Varmoj kun framboj estas la plej somera plado kaj vera klasikaĵo de rusa kuirarto. Ili estas tre nutraj kaj tre bonkoraj. Ni rapide lernu kiel fari vazojn kun framboj por plaĉi vin mem kaj viajn amatojn kun ĉi tiu delikata plado!
Recepto por vareniki kun framboj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- ovo - 1 peco;
- kefir - 500 ml;
- salo - pinglo;
- Sodakvo - 1 kulero;
- faruno.
Por la plenigo:
- frambo - 200 g;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Nun ni diros al vi kiel kuiri trunketojn kun framboj. Unue, genuu la paston por vareniki. Por fari ĉi tion, verŝu kefiru en la bovlon, aldonu la ovon, metu la sodon kaj salo al gusto. Poste iomete iom verŝu la farunon kaj genuu la homogenean paston. Ĝi devus esti akirita per konsistenco ne tro rigida kaj eĉ iomete ligita al la manoj. Dumpu la paston kun faruno kaj enmetu plastan sakon por 30 minutoj. Tiam ni dividas ĝin en 4 partojn, de ĉiu ni formas longan kolbason, tranĉu ĝin en pecojn kaj premu ĝin por ke cirklo rezultu. En la centro de ĉiu cirklo ni metas kelkajn berojn de framboj, aspergas sukeron supre kaj kovras la randojn. Ni lubras la bovlon de la multivarka oleo. Ni movas la vareniki kun framboj kaj kuiras ilin, metante la vaporon kuiradan reĝimon dum 8 minutoj. La preta plado servas varmega, akvumas kun oranĝkolora aŭ sovaĝa kremo.
Elŝutu el frambo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 250 g;
- ovo - 1 peco;
- lakto - 1 ero;
- Salo kaj bakado soda - por gusto.
Preparado
Konsideru alian simplan manieron kiel prepari vareniki kun framboj. La ovo estas rompita en bovlon, ni aldonas sodon kaj salo. Tiam ni metas sukeron kaj verŝos la lakton. Poste iomete iom verŝu la farunon kaj genuu la homogenean paston. Ni dividas ĝin en plurajn identajn partojn
La amantoj de somero de la manĝo ankaŭ ŝatas vareniki kun fragoj, kies recepto estas sufiĉe simpla.