Kuŝita brasiko kun terpomoj kaj kokido

Al ĉiutaga familia vespermanĝo aŭ vespermanĝo estas bone kuiri simplan, kontentigan, bongustan kaj malmultekostan pladon. Kaj sen specialaj fruktoj, por ne ĝeni longe.

Ni diros kiel elŝalti terpomojn kun brasiko kaj kokido, la kombino de ĉi tiuj produktoj en unu plado estas harmonia kaj tradicia. Brasiko povas esti uzata freŝa blanka aŭ sauerkraut, aŭ eĉ koloro. De la partoj de kokida kadavro, la brusto, aŭ la tuta kruro, estas plej taŭga.

La recepto por kuiri brasikon kun terpomoj kaj kokido

Ingrediencoj:

• kokoj femuroj - 3 pecoj;
• vegetala oleo;
• blanka brasiko - 500 g;
• terpomoj - 5 komputiloj.
• cepo - 1 pc.;
• karotoj - 1 peco;
• verduloj ;
• spicoj;
• ajlo.

Preparado

Prenu la kokajn femurojn en 2 partojn ĉiun (vi povas uzi la malsuprajn krurojn, tiam ili bezonas 6 pecojn). En la sauté pan, iomete tranĉu la cepojn kaj karotojn en oleo. Ni sendas pecojn da kokido al la kaserolo, movu kaj mildigas dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Se necese, movu, se necese, verŝu iom da akvo. Kiam la viando estas duone preta, kuŝu la tranĉitajn terpomojn kaj pikitan freŝan brasikon. Vi povas uzi sauerkraut dum sezono, sed unue vi devas ĝin persekuti. Kuŝi ankoraŭ dum 20 minutoj per aldonado de spicoj. Vi povas plenigi per malgranda kvanto da tomato-pasto. Ni metas la manĝaĵon en platoj, aspergas herbojn kaj sezonon kun ajlo.

Knabinoj kaj varmoj kun kokido kaj florbrasiko

Ingrediencoj:

• kileta fileo - 400 g;
• terpomoj (meznivelaj tuberoj de malforma formo) - 5 komputiloj.
• koloro de brasiko - 400 g;
• vegetala oleo;
• Leek - 1 tigo;
• spicoj;
• Verduloj (sovaĝa ajlo, Koriandro, Basilio, Petroselo)

Preparado

Kuleta fileo tranĉas en malgrandaj strioj trans la fibroj, terpomoj - kvaraj (metu la tranĉilojn en la akvo dum la akvo), kaj pikiloj en rondoj. Kolora florbrasiko estas malmuntita en malgrandaj kotoj (ni ankaŭ uzas tavolojn, ili enhavas multajn utilajn substancojn, ni disbatos ilin per tranĉilo).

En la kaserolo, ni preterlasu la leekon kaj la pikitan karnon. Kuŝu dum duona horo, verŝante se necese, tiam kuŝu la terpomojn kaj florbrasikon. Kuiri ĝis kuiri. Vi povas plenigi la pladon kun iomete diluita tomatoo aŭ suko. Miksitaj verdoj aldoniĝas antaŭ servado.

En la komponado de ĉi tiu plado vi povas ankaŭ inkluzivi junan kukon kaj dolĉan bulgara pipro (tranĉita en malgrandajn pecojn kaj kunmetitan kun florbrasiko).