Kelkaj fungoj, kaj "devo" kruroj facile povas igi festan pladon. Provu niajn hodiaŭajn receptojn, kaj vi povas vidi vin mem!
Kokido femuro kun fungoj en la forno
Ingrediencoj:
- kruro - 4 komputiloj.
- freŝaj ĉampionoj - 400 g;
- zingibro kradrita - 1 cucharadita;
- ajlo - 2 dentoj;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- blanka vino - 2 tbsp. kuleroj;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- salo - por gusto.
Preparado
Miksu la zorban zingibron, la ajlon, mielo, vino, sojfabo, tra la gazetaro. Iom salo kaj verŝu la rezultanta marinada ŝinko. Lasu ilin "languante" dum kelkaj horoj. Dume, malpeze fregaj fungoj tranĉis en telerojn.
Ni metas la marinajn femurojn sur apartan pecon da folioj, ni kovras ilin kun ĉampionoj. Ni konektas randojn de folio kaj ni tordas, kiel frandaĵo. Duona horo, la tuta kruro kun fungoj estas bakita en la forno je temperaturo de 200 gradoj. Poste malfermu la folion kaj brulu la kokajn krurojn dum kelkaj pli da minutoj.
Rulo de kokido kun fungoj
Ingrediencoj:
- kokido-kokido - 4 komputiloj.
- fiŝoj de ostro - 200 g;
- Ofa forta - 120 g;
- majonezo - 4 tbsp. kuleroj;
- karotoj - 4 komputiloj.
- ajlo - 4 dentoj;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
La ĉefa lertaĵo de ĉi tiu recepto devas tranĉi la tutan kruron. Ni tranĉas ilin laŭlonge de la duono kaj forprenas la ostojn por ke la haŭto restu nerompita - tio estas grava! Lume batas la karnon. Ni frotas ĝin per salo kaj pipro. La ostraj fungoj estas skolitaj per bolanta akvo kaj tranĉitaj en striojn. Karotoj kaj fromaĝo tri sur granda gratero. Finfine trinku ajlo kaj verduloj.
Tranĉi la kruron de la pulpo kun majonezo kaj disvastigi la karotojn kun ajlo, fromaĝo, ostraj fungoj kaj iom da verdaj folioj. Ni faldas la listojn, ligas ilin per fadenoj kaj kovras la supron kun la cetera majonezo. Disvastigu la kokajn rulojn en muldilo kaj baku dum 40 minutoj je 200 gradoj, ĝis kruta krusto.
Kiel kuiri kuiritaĵon kun fungoj en multivariado?
Ingrediencoj:
- musoj de kokido - 3 komputiloj.
- koraj faboj - 200 g;
- oleat (freŝa) - 300 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 3 pecoj;
- koraj faboj - 200 g;
- dolĉa kremo - 100 g;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
La tuta kruro estas lava kaj dividita en pli malgrandajn partojn. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn, karoton tri sur grandan kreston kaj fungojn en kvaraj lokoj. En la bovlo de la multivarka verda oleo, tiam kuŝis duonon de karotoj kun cepoj, tavolo da fungoj (ankaŭ duono), kokido, denove cepoj kun karotoj, fungoj kaj faboj (ne senbruligu). Ĉiu tavolo iomete trovas kaj pipro. Fermu la kovrilon kaj turnu la modon "Quenching" dum unu horo. 10 minutojn antaŭ la pretaĵo, aldonu la agrablan kremo kaj miksi ĉion.
Simpla salato kun ŝinko kaj fungoj
Ingrediencoj:
- kokido-kriza kokido - 2 komputiloj.
- Ĉampioninoj marinitaj - 1 b.
- cepo - 2 pecoj;
- pometa vinagro - 1 tbsp. kulero;
- majonezo - 100 g;
- Dill - 1 grupo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
La tuta kruro estas kuirita ĝis preta, forprenas la haŭton, apartigas la karnon el la ostoj kaj tranĉas en malgrandajn kubojn. Marinitaj fungoj tranĉitaj en kazernojn. Duonoj de vinberoj estas verŝitaj per vinagro kaj foriras dum 10 minutoj. Post kiam ni kombinas ĉiujn ingrediencojn, sezonon kun majonezo, iom da pipro kaj salo al gusto. Simpla kaj bongusta!