Macaronoj kun fungoj ne nur ŝatas, sed tre bonkoraj kaj kontentaj. Se ĝi deziras, la delikateco povas esti kompletigita per karnaj karnoj, pikita karno aŭ fromaĝo, kiu iras bone kun pasto. Ĉi tio estas bonega eblo kiam vi devas rapide prepari plenan vespermanĝon.
Kiel kuiri paston kun fungoj?
Saŭco kun fungoj por pasto tre pretas. Eĉ tiu, kiu nur komprenas la bazaĵojn de kuirado, devos plenumi la taskon. Kaj la informo malsupre helpos simpligi ĉi tiun taskon kiel eble plej multe, por ke kuirado fariĝu plezuro, kaj la fina rezulto plaĉas.
- Fungoj povas esti uzataj malsamaj - arbaroj, aĉetitaj ostraj fungoj, ĉampionoj.
- Taŭgaj fungoj, freŝaj kaj frostitaj.
- Bonega kremo bati kun kremo-saŭco. Preparu ĝin surbaze de kremo de malsama grasa enhavo.
- La saŭco de fungoj al pasto bazita sur dolĉa kremo kaj tomato ankaŭ rezultas bonega.
- Macaronoj plej bone uzas de malmola tritiko.
Macaronoj kun fungoj en krema saŭco - recepto
Pasta kun fungoj en krema saŭco estas manĝa manĝo por realaj gourmetoj. Ĝi estos estimita de ĉiuj amantoj de itala kuirarto. Por gusto, vi povas aldoni mantelon de pikitaj ajloj kaj Provenkaj herboj. La delikateco rezultas kalika, ĝi ne bezonas multan intereson pri ili, sed foje vi povas esti mordita.
Ingrediencoj:
- pasto - 500 g;
- kremo de 10% grasa enhavo - 470 ml;
- freŝaj fungoj - 300 g;
- salo, pipro;
- Faruno de tritiko - 60 g.
Preparado
- Frititaj fungoj tranĉitaj.
- Aldonu faruno, movu.
- Verŝu en kremo, salo, pipro kaj boli per malalta varmo ĝis dika.
- Post tio, la salo de la fungoj al la pasto estos preta.
- Macaronoj estas kuiritaj, disvastigitaj sur plato kaj verŝu supre kun fungaj saŭco.
Kiel kuiri paston kun fungoj kaj kokido?
Macaronoj kun kokido kaj fungoj aparte ne reprezentas ion ajn interesa. Sed kiam ili estas kuiritaj laŭ ĉi tiu recepto en sabora saŭco bazita de vino, io estas nekredeble bongusta. Ĉi tiu plado taŭgas ne nur por familiara vespermanĝo, ili povas esti nutritaj kaj gastoj, ili estos feliĉaj.
Ingrediencoj:
- brusto de kokido - 300 g;
- Ĉamizonoj - 10 pecoj;
- kremo 22% graso - 200 ml;
- lakto - 150 ml;
- Seka blanka vino - 200 ml;
- maizo - 2 korpon;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro;
- seka timo - ½ kupolo;
- pasto - 500 g;
- Verdaj cepoj.
Preparado
- Preparu marinadon por la kokido: miksi 100 ml de vino kun 50 ml da oleo, aldonu timon kaj moviĝon.
- Kokido tranĉis en pecojn, verŝu marinadon kaj foriru por horo.
- Varmego 20 ml da butero kaj fritu la kokidon en ĝi.
- Pasta estas boligita.
- Fungoj tranĉitaj en pecojn kaj frititajn.
- Miksi la kremo per lakto, sojfabo, vino kaj amelo, aldonu salo, pipro kaj miksi.
- Verŝu la fungon-saŭcon, kuŝu dum kelkaj minutoj, aldonu kokidon, batu, kuraĝu kaj varmigu kelkajn minutojn.
Macaronoj kun fungoj kaj fromaĝoj
Macaronoj kun fungoj, kies recepto estas prezentita pli sube, preparas en demando de minutoj. Oni ankaŭ povas uzi fromaĝon. Eĉ fandita fromaĝo taŭgas. Nur tiam estas pli bone aldoni ĝin en disbatita formo al pato kun fungoj. Kaj tuj kiam ĝi fandas, miksu la saŭcon per la pasto kaj servu ĝin al la tablo.
Ingrediencoj:
- pasta - 200 g;
- fungoj - 200 g;
- ĉerizo tomatoj - 5 pcs.;
- oleo - 40 g;
- bulbo - 1 peco;
- Parmesano - 70 g.
Preparado
- En oleo, cepoj estas tranĉitaj kaj fikitaj fungoj.
- Aldonu la tomaton, tranĉitajn tomatojn, verŝu iom da akvo kaj starigu la mason sur la fajro dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Disvastigu la kuiritan paston, movu, aspergu per fromaĝo.
- Fojo ĝi fandas, servu la paston kun fromaĝo kaj fungoj al la tablo.
Macaronoj kun ŝinko kaj fungoj
Pastaĵoj kun fungoj kaj kolbasoj aŭ kiel en ĉi tiu kazo kun ŝinko estas granda ŝanco rapide nutri grandan familion. Dum macaronoj estas kuiritaj, ĝi estas kapabla prepari apetigan kremajn gravojn. Kaj tiam vi devas konekti la komponantojn, kaj ĉion - la plado estas preta! Kiam vi nutras ĝin vi povas larĝi per verduloj.
Ingrediencoj:
- pasto - 400 g;
- malgranda cepo;
- ĉampigitaj ĉampineroj - 250 g;
- ajlo - 1 kesto;
- ŝinko - 5 tranĉaĵoj.
Preparado
- La pasto estas kuirita ĝis preta.
- Fritante panon kun oleo de oleo, aldonu cepo kaj friti dum 3 minutoj.
- Aldoni la fungojn kaj kuiri ĝis la likva evaporas.
- Diskonigi la kikitan ŝinkon, ajlon kaj kuiri dum 1 minuto.
- Verŝu en la kremo, salo, metu spicojn, movu kaj alportu al la dezirata denseco.
- Konekti la paston kun fungoj kaj servu.
Macaronoj nestumas kun fungoj
Pasto kun pikita karno kaj fungoj en formo de nestoj ne nur estas bongusta, sed ankaŭ belega traktado. Se vi ne povas trovi specialan paston en la formo de nestoj, ĝi ne gravas. Vi povas boli spaguetojn, kaj poste sur bakako kun forko, tordi la nestojn el ili. Tio estas tiel simpla de ordinaraj produktoj, kiujn vi ricevas espectacaj pladoj.
Ingrediencoj:
- nestoj de macaroj - 6 komputiloj.
- cepoj -1 pc.;
- karno karnita - 200 g;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- frostitaj fungoj - 200 g;
- Pasto de tomato - 20 g;
- salo;
- oleo.
Preparado
- Cepoj kruciĝis kaj disbatitaj.
- Aldoni grundan karnon, salo, pipro, tomato kaj kuiristo dum 5 minutoj.
- Fungoj estas tranĉitaj kaj frititaj.
- Pipro estas tranĉita en kubojn kaj kunmetas kun fungoj en pikita karno, moviĝas kaj fritas dum 2 minutoj.
- Nestoj estas kuiritaj kaj kuŝitaj sur ŝmirita bakado.
- En la interno de ĉiu nesto metas pikita karno kun fungoj kaj pipro.
- Je 150 gradoj, pasto kun fungoj kaj karnaj minutoj post 10 estos preta.
Fruta pasto kun fungoj
Pasta kun fungoj en pato, plenigita de saŭco da vino kaj dolĉa kremo - ĉi tio estas ĝuste la plado, pri kiu vi povas diri "leki viajn fingrojn!". Dietario ĝi ne povas esti vokita, sed vi povas difekti tiajn belegaĵojn periode. En la saŭco, se vi deziras, vi povas aldoni gustigitajn spicojn. Nu taŭgas provenkaj herboj.
Ingrediencoj:
- pasto - 400 g;
- Chili-pipro - pinglo;
- ajlo - 3 trunkoj;
- cepo - 1 peco;
- fungoj - 300 g;
- Oleo de oleo - 50 ml;
- salo, pipro;
- blanka vino - 150 ml;
- dolĉa kremo - 150 g.
Preparado
- Piku la cepo kaj ajlo en la oleo.
- Aldoni pikajn fungojn kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Verŝu vin en la vino, miksi kaj estingi.
- Macaronoj estas kuiritaj ĝis duono kuirita.
- Aldoni sour kremo al la fungoj kaj movu.
- Miksu la paston kun fungoj kaj alportu ĝin al malalta varmo.
Pasta kun sekigitaj fungoj
Pasta poŝteto kun fungoj, unue sekigitaj, kaj poste trempitaj kaj kuiritaj, tre bonodoras. En ĉi tiu kazo, eĉ ne bezonas spicoj kaj ajloj, por ne rompi la fungitan guston kaj aromon. Se vi deziras, la manĝaĵo antaŭ servado povas esti tannita per trinkitaj herboj, certe certe ne estos superflua.
Ingrediencoj:
- sekigitaj fungoj - 30 g;
- pasta - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- oleo;
- salo
Preparado
- Sekigitaj fungoj verŝas malvarman akvon dum la tuta nokto, kaj matene ili estas bolitaj dum duonhoro.
- Pasu la pikitan cepon, aldonu fungojn kaj kuiri dum aliaj 4 minutoj.
- Aldonu la boligita pasto, miksi.
Pasto bakita kun fungoj kaj fromaĝo
Bakita pasto kun fungoj estas plado, kiu estas konata kaj amata ne nur en sunplena Italio, sed ankaŭ en multaj eŭropaj landoj. Pasta kombinaĵo kun fungoj, lakta saŭco kaj seduiga froma ŝelo tre malmultaj homoj restos indiferentaj. Peco de apetinda manĝaĵo volos gustumi eĉ tiujn, kiuj estas sur dieto.
Ingrediencoj:
- pasto - 500 g;
- lakto - 500 ml;
- butero - 50 g;
- ĉamizonoj - 200 g;
- Faruno - 50 g;
- salo, pipro;
- fromaĝo - 150 g;
- Verdaj cepoj.
Preparado
- Boil la pasto.
- Frapu iom da butero kaj friti en ĝi fungojn.
- La cetera oleo estas fandita en kaserolo, aldonas farunon kaj moviĝon.
- Verŝu en la lakto kaj kuiri ĝis dika.
- Forigu ĝin el varmo, aldonu 100 g da fromaĝo kaj spicoj.
- Diskonigu paston kun fungoj en muldilo, verŝu saŭcon, aspergi la restojn de fromaĝo kaj ĉe 200 gradoj baku dum 10 minutoj.
Macaronoj kun fungoj en la multivarko
Macaronoj kun porcini-fungoj en akra krema saŭco helpos diversigi la kutiman dieton kaj fari brilajn notojn. Antaŭ kuiri, frostitaj fungoj devas unue esti ŝancitaj en naturaj kondiĉoj. Se oni povas kuiri la paston aparte, ili simple aldonu la saŭcon kaj movu.
Ingrediencoj:
- blanka fungoj frostitaj - 300 g;
- pasto - 400 g;
- dolĉa kremo - 100 g;
- oleo;
- fromaĝo.
Preparado
- Fungoj estas metitaj en bovlo kaj kuiris dum 15 minutoj ĉe Zharke.
- Aldoni sour kremo, salo kaj kuiri dum 5 minutoj.
- Senmortigu pastaĵon.
- La akvo estas verŝita en la bovlon tiel ke la artikoloj kovras 2 cm.
- En la "Fiksa" modo, kuiri dum 20 minutoj.
- Macaronoj estas miksitaj kun fungoj ĝuste en la bovlo, aspergitaj per fromaĝo kaj bakitaj dum 10 minutoj sur "Baking".