En la armena kuirejo, kune kun la preĝejo ĉerizo kaj aliaj dolĉaĵoj, la gato estas tre populara. Ĉi tiu deserto estas perfekta por sidi kun amikoj en la kuirejo kun taso da teo aŭ nur por ĉiutaga hejme uzo. Sed tiuj, kiuj sekvas la figuron, valoras memori, ke la armena ghato estas altkalara plado. Jen unu el la receptoj de la armena ghat kun nuksoj.
Ingrediencoj:
- faruno - 6 glasoj;
- dolĉa kremo - 400 g;
- margarino - 200 g;
- Sodakvo - 1 kulero;
- butero - 200 g;
- Vanilino - por gustumi;
- sukero - 2 tasoj;
- juglandarboj - por gustumi.
Preparado
Unue ni dividu la farunon en du partojn: unu por la pasto, la alia por la plenigo. Ni frotas la oleo sur grandan grateron kaj miksu ĝin plene per faruno. Aldoni sodaĵon kaj vanilinon. Denove movu kaj alportu la paston al tia konsistenco, ke ĝi ne tenas sin al viaj manoj. Ni enmetas la fridujon dum du horoj.
Dum la pasto malvarmigas, preparu la plenigon. Miksu sukeron, nuksojn kaj vanilinon ĝis glata. Se vi deziras, sukero povas esti anstataŭigita per mielo.
Ni prenas la paston kaj dividas ĝin en kvar egalajn partojn. Ni prenas unu el ili kaj ruliĝos 3 cm de dika. Kovru ĝin kun la plenigo egale super la tuta surfaco kaj ruligu ĝin en rulon. Por plibonigi niajn nuksojn, brulu ĝin per ovo de yo kaj tranĉi en pecojn en formo de trianguloj aŭ rektanguloj. Sur ruloj, vi povas penetri diversajn ŝablonojn per forko.
Precalenti fornon ĉe 180 ° C kaj baku dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Do kuiri la tutan restantan paston.
En la armena kuirejo ekzistas multaj malsamaj receptoj por ghat, kaj unufoje vi provas ĝin, vi certe volos provi denove.