj en multivarko
Ingrediencoj:
- brasiko dolĉa - 1000 g;
- kileta fileo - 500 g;
- prunoj - 320 g;
- cepo - 160 g;
- karotoj - 220 g;
- Vegetala oleo - 55 ml;
- suko de tomato - 200 ml;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- Pipro fragrantaj pizoj - 2 komputiloj.
- Granula sukero - 20 g;
- nigra pipro-pulvoro;
- salo
Preparado
Senŝeligita kaj pikita cepo fritas en vegetala oleo en la multivarko en la "Baking" dum kvin minutoj, aldonu la senŝeligitajn kaj kradritajn karotojn kaj fritu dum kvin minutoj. Tiam lavitaj kaj sekigitaj kokaj fileoj tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj senditaj al cepoj kaj karotoj kaj friti dum dudek minutoj.
Nun enjuŝu la sauerkraut kaj prunojn, lasu la akvon dreni, disvastiĝi al la resto de la produktoj kaj verŝi tomaton suko. Aldonu sukeron, salo, movu kaj friti ĝis la likvaĵo evaporas iomete. Ŝaltu la modon de la multivarko por "Peki" kaj kuiri dum du kaj duonaj horoj. Dum kvardek minutoj antaŭ malŝalti ni ĵetas pizojn de dolĉa pipro, laŭro de folioj kaj nigra pipro.
Kolora bukata brasiko kun kokido en multkruco
Ingrediencoj:
- koloro de brasiko - 1 forko;
- kileta fileo - 500 g;
- cepo - 120 g;
- karotoj - 150 g;
- Oleo de vegetalo - 35 ml;
- suko de tomato - 200 ml;
- ajlo - 1 kesto;
- Folio de laŭro - 1 peco;
- Pipro fragrantaj pizoj - 2 komputiloj.
- nigra pipro-pulvoro;
- pikitaj verduloj;
- salo
Preparado
Unue, malrapide fritas en la "Baking" mode, senŝeligita kaj pikita karotoj kaj cepoj. Poste aldonu la pecojn da kokido kaj inflorescaj brasikoj kaj kuiru dum tridek minutoj sen kuraĝigo. En la sekva etapo, verŝu la tomaton-sukon, metu la disbatitan ajlon, laurelon, nigran kaj bonodoran pipron kaj salo. Ŝanĝu la modon al "Quenching" kaj preparu por kvindek minutoj.
La plado estas servata kun dolĉa kremo kaj pikitaj herboj de basilio, dolo kaj petroselo.
Stukita Brasiko kun Kokido kaj Fungoj en la Multivariado
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 750 g;
- kokida karno - 450 g;
- Ĉamizonoj - 230 g;
- cepo - 120 g;
- karotoj - 150 g;
- ajlo - 2 trunkoj
- Oleo de legomo - 40 ml;
- akvo - 200 ml;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gustumi;
- Verdoj de kavo, petroselo kaj verdo - gustumi;
- salo
Preparado
Ni purigas kaj tranĉos la cepojn en duonajn ringojn, enjuŝu la fungojn kun teleroj kaj friti ilin en la "Baksa" modo en vegeta oleo dum dek kvin minutoj. Poste aldonu kokido tranĉita en malgrandajn pecojn, kradru la karotojn kaj friti dum aliaj dek minutoj.
Nun aldonu la pikitan brasikon, miksaĵon de paprikoj, salo kaj ajlo, verŝu en akvon kaj kuiri en la "Fiksa" modo por unu horo. Post malŝalti, ni bregu la teleron en la "Heating" reĝimo dum dudek aŭ tridek minutoj.
Servante brasikon ŝprucitan per pikitaj herboj.